土曜日は点心の日♪

今月の和菓子レッスンは、黄身時雨と浮島でした。

ご参加くださいました皆様、お疲れさまでした。

浮島は、冷めるとぐっとしまった生地になり、あたたかいとほわっとした食感でしたね。ほんのりあたたかいのが好みです(*´ー｀*)。

黄身時雨もどちらも思った以上に簡単につくれますね。卵が高くなってしまいましたが、気軽に作ることができる和菓子です。

今年はウサギ年なので、ウサギな小物を集めております。

箸置きが、ちょいセクシーなうさちゃん。寝そべりうさぎ、という名前だったような…

軽食は２日間共に、ヒラメのしゃぶしゃぶとヒラメご飯でした。

お写真撮り忘れちゃいましたが、すんごい大きなヒラメを納品していただき、ご堪能いただきました☆

ご飯は、ヒラメの背骨でお出汁をとって、そのお出汁のみで炊いてから混ぜご飯にしました。

冷蔵庫の中で、お出汁がじゅるじゅるになっておりました。このジュレでご飯炊きましたよー。

来月は柏餅、再来月は葛餅と草餅ですね、楽しみましょう！

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和菓子レッスン６月はお休みです。

７月は、どら焼きと水羊羹です。和菓子レッスン参加者の方から順次ご案内させていただきますね。

月曜日に終了した名古屋レッスン後です。

レッスン後はお片付けをしながら、東京に送り返す荷物の準備をしつつ、じゅにまいのお帰りの準備をしつつ、お教室のお掃除をしつつ、名古屋に置いておくお道具類の棚卸しをします。

前は一人で全てしてましたが、今はアシスタントさんが手伝ってくれますので、お片付けと棚卸しは任せてます☆

棚卸しが重要で、基本的なお道具は置いてもらっているのですが、なにせ３ヶ月後、何をどれだけ置いてあるのか覚えておりません。。

そのため毎回棚卸しして、在庫数を記録した紙を見つつ、６月に準備しております。

手慣れたアシスタントさんが３人いらっしゃると早く終わりますし助かります。

いつもありがとうございます(*´ー｀*)ほんと助かります。

そして最後に、オーナーさんに鍵をお返しして、荷物の発送をお願いして退室します。

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新幹線に乗る前に晩御飯を食べますが、今回はその前に大北海道展に来ているこうちゃんにもう一度会ってきました笑っ。

町村農場さんでお買い物してくれた方、ありがとうございます！

まだの方、3月15日まで開催されておりますので、是非です。

じゃまたねーと去り際、せんせぇ…と声が聞こえて振り向くと、生徒様のYさん。

会社帰りだったのかなぁ、寄ってくれてありがとね。

その後、いちふじ柴田商店さんにももう一度行ってきました。

インカのめざめしか買ったことがなかったのですが、生徒様から「私はいつも長芋を買ってます」とお聞きして、私も長芋を買いました。そして赤玉ねぎ。

スーツケースが激重ぱんぱんですー。

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そして新幹線前の晩御飯、ほとんど鈴波さんです。たまに味仙。今回も鈴波さん♪

安定のおいしさ…久しぶりのまともなご飯というか食事、染みます。

１度、どーしても諦めきれず、鈴波さんで定食を食べたあとに味仙で台湾ラーメンをすすって新幹線に乗ったことがあるのですが、さすがにお腹が苦しすぎて、以降これはやめてます笑っ。

