土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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9月15日中秋節を香港で

中秋節当日を、香港で迎えました。

街は…さほど変わりはないかな。。

中秋節前のほうが楽しめるかも?しれません。

道路に置いてあったお供え?

CTが気になります笑っ。

9月14日ミシュラン☆☆☆タンコートで北京ダックぱーりー

今更ながらの恥ずかしい内容ですが。。。

前々回笑っの香港食い倒れ、リスタートです!

深センから帰ってきて、晩ご飯は北京ダックぱーりー♪でした。

ミニチュアクレイの大村れい子先生に予約をお願いして、チムのランガムホテル内のミシュラン3つ星☆☆☆レストラン、タンコートで5人でディナーです。

数年前…3年前?ぐらいに、1度来たことがありますが、その時は1つ星レストランでした。

そのときも、今回も、お料理とってもおいしかったです。

前菜です、左側のは香港でよく見かけますが、右側のは日本でよくお見かけする品ですよね笑っ。

くらげ、こんな立派なの見たことない…。

叉焼です。

前日に西苑のアニキ叉焼を食べましたが、アニキ叉焼も、この叉焼も、どちらも美味しいです。

もちろん、タンコートの叉焼のほうが上品ですが、お値段も全然違いますから…ね(^-^;。

こちら、タンコート名物の牡蠣。

詳細はあえて秘密☆ タンコートでお食事される方は、絶対に注文してくださいね。牡蠣が好きじゃない、という方もおいしいと言っていただける逸品だと思います。

そして北京ダック!

おいしいー!

表面の、ぱりっぱりの皮のみ、削いでくれます。

サクッとしてていくつでも食べられる危険な食感。。

2セット、という食べ方で、まずはいつもの食べ方、そしてお肉の部分でもう1品いただけます。

こちらはさっぱりしてておいしいー!

きのこと豆腐の炒め物です。大好きな味付け☆

デザートはシェアしました。

大満足\(^o^)/。

実はタンコートがあるランガムホテルは、じゅにまいが香港で一番好きなホテルです。

今回はちょっと奮発して、ランガム泊でした。

明日は中秋節!ということで、ランタンを飾ってみました。

新幹線の中より

寒いけど晴天ですね♪

新幹線の中から、じゅにまいです。

日帰りですが、名古屋に遊びに行ってきます笑っ。

バタバタしているうちに何もかもが遅れてしまい、blogは今確認したら、9月15日分から止まったまま…。

業務連絡のみの、つまらない内容になってますね。。

反省。。一時間ほどブログの更新頑張ります(`ω´)。

おまけ

先日のローズバンズレッスンにて。

いつものパウダー入れたらこんなに爽やかな色に変身してびっくり。

来年のLUCKYカラーですよ笑っ。

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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