土曜日は点心の日♪

先着順11～20人目の生徒様からのお写真です♪

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包むの日（東京　Kさん）

①肉まん

じゅにまいより　いいですねー！最近肉まんレッスンが多いのですが、久しぶりに胡椒餅焼きたくなりました！　白黒のゴマたっぷりがまた、いいですね。

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包むの日(東京)　ふみこだよ。

やってやったぜ！

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包むの日（大阪　Aさん）

夜分失礼いたします。

じゅにまいより　すごい、たくさん包みましたねー！水餃子は冷凍しておくと重宝する筆頭ですね

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包むの日(東京　ゆき)

包むの日エントリーします。

１枚目は完成品の写真をまねたパイナップルケーキ🐈️
ブラックココア生地とパイナップル餡の組み合わせが好評でした。

２枚目は、カレー粉を練り込んだ生地で豚肉と玉ねぎ、カレーとチーズを包んだ肉まんです。

よろしくお願いいたします。

じゅにまいより　カレーとチーズがすごい美味しそう！！にゃんこもほっこりする表情ですね笑っ

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包むの日（東京　　Tさん）

じゅにまいより　おぉ、皮も包み方もいい感じです♪またご都合あう時に来てください、お待ちしておりますね

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包むの日(東京　Sさん)

じゅにまいより　もちろんOKです！　娘さんも喜んでくれると嬉しいです

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包むの日(東京　Sさん)

「冬にそなえて水餃子をたっぷり仕込みました」

23時半から待機していたのに、10分前に寝てしまいました！

このあともう一つ送ります。

そして送られてきたこちら↓

「梅型でパイナップルケーキをつくりました」

もう60名超えていたらショックですが…！

じゅにまいより　大丈夫ですよー笑っ　たくさん作ってもらえて嬉しいです

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包むの日（大阪　Aさん）

いつも　どこかに失敗が、
でも、美味しくいただきました。

じゅにまいより　そうです？良くできてますよ！！

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2021包むの日（名古屋／ゆう）

おはようございます。

ハッピー包む日2021！　今年も参加します。

 

しゅうまい

ひだをうまく寄せられるようになりたくて集中して包んでいますが

まだまだ納得がいかない…。

 

冷たい月餅

ちょっと振りに作ったらやっぱり型抜き楽しすぎました～。

今回はグラデーションにも挑戦★

 

 

やっぱり定期的に包まないと手が忘れちゃいますね。

もっと精進します。

 

来週名古屋、さっそくお天気崩れるようですが、

お待ちしています～。

じゅにまいより　上手～＼(^o^)／　え、天気悪いの？えーなんでだろー…笑っ

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包むの日(東京、しなこ)

※お写真ありがとうございます～13時現在、40名様にお送りいただきました。まだの方、夜でもいいですので送ってね～※

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2月26日は、私達点心マニア好きにとってはお祭りデー！

語呂合わせで、226つつむ　の日♪

ということで、皆さんがおうちでお作りになった点心の写真を送ってくださーい！プレゼントをお渡ししますね。

画像を送ってくれた方のみに差し上げる非売品で先着60名様までとなります。

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詳細です↓

メール送信期間：2月26日0時～23時59分まで！笑　１日限りとなります

作った点心の写真は、

・昨年10月4日(点心の日)以降作った点心で

・まいふぁんで習った包む点心のみとなります(NGは、エッグタルト、角煮バンズ花巻、大根餅、ローズバンズ、マーラーカオ、とうもろこしバンズ、ピーカンナッツ、香港ミルクティプリンかな)

・おうちで復習で作ったもの(お持ち帰りしたものの蒸し直しなどはダメよ)で、

お願いしますね。

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送信先：yoyaku@maifan.jp

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件名：包むの日(東京or名古屋or大阪　お名前)

例　「包むの日(東京　山田)」←blogでは　東京　Yさんとなります(イニシャル)

例　「包むの日(名古屋　ムクちゃんママ)」←blogでは　名古屋　ムクちゃんママとなります(ハンドルネーム)