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そして今回はここからが長かったというか色々ありまして。

今、エスカではスクラッチイベントをされていて、鈴波さんで５枚もらったのですね。

定食と、お魚買ってスクラッチ５枚。

くじ運、ギャンブル運、お天気運ゼロ人間なので、ほんとになんとなくーおつりの５円玉でゴシゴシしてみたら、なんと1000円と100円券が出たのです！

えー100円は置いといても、1000円ってすごない？いや100円もすごい。

もう東京に帰るしどうしよう。。と思ったら、マツキヨがあいていたのでとにかくお値段それなりで軽いやつ！

マスク３袋。

そして、スクラッチ１枚。

ゴシゴシしたら、500円券…うわぁぁぁん帰れないよー

マツキヨagainで

高単価美容マスク…

レジがさっきと同じお兄ちゃんで恥ずかしくて、なんかスクラッチが当たって帰れないんですけどなんて言いつつお会計でした。

新幹線ギリギリでしたよーもー笑っ。

名古屋の皆様、明けましておめでとうございました…でしたね笑っ。

今月の名古屋レッスンは、昨日にてすべて終了となりました。

今月もたくさんの生徒様にお越しいただきました、ありがとうございました。

３ヶ月に１度というのはまだまだ先と思っていてもあっという間なのですが、今回はとても久しぶりの名古屋に感じました。

次回６月はもう汗だく、そして皆様とは３年ぶりにマスクなしでお会いできるかもしれませんね。

楽しみにお待ちしておりますね。

今月もバタバタしてしまいほとんどお写真がないのですが…レッスン模様です。

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今年から水曜日スタートなまいふぁん名古屋クラス。

火曜日のランチは、久々に大好きなパスタやさん、ピッコラデュエさんへ。

じゅにまいはうどん県出身なので、麺類は、うどん、お蕎麦、ラーメン、焼きそば、お素麺、ひやむぎ、パスタの順で好きで、嫌いではないのですが優先順位が低いパスタ。。

なのですが、ここのパスタ大好きなのです。

前菜うまうま

パスタもうまうま☆

ディナーでは、カッチョエペペというパスタがオーダーできると思います、このカッチョエペペが悶絶でございますよ。

そして、レッスン準備のため、バローやフランテでお買い物です。

何に感動したかって、卵！卵が普通に買える！！

名古屋レッスン前の東京は個数制限がかかっており、１パック買えたら良かったです。

ほんとですよ。

夕方のマルエツ

その後、はしごした西友。

昨日名古屋から帰ってきたので今の東京のスーパーはわかりませんが、名古屋前はこんな感じでした。

たまごぉ～♪って１人声が出ちゃいましたね、ちょっと恥ずかしかったです。。

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火曜日

午前中に名駅高島屋10階で開催されている「春の大北海道展」に行ってきました。

すんごい盛り上がりで大行列！！

こちらでお気に入りのお店さんが出展されているのです。

いちふじ柴田商店さんと、町村農場さんです。

いちふじさんの、インカのめざめが好きで毎年何十キロと食べてます笑っ。

そして町村さんは、まいふぁんインストラクター　こうちゃんが広尾店の店長さんで、今名古屋に来てますので会いに行ってきました＆仕入れてきました☆

レッスンの試食時にお芋とバターも召し上がっていただいたのですが、バターは乗せて！飲む！、うん、正しい食べ方です。

レッスン前やレッスン後に町村さんに寄ってくれた方、こうちゃんからもたくさんの生徒様が買いに来てくれました～と連絡いただきました、ありがとうね！

そして私は、「じゅにまいんふるえんさー」という肩書をいただきました笑っ。

いちふじさんでは超貴重な白小豆も売ってます！

ほんとに貴重、めったに見かけないです。じゅにまいも京都の錦市場にある乾物屋さん一軒でしかみたことがなかった白小豆。

突然変異から生まれた小豆で、虎屋さんのおはぎは白小豆なのですよ。

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桃まんレッスン☆

かわいすぎる見た目と、お上品な蓮の実餡にうっとりです。

華やかですね。

気持ちも華やぎます。

色んな角度からお写真をいっぱい撮る！のも楽しいです。

秘密のお菓子教室　nana先生がミモザのケーキを作ってきてくださいました！

ちょうどこの日が、3月8日ミモザの日でした、先生いつもありがとうございます！

しゅうまいは、２種類お作りいただきます。

皮は市販品ですので、気楽に作ることができます。

おやつ。

ボン　マテリエルさんのフルーツサンドが美味しすぎる！

毎回必ず食べてます。

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生徒様から、手作りのカステラシフォン、呼吸チョコレート、バター飴、清州城信長　鬼ころしを使ったサブレ笑っ、放鬆ファンソーンさんの揚げ饅頭など美味しいのをたくさんいただきましたがどれも写真がありません(ノ_･､)ごめんなさい…

いつもありがとうございます！

放鬆ファンソーンさんのお粥、とっても美味しいそうなので、今度行ってみたいと思います。

新幹線に乗る前のことはまた別の記事にて。

乗り遅れるかと思った…

すみません、ちょっとこちらでご案内です。

点心は関係ありませんが、おいしいもの情報です。

今、名駅高島屋10階で大北海道展が開催されていると思います。

明日８日～15日まで、町村農場というブースに、まいふぁんアシスタント　こうちゃんがいます。

普段は町村農場広尾店の店長さんですが、催事でこっちに来てます。

まいふぁんの生徒です！や、じゅにまい先生のとこ通ってますなど伝えてもらえればお得になりますので、良かったら是非。

バターやチーズなど、乳製品が激うまです☆クリームチーズは無添加ですよ、無添加のクリームチーズってなかなかないと思うんです。

良かったら是非！２度目笑っ。

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そして、同じ会場の　いちふじ柴田商店さんのインカのめざめが最高に美味しいです。毎年10キロぐらいはネットで買います。

