土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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上海 20個のうち7個は検品落ちよ

去年11月に食器市場で注文していた食器を受け取って来ました。

数は20個あります。

はい。

しかーし、

中蓋ががっちりくっついてとれないのが7つも!!

これはしどい。。

1割は不良品があるかな~とは思っていましたが、7つとは、さすがにあかんレベルです。

後日返金していただきました☆

中国とのやりとりでは、1割は不良品だと思っていますので、1割程度でしたらクレームは言いません。

こんなもんか~みたいな。逆にこの不良品がネタとなったり。

1割以下の時は拍手です笑っ でかした!みたいな。

今回はすごかったですが、怒るというより、いやいやこれ開かないからと笑ってしまいました。

お店でも店員さんと笑い転げてしまった…です。

上海 6500円の蟹ラーメン

去年11月に食べて感動した6500円の蟹ラーメン!

日本でもそうそうない価格ですが、じゅにまいの意見としては、上海に行くなら絶対食べるべし!な逸品です。

もちろん、今回も初日にいただきました。

メニューは、蟹ラーメンと酔っぱらい蟹のみ。

ラーメンは値段違いで三種類ありますが、一番安いのはいつもありません。

3000円ぐらいの蟹肉のみのラーメンと、6500円の蟹肉、蟹味噌、蟹卵入りラーメンのどちらかですが、せっかくなのでいつもの6500円のを注文しました。

もちろん、酔っぱらい蟹もです。

紹興酒や醤油などで味付けしてある生の蟹ですが、アルコールは飛ばしてあるのでお酒ダメな方も酔っぱらうことはないです。

ラーメンを待っている間に、ピーナッツと蟹が来ました♪

このピーナッツはおかわり自由です。

これがまた、おいしいのなんのって…\(^o^)/。

味がついてますが、なに味かわかりません。。

とにかく旨い!

止まりません。

おかわりくださいなんて言わなくても、食べ終わりかけたら店員さんが持ってきてくれます。

蟹を食べる前に、ラーメンが来ました。

これこれ♪

蟹だく♪

ほじってもほじっても、麺と蟹ちゃんしか出てきません♪

今はオスのシーズンなので、白子?の塊もゴロゴロ入ってました。

二人で無言ですすりました笑っ。

うーまーいー!!!

落ち着いた頃に、やっと蟹をば。

ねっとり、もう噛んでちゅーちゅーするしかないです。

きゃあぁ幸せ。

この蟹ちゃん、なんと一匹1000円もしないです。

蟹は体を冷やしますので、ここのお茶はあったかい生姜のお茶です。

ほんのり甘いです。

このお茶もおいしくて何杯もおかわりしちゃいますが、ニガテな方は、お水をもらってください。

なんと、瓶に入ったエビアンです。

ガス入り炭酸水もあります。

両方とも無料です…。

そう、このお店はとにかくサービスがすごいです。

店員さんが皆さん優しくて接客が素晴らしい!

お茶、ピーナッツ、水はおかわり自由ですし、最後一個のピーナッツを食べてるのに気がついた時なんて、慌てて次のピーナッツを走って持ってくる、みたいな感じです。

取り皿にピーナッツの殻がたまったらすぐに新しいお皿と交換してくれますし、とにかくこちらが声をかける前に動いてくれます。

ラーメンなんて5分で食べちゃいますが、その後ピーナッツとお茶でゆっくり過ごしてしまいました。

あぁお腹いっぱい☆

今は春節の前だから?お店で使っているお茶の器をくれました。

変わってるでしょ?これにお茶入れてくれるのです。

角度によっては、飲むのが難しいやつ!笑っ

ご馳走さまでした。

ライトは蒸籠、にくいね!

お店です。

本店で食べてますが、外灘店もあります。

2018年最初の上海 green&safeからスタート

上海からじゅにまいです!

命がけの研修です。

…全力で食べてます笑っ。

東京同様、とても寒い毎日ですが、元気ですよ。

上海は、香港・台湾に比べると人気がない。。ので、少しでも上海に興味を持ってもらえるように、精一杯お伝えしたいと思います!

1月30日。

1月29日のレッスンが終わったあとの夜便で上海に到着。

上海お初の友人と一緒に、朝方まで興奮して寝られず、数時間の仮眠後街に繰り出しました。

最初のご飯は、大好きなgreen&safeでブランチしました。

オーガニック食材のお店です。

昔通っていた点心教室の近くにあって、ここのサラダがすごくおいしい!!そしてサラダだけでなく、スイーツもお料理もすべておいしいのです♪

二人でシェアして、

サラダ3種盛り☆

玉ねぎまるごと1個分のオニオンスープ☆

うずらの卵とトリュフのピザ☆

どれも美味しすぎました!!

決して安くはないけど、上海に来たら必ず来るお店のひとつです。

上海料理ですか?

上海で上海料理は食べないかも…です…

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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