FC2ブログ

土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2018年06月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2018年08月
TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2018年07月
ARCHIVE ≫ 2018年07月
       次ページ ≫
≪ 前月 |  2018年07月  | 翌月 ≫

帰国しました

突然のお知らせですが笑っ台北より帰国しました。

台北での数日は濃すぎて記憶がありません。。

これからゆっくりと思い出そうと思います!笑っ。

メールのお返事は明日お送りしますね。

明日より東京レッスン9月10月のリクエストがスタートですので、ご希望の方はご連絡くださいませ。

日程調整、レッスン準備、明日よりがんばります!

今日はとりあえず、寝ます…ってまだ空港ですが。。

台北につきました

こんにちはー!

台北よりじゅにまいです。

台北に到着しました。

想像通り、過ごしやすいです笑っ。

お日様が…弱々しいというか…連日東京でのMAXお日様を経験すると、涼しいとは言えませんが、とても過ごしやすいです♪

ホテルにチェックイン後、夜到着する大阪のインストラクターmanamiちゃんが来るまで、ちょいと周辺パトロール。

と思ったら、ホテル隣のお店が

変わったような?

この保冷袋が欲しいと思い、中に入りましたが、味がみたい。

買ってみました。

ここはフードコートのようになっていますので、飲み物は別のお店でマンゴーとパイナップルのスムージーを買ってみました。

キャベツまん、悔しいほどおいしい…

スムージーも、無糖なのに甘くて濃くて…

ありゃ~台湾恐るべし!!!

まだ徒歩10歩ぐらいのパトロールで、大感激喰らいました。

6日間、がんばりまーす!

愛文マンゴーいい香り♪

7月26日~31日まで不在です

本日より31日まで、台湾研修のため不在です。

お問い合わせのお返事は、8月1日にお送りさせていただきます。

ご不便お掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

あと30分で台北到着☆

6月7日名古屋レッスンお昼のまかないとモグモグタイム

まりさん made 巻き寿司♪

夜レッスン前のモグモグタイムは、フルーツといただいた美味しいお菓子です♪

6月6日名古屋レッスン夜のまかない

福福 made ポッサムキムチ

ビビンバもあって、気分は韓国♪

7月25日(水)10時潮州粉果キャンセルありました

7月25日の潮州粉果ですが、お席空いております。

ご希望の方はご連絡くださいね。

(既存の生徒様のみとなります)

暑い毎日ですが、涼しい室内で、作りましょう笑っ。

今年のインストラクターコースについて

※開催クラスを決めました※

火曜クラス 10月23日 11月13日 1月15日 2月19日 3月19日

土曜クラス 10月27日 11月17日 1月19日 2月23日 3月23日

上記2クラスの予定です。

昨年より開催しておりますインストラクターコースですが、今年も開催しようと思います。

対象は、昨年上級コースを修了された方と、今年上級コースを修了予定の方はどなた様もご参加可能です。

開催日を検討しようと思いますので、受講を考えている方は、まずはご連絡いただけますでしょうか。(絶対受講しないといけないということではありませんので、あくまで希望をお伺いしたく…)

インストラクターコースは、座学とアシスタント経験が必須となります。

座学は、10時30分~17時までの1日コースが月1回、全5回です。

今年は、10月11月1月2月3月の5回となります。

東京でのみ開催となり、ネットに繋げることができるノートパソコンをご持参いただきます(座学で使用するのは、インターネット、メール、ワード、エクセルで、基本的な操作のみです)。

座学内容は、

10月 点心教室について メールについて

11月 ホームページの作り方 blogの書き方

1月 秘密の実習

2月 秘密の実習

3月 教室運営の仕方 

上記となり、すべてまいふぁんオリジナルの内容です。

昨年の概要は こちら を参考になさってください。

アシスタント経験は、1コマ1回で、30回が必須です。

座学と並行して行っていただきます。

東京、名古屋、大阪、どこでアシスタントをしても良いですし、ペースもご自由です。

月一回のアシスタントでしたら…30カ月かかりますが笑っ去年のアシスタントさんで、一番早くインストラクターになった方は、4月かしら?

興味がある方は、一度ご連絡をお願い致します。

件名 インストラクターコースについて

内容 修了番号(T.A.K.Jから始まる番号)お名前

   参加希望曜日

   (例)平日希望! 週末のみ 水曜日以外で など

   ご質問などございましたらお気軽に☆

上記を yoyaku@ のメールアドレスまでお送りくださいね。

7月いっぱいまで受付させていただきますね。

どうぞ宜しくお願い致します。

上級コース 連休組 テスト

3日間お疲れさまでした!

過去にない、抱腹絶倒なテストでした…笑っ。

本日の作戦は、「今がテストだ、と気づかせない」。

いつものレッスンみたく、いつもみたく…でしたね。

合格おめでとうございます♪

もうしばらくは点心いいや、って思ってると思いますが笑っ。

レッスンで、そしてインストラクターコースに進む方もいらっしゃいますのでまたその時に、お会いできることを楽しみにお待ちしておりますね。

お疲れさまでした!

上級コース連休組 2日目

連休中日は、レッスン中日♪

今日も暑い東京で、クーラーかけたお部屋で汗かいて点心にまみれた5人の腕前☆

…うまいなぁ…(*´ー`*)

上級コース連休組

本日より3日間!上級コース開催しております。

ちょっと遠方…の方々が、合宿のように集う3日間です。

昨年は全員大阪の生徒さんでしたが、今年のメンバーは、

香川県

兵庫県

奈良県

愛知県

東京都だけど、なぜかホテル宿泊

の5名様です、どうぞ最終日まで、ケガや、ケガや、骨折など、ないように!!お願いしますね。

今日の午前は、肉まんです。

あぁ、懐かしい光景(*´ー`*)。昨年上級コースを受けた方にしかわからないと思いますが、マニアックの局地です。

このレッスンでは、あえて失敗をしていただきます。

失敗を知らないと、正解ってわからないですよね。

こうすると、こうなるんだ…

たった1グラムで全く異なるものができるんだ…

上級コースで一番面白いレッスンだと思います。

そして午後は小籠包。

黙々と練習。包み続けるのみ。

でも皆、うまい笑っ。

明日も楽しみましょうね、お疲れさまでした!

昨年の教訓 左手の骨が折れていても蝦餃は包める…

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