よろしければ…

じゅにまいは明日午前中に買いに行って、今月レッスンの試食の時に「蒸したインカのめざめとたっぷり町村バター」をお出しできればと思います。

どうしよー点心より好評かもー最高の組み合わせです＼(^o^)／

町村農場さんの赤缶という冬期だけのバターがあって一番おすすめですが、これは今回の名古屋では販売がないそうです、残念。

という、宣伝でした。

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名古屋は日中は汗ばむ暑さです(汗)冷房かなこりゃ。

それでは名古屋の皆様、明日よりどうぞ宜しくお願い致します！

おっと、日曜日にいらっしゃる生徒様、名古屋ウィメンズマラソン＆シティマラソンですよーお車の方は迂回しないとだめかも、お気をつけてお越しくださいねー！

点心教室まいふぁん　2023年6月名古屋レッスンのご予約についてご案内させていただきます。

6月の新規メニューは、とことん豆花(トウファ)です。

繰り返しメニューは、ほうれん草の葱油餅、マーラーカオ、蝦餃(ハーガウ)、ごま団子＆ハムスイコとなります。

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・とことん豆花

いろんなパターンの豆花を作ってお味見していただきます。お持ち帰りは、ご自身で絞った豆乳で作った豆花です。

お味見と試食でおなかいっぱいになりますので、どうぞ空腹でお越しくださいね。

甘いの、しょっぱいの、甘いの…無限です。

お好みの一杯を見つけてくださいね。

実験的要素が多く、簡単に作れるのですが「ちょっと豆花を食べてみたかっただけなんだけどな…」という方には非常に重すぎるマニアックなレッスンです、ご注意くださいませ！

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・ほうれん草の葱油餅

ほうれん草を練り込んだ生地で作ります。台湾の軽食で人気の葱油餅です、ハラハラとほどける生地をお楽しみくださいね。

レッスンではご自身が作った生地はそのままお持ち帰りとなります。

私が作った生地で焼く練習をしてもらいますね。

試食時は卵とチーズを一緒に巻いて召し上がっていただきます。

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・蝦餃(ハーガウ)

できたてが美味しい点心です。

包むのは点心で一番難しいので、たくさん練習していただきますね。

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・マーラーカオ

混ぜるだけの簡単レシピです。

ご自身でお作りいただいた生地はそのままお持ち帰りとなります(容器はこちらでご用意致します)。前日に仕込んでおいた生地でご試食いただきますね。

茶色いマーラーカオと、ココナツ風味の白いマーラーカオをお伝え致します。

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・ごま団子＆ハムスイコ

ごま団子三種と、ハムスイコーをお作りいただきます。

ハムスイコーはいくつでも食べれちゃう、きけんです…

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※レッスン料※

蝦餃、ごま団子　各8500円、その他 8000円、復習2000円びき(紙レシピ持参してくださいね、持参されなかった場合は通常料金となります)

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キャンセル料について

5月20日～いかなる理由においてもキャンセル料が発生しますのでご了承くださいませ。

5月20日～4000円、5月29日～全額

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【ご予約方法　既存の生徒様と、まだ参加していないけど予約を持っている生徒様】

yoyaku@maifan.jp までメールにてご連絡をお願いいたします。

今から先着順で受付させていただきます。

件名　6月名古屋レッスン予約

本文　お名前
　　　　ご住所
　　　　携帯番号
　　　　ご希望レッスン(複数可)

         

・

※レッスンが始まると、メールチェックができません　ホテルに戻ってからの返信となりますので深夜となります　空席表示でも満席になっている場合がございますのでご了承くださいませ

※携帯からの返信となりますので、gmailからのメールを受信できるように設定してください　数人いつもエラーで返ってきちゃいます 特にDOCOMO、SoftBank等携帯キャリアから送信されている方はご注意くださいね。

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【ご予約方法　新規生徒様】

まいふぁんホームページの　はじめて予約　よりご希望レッスンをお申し込みくださいませ。

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6月7日(水)

14時　ごま団子＆ハムスイコ　※満席

18時  とことん豆花　※満席

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6月8日(木)

14時　とことん豆花　※満席

18時　マーラーカオ　※満席

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6月9日(金)

