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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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6月29日点心教室 ニラ餃子

本日のレッスンは今が旬♪ニラを1束使ったニラ餃子!
Oさんにお越しいただきました。

いやぁ~夏のニラは元気ですねぇ~硬い!
包んでいると皮がやぶれちゃうこともありますが・・・蒸したら目立たないので良しとしましょう。

DSCF6772_R.jpg
Oさん、とても上手に作ってくれました!

蒸すと皮が透明になって、ニラのグリーンが鮮やか☆
蒸したのと、焼いたのと、同じ具なのに印象が全く変わります、お好みの食べ方で召し上がってくださいね。

・・・焼く方が気軽かしら?

楽しいレッスンでした、Oさんありがとうございました!

香港式エッグタルトの試作

DSCF6763_R.jpg
ムムム、もう少しです・・・
プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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