土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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11月17日点心教室 蝦餃 肉まん&あんまん

本日午前のレッスンには、和歌山からTさんにお越しいただきました。
大阪での開催をお待ちしてもらっておりましたが、東京まで来てくれました。

遠方よりありがとうございます・・・。

蝦餃是非作りたい!と楽しみにいらっしゃってくれましたので、じゅにまいも
ご期待に沿えることができるように張り切ってレッスンです。

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1蒸篭目です。

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2蒸篭目です。

だんだん、蝦餃の形になっていく~♪


DSCF7105_R.jpg
蒸すと、破けたところわからなくなります。
オレンジがすけて、きれい☆

Tさん、おうちでも作る!と蝦餃包丁をお買い上げいただき、
道具もすべてそろえたそうです。
おうちで蒸したて蝦餃、たくさん召し上がってくださいね。

お疲れ様でした!



午後のレッスンにはTさんにお越しいただきました。
ちょっぴり不思議な酵母を使ったレッスンです。

DSCF7107_R.jpg

試食では蒸したのも、揚げたのも気に入っていただけました。

揚げた肉まんとあんまん、じゅにまいも大好きです♪
一時期、なんでも揚げたのが好きで、水餃子も揚げて食べていましたね笑。

お疲れ様でした!


この日の晩御飯、Tさんよりいただいた和歌山の梅干をいただきました。
DSCF7109_R.jpg
シンプルにご飯に乗っけて♪ おいしい~香りのいい梅干ってはじめてかも。

皆さまのご期待に沿えませんが、じゅにまい宅のご飯は和食がほとんどです笑

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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