10時　とことん豆花　※満席

14時　蝦餃　※満席

18時　蝦餃　※満席

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6月10日(土)

10時　とことん豆花　※満席

14時　マーラーカオ　※あと2名様

18時　ほうれん草の葱油餅　※満席

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6月11日(日)

10時　蝦餃　※満席

14時　とことん豆花　※満席

18時　ごま団子＆ハムスイコ　※満席

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6月12日(月)

10時　とことん豆花　※満席

14時　ホウレン草の葱油餅　※満席

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皆様からのご予約を心よりお待ちしておりますね。

どうぞ宜しくお願い致します。

点心教室まいふぁん　4月5月レッスンのリクエスト予約についてご案内させていただきます。

東京4月5月レッスンのリクエスト予約を3月3日(金)お昼12時～承ります。

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新規レッスンは、クルミまんです。胡桃とホワイトチョコベースのあん(アンコは使用しません)をドライイーストの生地で包んで、クルミの形に成形します。

生地は黒糖で茶色く色づけしております。

イースト肉まんレッスン受講済の方のみご参加いただけるクラスとなります。

(2022年までに老麺肉まんを受講されている方は、イースト肉まんを受講していなくてもご参加いただけます)

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そして今年も登場します！タケノコフェス！

じゅにまいパパが掘ったたけのこを、娘じゅにまいがお料理するタケノコ尽くしな会です。

年に１度の旬をお楽しみくださいね。

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今回リクエスト予約していただけるレッスンは下記の【通年レッスン】と【４月５月開催レッスン】となります。詳細につきましては、まいふぁんHPの、　レッスンメニュー　をご確認くださいね。

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【４月５月開催レッスン】

・タケノコフェス(４月開催日決まっております)

・クルミまん(肉まんレッスン受講済の方のみ)

・老麺肉まん＆あんまん(ろうめんにくまん　基本の点心７種修了された方のみ)

・蝦餃(ハーガウ　包丁を使って皮を伸ばします　基本の点心７種修了された方のみ)

・マーラーカオ

・胡椒餅

・酒醸餅(チューニャンビン)

・肉粽(にくちまき)

・揚げパンと豆乳スープ(油條とシェンドウジャン)

・とことん豆花

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【通年レッスン】

・シュウマイ

・ごま団子＆ハムスイコー

・大根餅＆春巻

・水餃子

・イースト肉まん(水餃子受講済の方のみ)

・小籠湯包(しょうろんたんぱお　イースト肉まん受講済の方のみ　2022年までの小籠包と同じ講座です)

・蝦蒸し餃子(麺棒で生地を伸ばして包みます、具は2022年までの蝦餃レッスンと同じです　小籠湯包受講済の方のみ)

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※2022年に基本の７種をいくつか受けていて、いくつか受けていなくて…や、基本の７種は去年修了してますが蝦蒸し餃子は受けていいの？など、ご質問がある方は、ご予約開始時間前(なるべくお早めに…)に１度お問い合わせくださいませ

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・パイナップルケーキ

・蓮の葉ちまき

・焼き餃子

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【リクエスト予約方法】

まいふぁんHPの「レッスン日程」にて、開催と表記がある日程はレッスン開催日となります。

習いたいレッスンをリクエストしてください！

タケノコフェスのみ、開催日が決まっておりますのでリクエストはお受けできません。。

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ご予約方法について

3月3日(金)お昼12時～承ります。

下記内容をメールにてお送りくださいませ。

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件名 4月5月レッスンリクエスト予約

本文

お名前

ご住所

携帯番号

リクエストしたいレッスン内容をお書きください

例)

4月21日午前 ゴマ団子希望です

5月27日午前か午後でイースト肉まん、パイナップルケーキ希望です

平日どこかでしゅうまい

土日か夜で水餃子希望

 など

・

グループレッスン希望の方

お友達やご家族と３名様～貸切でレッスンを致します。

代表者の方は yoyaku@maifan.jp まで直接メールをお送りくださいね。

例)

件名　 4月グループレッスンリクエスト予約

本文

お名前(参加される皆様のお名前)

ご住所(代表者)

携帯番号(代表者)

予約したいレッスン日時とレッスン名

※ご注意くださいませ※

グループレッスンのキャンセル料は１週間前からかかります メンバーがキャンセルされて、２人以下になった場合は、他の生徒様も募集しますので貸切とはなりません 詳細は返信メール内にて明記させていただきますね。

