先日、見切り品コーナーにおられた台湾の金鑽パイナップルをゲットしました。
1000円で売られておりましたが、表面のポコポコのところが一部茶色くなっていたので見切り価格の500円。
台湾のパイナップル、正直、当たり外れがあって、全てが甘くて美味しいとは限らない…けど、500円だからいっかなぁ～ぐらいの気持ちでしたが、とっても甘くてジューシーでした！
茶色くなっているところも果肉部分ではほぼなくて、ラッキー☆です。
一部はパイナップルケーキのジャムにして、あとは食べちゃいました笑っ。
ジャムは想像通り、いつもより甘さ濃厚めで仕上がりました…皮の生地を工夫したいと思います。
パイナップルケーキのジャムを作るのでしたら、年中安定しているフィリピン産が個人的にはおすすめです。
台湾産、沖縄産などは、是非、そのまま食べちゃいましょう！笑っ
これからどんどんおいしいフルーツが旬を迎えますね！楽しみですね。
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Author:じゅにまい
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