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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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ケアンズの中心で肉まんを蒸かす♪

はい、いよいよレッツ ディムサム!です。

材料も準備も整いましたので、作りましたー!

材料をどわーっと出してスタート☆

こちら、肉まんの具です。

使えるものはなんでも使って~笑っ。

水餃子の具も完成。

相変わらずの、生地はお鍋でコネコネ。

きゃー、興奮するする!

ふぅ、満足( ̄ー ̄)。。これは冷凍しとこう。

肉まんも包んだよー!

本日の晩ご飯です。

大満足☆

そしてデザート。

お散歩してて見つけた、自然派食品店で購入したティラミス。

おいしーい!

ごちそうさまでした。

ケアンズ ランチタイム♪

この日は1日予定がなかったので、お料理三昧でした。

夜は肉まんと水餃子を作ろう!

その前にランチランチ♪

人生初、タロ芋に入刀してみました。

…ほんと、巨大な里芋ですね。固い、切りにくい。。

部屋にあるナイフは、予想通りどれも全然切れない。。とわかっていたので、日本から持参しましたが、ペティしか持ってこなかったことを後悔です。。でも、ペティでタロ芋切りましたけどね笑っ。

蒸して、小籠包の中身にしようと思います。ほんと、お味も里芋に似てる♪

(結局時間がなくてタロ芋小籠包は作れませんでした。。)

そしてこの日のランチがこちら。

三角形のは、ラスティーズマーケットで買いました。

皆買っていたので絶対おいしい!と思っていましたが、ほんとおいしい♪

新鮮なフルーツとお野菜、大好物のバクテー、贅沢三昧!

そしてこれもすごく感動の

シュガーバナナ!味が…味が濃くて甘いけど、バナナくささは全くなくって人生ナンバーワンバナナかも。

ちなみにじゅにまいランキングのバナナは、ケアンズのシュガーバナナ、石垣島の島バナナ、西友のバイヤー一選しバナナ旨、です笑っ。

ケアンズ ラスティーズマーケット

毎週金土日のみ開催される、ラスティーズマーケットに行ってみました。

新鮮なお野菜と果物を中心に、スイーツやパン、お料理など目移りするものばかりで大興奮!お客さんもたくさんいらっしゃって、大にぎわいでした。

売られている野菜などは、サイズもすごい!

巨大です笑っ。

いっぱい買いたかったけど、食べきれるものを…と言うことで、泣く泣く厳選に厳選を重ねて選んだものがこちらです。

上から、

タロ芋…生の状態で見たの、はじめてです。

パイナップル…近くの農場のです、そろそろシーズンみたい。

シュガーバナナ…モンキーバナナぐらいの大きさです。

パッションフルーツ…大好き!

ニラ…スーパーで売ってなくて…あってよかった!

これで水餃子も作れます☆

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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