・

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⬛レッスン料について⬛

基本の点心7種(イースト肉まん、小籠湯包、しゅうまい、蝦蒸し餃子、大根餅＆春巻、ごま団子、水餃子)、タケノコフェス各8500円 　老麺肉まん＆あんまん9000円　蝦餃9500円　その他のレッスン8000円 　復習2000円引き　

・8000円のレッスンで使える割引チケットをご用意しております。

４回分まとめてお支払いただくと、32000円→30400円、1レッスン8000円が7600円と5％OFFになるチケットです。よろしければ当日現金にてお買い求めくださいませ。

有効期限なし、東名阪どこでも使えます。

もちろん、都度8000円お支払でもOKです。

・

【8000円のレッスンではない時は差額をお支払いただければチケット使えます】

8500円のレッスンの場合は、チケット１回分+500円いただきますが、実質400円お得となります。

・

基本の7種も、7講座まとめてのお支払で59500円→53550円(10％OFF)となります。

ご希望の方はお問い合わせくださいませ。

・

・

【復習レッスンご希望の皆様へ】

「肉まんをもう一度受けたい」「シュウマイ受けたの、もう２年前で忘れちゃった・・・」等、過去に習ったレッスンをもう一度受けたいというお声をよくお聞きするようになりました。 そこで、復習レッスンは１回2000円引きとさせていただきます。 条件は、紙レシピ持参です。 レシピ持ってきました！という生徒様は、どのレッスンも2000円引きとさせていただきます。

尚、レシピを持ってくるのを忘れた。。という方は、申し訳ございませんが全額お支払いお願いいたします。

・

・

【はじめて参加ご希望の方】

はじめて参加ご希望の方は、リクエスト、ご予約どちらも、まいふぁんホームページの ご予約フォーム よりお申し込みくださいませ

・

点心教室まいふぁんでは、オンラインレッスンや通信レッスンは行いません。

来ていただいた方に、直接お伝えしたい…と考えております。 お教室では最大限出来うる限りの感染予防対策を施し、皆様をお待ちしております。 ご不安に思われる方は、どうぞ無理なさらず、来れるときにお越しくださいね。

皆様からのリクエスト・ご予約を心よりお待ちしております。

幕張で開催されているモバックショウに行ってきました。

製パン製菓の祭典ですので点心とは違いますが、楽しいですよ。

一個人のじゅにまいが、企業の担当者様と直接お会いできるというのも嬉しいです。

すべてのブースに寄ると時間がないので、気になる企業様だけ訪問してきました、昔はパンの試食や和菓子の試食をいただいてお腹いっぱいになって帰ってきたりしてましたけど、ね笑っ。

まずはangel！

じゅにまいの好きなドライイーストです。レッスンで使用しております。

サンプルをいただきました、サンプルというより中華食材店で買うのと同じ商品ですが笑っ　耐糖性バージョンは見たことないですね。

色々と商品がありましたが、中華食材やさんで買えない…ですよねとお聞きすると、代理店が大阪と東京にあるそうです、そこからなら買えるかもですね。

エンジェルを使うと、なんか良く膨らむと思うのですが…なぜに？とお聞きすると、エンジェルはどなた様も失敗しないように安定して膨らむようなドライイーストなんですとご説明いただきました、ありがたいそのとおり！！！

そして、独特の匂い、が、ないんですよね、エンジェル無臭で好きです。

色々お話をうかがえて良かったです。

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機能素材株式会社さん。

こちらの野菜を保存する袋を愛用しております。

切ったニラやネギが全く匂わない！！！きのこも水っぽくならない！もうすんごい袋です。お教室の必需品です。

本当に100回繰り返し使えるんですか？とお聞きしましたが、使えますよ、僕もっと使ってみましたよと、いらっしゃった方皆様開発担当もされているのか？仲が良くて明るい会社さんでした☆

