土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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添好運さんの叉焼パン

この春、日比谷に添好運さんがオープンしました。

香港の飲茶やさんで、『ミシュランを獲った一番安いお店』で有名なお店ですね。

オープン間もないときに、アシスタントさんが看板メニューの叉焼パンを買ってきてくれました。

ちょうどこの日が、叉焼パンのレッスンだったこともあり、食べ比べですね。

…じゅにまいの手前、こっちがおいしいです!とは、言えないよね笑っ。

せんせーの、ミシュラン越えてますよ!!とこぞって言っていただきましたが、東京でも食べられる香港のお味、皆様是非添好運さんへお出かけくださいね☆

課題もあります

昨年より、インストラクターコースを開講しております。

座学とアシスタント経験と、なのですが、たまに抜き打ちの課題がじゅにまいの気分で出ます笑っ。

こんな感じで…ファジーとはこのこと♪

麻婆豆腐レッスンと、ウチヤベイクのたまごのタルトと

4月に3回目となる大阪に行った理由は、麻婆豆腐レッスンを受けるため♪です。

新幹線、もはや回数券を買えば良かったレベルですね。。

さて、時の葉さんの春の宴時に見つけた、空心 大澤シェフのお料理教室 悩んだあげく、今回は日帰りにて参戦してきました!

もう一言、すべてが素晴らしい!レッスンでした。

麻婆豆腐、すごいなぁ。

麻婆豆腐がすごいのではなくて、大澤シェフが凄すぎるのか…。

習っても復習しないじゅにまいが、なんと三回も笑っおうちで作りました♪

空心さんではまだ予約が取れたことがないのですが、行きたい、空心さん行きたいです!

レッスン後、ウチヤベイクさんでたまごのタルトをいただきました。

大好きな一品♪

日帰り数時間でも、大満足です!

4月16日インストラクター月曜クラスのまかない

スペアリブは、じゅにまいの大好物 バクテーです♪

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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