土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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【締切りました】4月名古屋レッスン 募集のお知らせ

※お申し込み終了しました※


4月の名古屋での点心教室についてご案内させていただきます。


4月はエッグタルト&フォーチュンクッキーと、蟹肉小籠包(小籠包レッスン受講済の方対象)、工芸点心のウサギさん(蝦餃レッスン受講済の方優先)です!


すみません、試作が月末になるので画像がございませんが、少し説明を・・・。

■エッグタルト&フォーチュンクッキー
どなたでも参加可能です。
パイ生地にプリンのような生地を流しいれて、オーブンで焼いたタルトです。
マカオ式で、表面に焦げ目がついたタイプとなります。
レッスンではパイ生地から作りますが、ご家庭では市販の冷凍パイシートでお作りいただいても良いと思います。
卵の白身が余ると思うので、フォーチュンクッキー(おみくじクッキー)も作ってみましょう。

■蟹肉小籠包

一度、小籠包レッスンを受講された方のみ、お申し込みができます。
小籠包の応用編で、具に蟹肉を入れ、皮にホウレンソウパウダーを入れて緑色にした小籠包を作ります。
小籠包、包み方が難しいなぁ・・・と思う方、復習レッスンとなります♪たくさん包んで練習しましょう。

■工芸点心 ウサギさん
rabittop.jpg
蝦餃の皮で作るウサギさんです。
中は蝦と豚肉の餡になります。
蝦餃の復習を兼ねて作りますので、蝦餃受講済みの方が対象ですが、名古屋では頻繁に開催できませんので、
今回は、受講済みの方優先とさせていただき、受講されていない方もお申込み可とさせていただきます。



日時:
4月4日(金)
10時~エッグタルト&フォーチュンクッキー ※あと1名様  

14時~蟹肉小籠包 ※あと2名様

18時半~工芸点心ウサギさん ※あと3名様


4月5日(土)
10時~蟹肉小籠包 ※あと5名様

14時~エッグタルト&フォーチュンクッキー ※あと1名様



4月6日(日) 

10時~エッグタルト&フォーチュンクッキー ※満席

14時~小籠包 ※満席



※1クラス6名様まで



場所:シェアカフェ ココロ ※8月より場所がココロに変わりました!
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23049170/dtlmap/


地下鉄桜通線「車道」駅 4番出口 徒歩4分
地下鉄東山線「千種」駅 1番出口 徒歩5分
JR「千種」駅 徒歩8分



車道から・・・
4番出口を出たら大塚屋さんを左に曲がり、車道商店街を進みます。2,3分歩くと、道の右手に
日本茶カフェ「茶縁」さんがあるので、手前の細い道を右に入り、目の前左手すぐのマンション1階がココロです。



千種から・・・
JR千種駅から、地下鉄千種駅に向かいます。
地下鉄千種駅1番出口より地上に上がり、メルパルクホテルを通り越し、錦通車道交差点で右に曲がります。
スーパーバローさんが目印!ここを右です。
車道商店街を少し歩くと、左手に日本茶カフェ「茶縁」さんがあります。
茶縁さんを通り越して、角の細い道を左に入ります。前方左手すぐのマンション1階がココロです。



お車でお越しの方:
カフェの裏が駐車場で、無料で3台停められます!
お車でお越しの方、駐車場NO.をお伝えしますので、事前にお知らせくださいね。


持ち物:筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用タッパ・デジカメ(撮影自由です)

     ※点心教室オリジナルエプロンをご用意しました よろしければお使いくださいね



受講料:1レッスン6500円 (当日現金にてお支払いお願いいたします)



キャンセル料について:

仕込みの都合上、4月1日以降にキャンセルされた場合は、材料費の一部として

3000円をキャンセル料としてお振込みいただくこととなります。

キャンセルやレッスン日の変更は、3月31日(月)までにお願いいたします。


ご希望の方は、下記ご記入の上、yoyaku@maifan.jp までメールでご連絡をお願いします。

※件名に「名古屋レッスン予約」とお書きください※

1 お名前:
2 ご住所:
3 連絡先(携帯番号):
4 ご希望のクラス:

5 車で来る方!その旨教えてくださいね


※レッスンに参加されたことがある方は、お名前とご希望クラスだけで結構です。

※メール送信後3日経っても私より連絡がなかった場合、何か行き違いの可能性がございます。恐れ入りますがコメント欄よりその旨お知らせくださいませ。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。
プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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