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本文：

作った点心の写真を添付してお送りください。

一言コメントなど大歓迎！！

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１枚でも、複数枚でもいいです。

尚、複数枚写真を送っていただいてもお一人様プレゼントは一個、となりますのでご了承くださいませ。

ご不明点などございましたら、お問い合わせくださいね。

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プレゼントのお渡しについて

東京レッスン…3月1日～

名古屋レッスン…3月レッスン

大阪レッスン…4月レッスン

にて、お渡しさせてください！！

楽しみにしております！

ありがとうございます！

お写真くださいとお願いしつつ、ここ３年ぐらい全くUPしていなかったことを反省し、お写真載せさせていただきます！

包むの日(大阪　Iさん)

じゅにまいより　さすがです！満点！！

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包むの日(名古屋　Mさん)

つつむの日

肉まんです

蒸し立て！アツアツ美味しかった(^^)

じゅにまいより　ふぁ～皮の状態も良いですし、包むのもうまい！

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包むの日(名古屋　しおしお)

じゅにまい先生
こんばんは

包むの日すっかり失念してました...
奇跡的に昨年の12月に包んだ小籠包の写真があったので送ります
点心は1日にしてならずです...
包まないと退化しますね

じゅにまいより　点心はローマと同じです笑っ　継続は力なり～かな

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包むの日(東京 Nさん)

こんばんは️
久し振りに肉ワンタン作りました️
茹でたら巨大化してびっくりしました

じゅにまいより　そうなのです！パスタやうどんと同じで、茹でるとお得感たっぷり♪でも巨大化するのは皮だけ、お肉はそのまま～笑っ

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包むの日（東京 Mさん）

25日にお友達と肉まんと葱油餅を包みました～～！
226に間に合わせました笑

肉まん

時間が無くなり、倍の大きさで包む回数を減らしました笑

2回目に蒸した肉まんがカレーまんのように黄色くなったのですが、それは生地が発酵しちゃったからですか？？


ほうれん草の葱油餅



時間が無くこれしか写真を撮れませんでした涙
宜しくお願い致します。

じゅにまいより　肉まんの生地が黄色くなってしまうのは、アルカリ生地になってしまったから、だと思います。

ホウレン草の葱油餅、ほぐほぐして食べてね～！

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包むの日　(名古屋　Tさん)

先生、こんばんは！

包むの日の写真を送ります。

12月にキムチ水餃子と小籠包作りました！小籠包は穴が大きいため、もっと練習をします😂
また、先生がレッスンでお勧めされてた春キャベツの浅漬けを手に入れたので、今度こちらを使って餃子も包もうと思います！

3月も、名古屋レッスンで点心を包めることを楽しみにしています。
いつもありがとうございます！

じゅにまいより　上手に包めてますよ！春キャベツおすすめです、旬な時に是非作ってね～！

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包むの日 東京 Mさん

じゅにまい先生お世話になっております。写真送らせて頂きます♪

じゅにまいより　肉まんと小籠包は同じ包み方ですので、たくさん作ってもらえると嬉しいです♪

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包むの日(東京:Hさん)

今年の『包むの日』は、マイファンで習って大好きになった月餅。

じゅにまいより　つやつや～☆　オレンジ餡、おいしかったよ！オリジナルパイナポー餡、お待ちしております笑っ

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包む日　大阪  Hさん

じゅにまいより　いい焼き色！楽しめておいしかったら、幸せです♪

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包むの日(名古屋　Oさん)

じゅにまい先生
こんばんは～

応募期間が短くなってから、なかなかメール出来ず。
今回は狙います！笑

最近、点心仲間と肉まん修行した時のです。
寒くなると食べたくなるし、一番リピしてるかも。

メールが渋滞して、弾かれませんように。懇願！

よろしくお願いします

じゅにまいより　点心仲間はMさんとみた！笑っ　美味しそう～寒いときの肉まんって、最高だよね

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今回はここまで！到着順で10名のお写真でした。

お写真は2月26日23時59分までお待ちしておりますね＼(^o^)／