本日午前のレッスンには、ＫさんとＭさんにお越しいただきました。
まぜて蒸すだけですが・・・試作では2番目に苦労したレシピです。
白いマーラーカオの写真がありませんが。。。マーラーカオ、気に入っていただけ
ましたが、小さい蒸篭も気になるご様子笑。
レッスンでは直径７センチぐらいの小さいのを作ります。なぜかというと、蒸し時間が
長いから・・・。
そして、このマーラーカオにぴったりサイズの小さい蒸篭、これが人気♪
皆さん写真を撮っておられますね笑。
今度香港で買ってこようかな～。
お疲れ様でした。
午後のレッスンは小籠包。Ｉさん、娘さん、Tさん、Ｍさんの4名様にお越しいただきました。
なんと内3名様が東海地方より来てくれた！！ありがとうございます。
難しい小籠包ですが、難しいのも楽しんで包んでいただけると嬉しいです♪
がんばった！！
試食です。
皆さん、蒸しあがりをパチリ。今の時代は「カシャ」かな笑。
さっぱり～スープたっぷり～の小籠包をたくさん召し上がっていただきました。
おうちでも繰り返し作っていただけると上達が早いです。
遠方よりお越しいただきありがとうございました！
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