今回はモバックショウということで、パン用、バター用、クッキー用の袋をサンプルでいただきました。

パン用のには、肉まんを入れてみようと思います。

こちらの会社の商品はAmazonなどのネットでも買えますし、イオンさんや東急ハンズさんなどでも販売されておりますが、ネットが確実かな。

バターのは早速使ってます。

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そして香料の横山香料さん。

きれいな色の月餅などが置かれており、キュンでした。

香料メーカーさんですが、色素に香りがついているものもあって…

じゅにまい、秋に考えている点心があって、そこで使えたらなと考えております。

が、業務用なので単位が１キロ。。色素で１キロはなかなかにして使いきれぬ。。

ですが、香りと色って難しいんです、特に加熱後のお色は難しい。。

こちらの色素、一度使ってみたいです。

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そして愛知の布袋食糧販売さん。

愛知県産「きぬあかり」を使用したパンケーキミックスなどが並ぶブースを見て、じゅにまいが吸い込まれたのは「きぬあかり」。

きしめんなどに最適な麺用小麦です。

じゅにまい、「名古屋肉まん本舗」さんと少しお付き合いがあるのですが、その関係で「きぬあかり」を知りました。

きしめんに最適だと思いますが、実はこの粉で作った肉まんの生地が最強です。

ただ、なかなか一般的に流通していないので密かに想いを寄せてるだけでしたが、きぬあかり、手に入りそう♪

これは…また肉まん作ってみますね！

実は…

老麺肉まんのレシピの写真、実は実はきぬあかりで作った肉まんのお写真なのですよ…。

色白ちゃんでしょ？

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そして我が点心教室で一番消費量が多い日清製粉さん！

一般家庭？お店さん除いたら日本で一番フラワーを消費していると自信を持って言えますが私笑っ。

担当者様には、パン用、製菓用、ラーメンうどんなどの麺用小麦粉があるのに、なぜ肉まん餃子用の粉がないのか…など、思いをぶつけてきました笑っ。

圧倒的に市場が小さいのはわかるんですけどね…わかりますけど…皆好きでしょ？肉まんとか餃子。

あってもいいよね～日清さんが作らなくてどこが作るの！

ということをもっとマイルドな表現にてお伝えしてきました笑っ。

そして、来年もまた伝えにきますとプレッシャーかけてきました、出禁にならないことを祈ります…

じゅにまい自身も色々勉強になりました。いつものお教室から飛び出て、このように大きな会場で様々な業種メーカーさん担当者さん、そこに集うお客様を見ることはとても新鮮です。

日々いろんなところから刺激を受けて、自分自身に、そしてレッスンに反映できればと思います。

それにしても、今年のモバックショウ、じゅにまい一番の印象は「米粉」でしたね～人気ですね。

点心教室まいふぁんは点心教室…なのですが、虎屋45年の和菓子職人　伊藤先生をお招きして、不定期にて和菓子体験教室を開催していただいております。

4月5月レッスンのご案内をさせていただきますので、ご興味ある方は是非一緒に和菓子も包みましょう笑っ。

伊藤先生は雲の上…的存在の大先生ですが、いつも楽しいレッスンをしてくださいます。

和菓子お初の方も、経験者の方もウェルカムです！

ご予約開始日時は、まいふぁん４月５月レッスン予約と同じ、3月3日(金)お昼12時～となります。

点心レッスンもご予約いただける方は、同じメール内に和菓子レッスンのご予約についてお書きいただいて大丈夫です。

尚、大変申し訳ございませんが、４月より和菓子レッスンは7000円とさせていただきます。ご負担お掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。

(３月レッスンは6000円です)

※※※

■4月和菓子レッスン■

日程　4月21日(金)10時30分～※満席      13時30分～※満席

            4月23日(日)10時30分～※満席   13時30分～※満席

※どの回に参加いただいても内容は同じです

受講料　7000円(材料費、和菓子カップ、紙箱、試食、軽食つき)

持ち物　お持ち帰り袋、エプロン、ハンドタオル、筆記用具

内容　

柏餅です。餡は、こし餡とみそ餡です。

みそ餡の作り方もレッスン致します。

※※※

■5月和菓子レッスン■

日程　5月26日(金)10時30分～ ※満席     13時30分～※満席　　

　　　5月28日(日)10時30分～※満席     13時30分～※満席

受講料　7000円(材料費、持ち帰り容器含む)

持ち物　お持ち帰り袋、エプロン、ハンドタオル、筆記用具

内容　

葛饅頭と草餅です。

葛饅頭はカップにくずを流し、餡を入れてその上にまたくずをかけます。

おうちでカップから出して召し上がってくださいね。

・

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まいふぁんの生徒様でなくても、どなた様もご参加いただけます。

ご希望の方はご連絡(既存の生徒様はyoyaku@のアドレスまで、はじめて参加ご希望の方は、まいふぁんHPのご予約フォームより)くださいね。

伊藤先生のレッスンは大変人気のため、和菓子レッスンにご参加いただいた方よりご予約を承っております。レッスンによってはご案内時にすでに満席となっている日程もございますのでご了承くださいませ。

どうぞ宜しくお願い致します。