土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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3月10日名古屋レッスン夜のまかない

安斎 made 照り焼きバーグ

3月10日名古屋レッスン午後のおやつ

manami made サンドイッチとパスタ

卵はうずら、マヨネーズも手作りよ♪

3月9日名古屋レッスンお昼のまかない

manami made 牛丼

3月9日名古屋レッスン夜のまかない

manami made 関西風すき焼き

お肉は松阪牛!

4月 大阪レッスンありがとうございました

4月大阪レッスンは、はじめて参加の方を数名迎えてのレッスンでした。

いつもご参加いただく方と、はじめての方と、一緒に点心を楽しんだじゅにまいでしたが、皆様いかがでしたでしょうか?

ふっくらあんまん♪

このレッスンで、基本の7種の点心を学び終えたMさんの肉まんとあんまん。

なんともお美しいお姿…さすがです!!

ニラ餃子♪

ぎりぎり、点心が作りやすい季節です。

これから蒸し暑くなってきますので、今のうちに復習していただけると嬉しいです。

次回大阪レッスンは、7月です。

暑い。。季節に、蒸し器をめいっぱい稼働してのレッスンです!笑っ

レッスン数を絞っての開催となりますが、お越しいただく皆様、楽しみにお待ちしておりすね。

おまけ

EBAイービーエー。

エバミルクとは呼ばないのね(^_^;)

コストコの蝦餃

先日、コストコに行って見つけた冷凍蝦餃。

食べてみました。

皮が分厚いけど、おいしいです。

このお値段で、これだけ食べれるってすごい…

パタパタと過ぎ行く日々

アシスタントさんに支えられ、随分と仕込みや準備、後片付けが楽になったのに、ブログの更新が全く進まないじゅにまいです。

なまけものだなぁ~( ̄▽ ̄;)。

名古屋レッスンにお越しいただいた皆様、ありがとうございました!というにはもう先月の話しすぎて。。。になってしまいましたが、3月の名古屋レッスンもたくさんの方にお越しいただきました。

そして、皆さんからたくさん旨いものをいただき、旨いものにまみれた日々でした!

いつもありがとうございます☆

お写真あるだけになってしまいましたが。。

他にも半熟チーズケーキ、ミルフィーユ、手作りの絶品お味噌、などなど胃袋に消えてゆきました…。

幸せ!

そして、レッスンも皆さんと賑やかに

お写真これしかなかった。。。焼売ですね!

名古屋の皆さん、おしゃべりしながらも手も動く!!

楽しい6日間でした。

次回名古屋レッスンは6月です。

夏のレッスンですので、レッスン数を絞っての開催となります。

暑い季節となりますが、一緒に楽しみましょうね!

あ 今日も失敗

…( ̄ー ̄)

2018年 上級コースについて

※ご希望の皆様へ、本日夜に詳細メールお送りしますね

昨年から始めました、上級コースとインストラクターコースですが、今年も開催しようと思っております。

まずは上級コースからですが、日程についてご希望をお伺いしたいと思います。

上級コースは、5月、6月、7月、に月一回、全3回開催となります。

基本曜日で固定クラスとさせていただき、振替可能な場合のみ振替できます。

東京でのみ開催となりますので、名古屋・大阪の生徒様へは、3連休やお盆を利用した3日間コースも設けようと思っております。

参加条件は、【点心基本の7種を受講済で、修了証をお持ちの方】となります。

今年、上級コースを受けようとお考えの方、迷っている方、一度ご連絡をお願いします!

期限 3月12日~3月23日まで

メール宛先 yoyaku@のアドレスまで

件名 上級コースについて

内容

⬛お名前

⬛修了証ナンバー(5月までに取得予定の方は、空欄で良いです)

⬛参加可能曜日 なるべく多めで教えていただけると助かります

例)平日ならいつでも!

  木曜日希望

  3日間コースか土日希望  など

⬛ご質問・ご要望など

------ここまで-------

皆様からのご希望を考慮して、クラスを作りたいと思います。

クラス日程が決まりましたら、メールをいただいた方に直接ご連絡して、どの日程がご希望かご相談させていただきますね。

今年の夏も、楽しみましょう!!

7月 大阪レッスンのご案内

※書き忘れました! 過去に習ったレッスンで、もう一回同じのを受けたいという方は、レシピ持参でレッスン料4000円で復習できます。全レッスン対応です。

レシピを持ってくるのを忘れた方は、全額レッスン料をお支払いただきますので、忘れずに持ってきてね!

