土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2015年09月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2015年11月
TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2015年10月
ARCHIVE ≫ 2015年10月
      
≪ 前月 |  2015年10月  | 翌月 ≫

10月前半の東京レッスン

10月レッスンは、ほとんど満席という奇跡☆に驚く暇もなく、レッスンの準備に勤しむじゅにまいです。

ご予約いただいている皆様、ありがとうございます!

点心に興味を持ってくれて、わざわざ習いに来てまで作ってみたい、と思ってくださる気持ちが嬉しいです。

来ていただいたからには…後悔させません!
一緒に、楽しく作りましょうね。

今月前半のレッスン風景、濃縮還元バージョンにてお伝え致します。


月餅レッスンにて、生徒さんからいただきました。
中秋節限定の、台湾スタバのパイナップルケーキと、日本の月餅です。


じゅにまいもゴソゴソと、バンコクスタバの月餅と、バンコクハロッズの月餅を用意して、夢の共演笑っ。

どれもおいしかったです!
満足~☆


皆さんの月餅も綺麗に焼き上がりました。


今月から再開しました、小籠包レッスン。
スープたっぷり♪


大根餅&春巻レッスン。
大きく刻んだ大根が甘くておいしい♪
春巻かじる、ボリボリ音が楽しい試食タイムです。

小籠包は30個ほど包んでいただきます。
作るの2時間、食べるの5分、はかない。。。


水餃子レッスンで、生徒さんよりいただきました焼き饅頭せんべい。
甘味噌のコクがたまりません。
現地で焼き饅頭食べたくなりました、そして干支ダルマも買いたい笑。


柚子は無農薬!お手製シフォン♪
ふあっふぁ~生徒さんが焼いてくれたよ。

レッスン風景はどこにいった?手土産の自慢になってますが、いいでしょいいでしょ、お土産大歓迎ですよ!!!笑っ


工芸点心。
リクエストで、金魚と亀も、ということで。


かわいい~♪

レッスン楽しい!
わいわい賑やかな毎日です。

10月後半は、9日連続レッスンです。
計量、間違えないようにきっちり測ってお待ちしてますね(^-^)。


クアラルンプールの屋台で飲茶


クアラルンプール滞在中、毎日通ってしまった場所です笑っ。
賑わってました~こういうところ大好き♪

いろんなお店がありましたが、一軒、点心が食べられるお店がありました。

とりあえず食べてみたい…


このケースの中の、食べたい点心を指差すだけでオッケー。
見本かと思いましたが、指差した点心をケースから出して、蒸し器に入れていました。

待つこと10分。

きたー!そしてこのボトルは何でしょうか…。


蝦餃。
うん、お味、悪くない。


カスタードまんでした。
美味しいです。でも、いきなりデザート食べている気分笑っ。


これは…厚焼き玉子みたいな?卵豆腐みたいな?ものを揚げてあって、そこにすり身が乗っている、というような、不思議なものでした。
ちょっと、、、好みな味ではなかったかな?


ボトルの中身。
スイートチリとオイスターソースのようなタレでした。
これを点心につけて食べると!
さすがマレーシア、ミックスカルチャー最高♪

食べ終わってから、隣で売っていたココナツアイスをいただきました。

人気なのか、行列です。
ココナツを半分に割って、中の白い部分を削って、その上にココナツアイスを乗せてくれます。
お客さんはその上に好きなトッピングを盛りたい放題盛っていただきます。

おいしい♪
奥のカップの中は、ココナツジュースです。無料でくれます。
アイスもおいしいけど、削った白いココナツも好きです。

スーパーに入ったり、うろうろと散策してみましたが、なんか物足りない。。
なんか食べたい…。

というところで目についたこちら。

ばくて?

注文してみました。
はじめて、ワクワク。

テーブルの上にあったリキンキのしょうゆボトル。

む、むちゃくちゃかわいい…(´・∀・)!
これ、売ってるのかなぁ?

お箸お箸…と、あ、これかな。

さすがマレーシア、ミックスカ…トラリー笑。

そして、来ました!

お箸とお椀、マレーシア風に?カラフルなお色のを選ばせていただきました。


人生初ばくて。
スープを一口。
うぁ~漢方スープやねぇ…食べれるかな。

お肉を一口。

うんまぁ(゜ロ゜)。

なんじゃこれ!
とても美味しくて、むさぼり食べてしまいました。
固そうに見えるスペアリブですが、ホロホロ崩れる崩れる。

旅の初日に出会ったバクテーでしたが、以降帰国まで一番ヒットな食べ物となるのでした。

マレーシア最高♪




プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