7月 大阪レッスンレッスンについてご案内です。

お申し込み方法のお願いなどございますので、必ず最後までご覧くださいね。

  

下記の日程で開催いたしますので、ご検討くださいね。

7月3日(火) 午後 自主トレ!小麦粉系 夜 自主トレ!浮き粉系

7月4日(水) 午前 自主トレ!浮き粉系 午後 自主トレ!小麦粉系

7月5日(木) 午前 月餅 午後 腸粉 夜 マーラーカオ

7月6日(金) 午前 月餅 午後 マーラーカオ

7月7日(土) 午前 月餅※満席  午後 腸粉

7月8日(日) 午前 腸粉 午後 マーラーカオ

※午前10時~ 午後14時~ 夜18時30分~

受講料について:

1レッスン7000円

自主トレ!は2000円

持ち物:

エプロン、筆記用具、ハンドタオル、デジカメ(撮影自由です)、お持ち帰り容器(目安 焼きそばパックぐらいの大きさで2つぐらい)

※保冷材を持参された方、レッスンが終わるまで冷凍庫でお預かりします!

場所:

大阪市北区天神橋1丁目12-15 ノースタワービル1F

大阪市営地下鉄谷町線・堺筋線「南森町」駅 徒歩5分

JR東西線「大阪天満宮町」駅 徒歩5分

交通のご案内:

各駅から地上に上がっていただき、商店街へ向かいます。

エイブルさんが角にある商店街(大阪天満宮がある方で、短い方の商店街)を進みます。 5分ほど商店街の中を歩いて、商店街の屋根がなくなったところで、右にたこ焼きやさんがあります。

このたこ焼きやさんの角を右に曲がります。 お豆腐やさんを通り越し、万華鏡やさんの斜め向かいのグレー色のマンション1階がお教室となります。

お車でお越しの方、駐車場はございません。お近くのコインパーキングのご利用をお願いいたします。

・自主トレ! 初の試みです

だいぶ前に受けたから忘れた、ゴマ団子の揚げ方がうまくできない 蝦餃の皮がうまく伸ばせない、など、お悩みがある方。

材料を持参いただければ、じゅにまい、指導します!

ご予約の際、何を作るか具体的に決めなくて良いですので、小麦粉系(小籠包、肉まん、水餃子、餅米しゅうまいなど)か浮き粉系(蝦餃、潮州粉果、ニラ餃子、ココナツ団子など)かでご予約ください。

内容は直前に気めてもらって良いです。

自主トレ!では、私は何もご用意いたしませんので、材料、レシピ、蝦餃は板と包丁持参でお願いします。

レッスン中、じゅにまいが作り方や包み方などを徹底指導させていただきます!

・腸粉

ちゅるちゅるのライスクレープで、蝦、叉焼などを巻きます。

デザートはマンゴーを巻いた冷たい腸粉です!

・マーラーカオ

とっても簡単!中華風蒸しパンです。

黒糖風味と、ココナツ風味の二種類を作ります。

・月餅

焼くタイプです。

ナッツやドライフルーツたっぷりの餡と、ゴマ餡の二種類を作ります。

ご予約は既存の生徒様のみ承ります。

1度でも点心教室に参加されたことがある方と、4月レッスンでご予約をお持ちの方が対象です。

空席があった場合のみ、新規生徒様の募集を承りますので、はじめてレッスンご希望の方は改めてのご案内をお待ちくださいませ。

キャンセル料について

皆様それぞれご都合があるかと思いますが、いかなる理由につきましてもキャンセル料をいただくことになりますので、どうぞご了承の上お申し込みくださいませ。

6月24日~3000円

7月2日~全額

ご希望の方は、yoyaku@maifan.jp まで直接メールにてお申し込みくださいね。

件名 大阪4月予約

本文

お名前 漢字でフルネーム

ご住所

携帯番号

ご希望レッスン(ひとつでも、複数でも、ひとつのメール内にまとめて書いてもらって結構です) 

※返信はGMAILよりお送りします※

受信できるように設定いただくか、受信可能なメールアドレスより送信してくださいね。

エラーで返ってくる方が数名いらっしゃいます、特にDOCOMOやSoftBankなどの携帯からお送りいただく方、ご注意くださいませ。

ご予約お待ちしておりますね。

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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