土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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角煮

角煮バンズに挟む、豚の角煮を作ってます。
形が崩れないけど、やわらかい。
そんな角煮を目指して♪

レッスンでは、角煮のレシピ付きですし、8切れお持ち帰りできます。

時間はかかるけど、手間はかかりませんので、一度にたくさん作って冷凍しておくのがオススメです。



蟹肉小籠包

試作しましたー遅っ!

こんな感じかな?
いかがかしら…

3月13日 出張点心教室 角煮バンズ&花巻

この日は春の嵐??というぐらい、ものすごい風と雨な日でした。

そんなお天気にも負けず、ちょっぴりおしゃれな?長靴はいて出張点心教室、行ってきました♪


某企業様のクッキングクラブ様にお招きいただいて、本日は角煮バンズをレッスンしてきました!
昨年からお世話になっているクッキングクラブ様。
「先生・・・残りの部費がこれしかないのですが、やってもらえますか?」とのご依頼。

逆に、残り全部を点心に費やしてくれてありがとう・・・☆です。


リクエストは角煮バンズ&花巻。
最初は、えー難しそう! ???な反応でしたが、作り出すとスイスイスイ~、試食の時には大盛り上がり笑。
DSC_1747.jpg
輝いた目が忘れられないです☆

来年度もお呼びいただけると嬉しいなぁ~。
またお会いできることを楽しみにしております!

3月12日点心教室 水餃子 蝦餃 工芸点心

本日のレッスン、午前の水餃子レッスンにははじめましてのNさんにお越しいただきました。
DSCF6425.jpg

お返事遅くなります・・

本日より22日まで不在にします。

ご予約・お問い合わせのお返事が遅れるかもしれませんが、23日(日)中には必ず返信させていただきます。


ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

3月大阪レッスン 続き

3月8日(土)、大阪レッスン二日目です。
今日のレッスンは、午前ごま団子、午後ニラ餃子、夜ごま団子でした。

3月大阪レッスンのご報告 

今月の大阪レッスンのご報告です。


今月のレッスンは、ニラ餃子とごま団子&ハムスイコー&かぼちゃ団子でした☆
レッスンは7日~9日の3日間でしたがちょっとわけあって2日前から大阪入り♪そのわけとは・・・

DSC_1141.jpg


レッスン料変更のお知らせ

2014年4月1日より、レッスン料を下記のように変更させていただきます。

ご理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。



■東京レッスン■

現行1レッスン6500円



1レッスン6700円(税込)

ただし、新メニューが登場してから2か月間は500円引きの特別価格6200円(税込)となります。

詳細は、レッスンメニューにてご案内致します。



■名古屋レッスン■

現行1レッスン6500円



6月レッスンより1レッスン6700円(税込)となります。4月レッスンは6500円です。



■大阪レッスン■

現行1レッスン6500円



5月レッスンより1レッスン6700円(税込)となります。


お肉とスパイスだけ!のソーセージレッスン

去年、じゅにまい教室に来ていただいた、ソムリエでもあるイタリアンの先生のお教室に参加させていただきました。
添加物なしで、スパイスとお肉で作るソーセージ、果たしてそのお味は・・・

4月からの新メニューのお知らせ

最近、新メニューが作れていなくて・・・って、まだ試作してないですが、4月からの新メニューをご案内します!

2つございます、1つは蟹肉小籠包、もう1つはエッグタルト&フォーチュンクッキーです。
4月5月中にご予約いただきますと、500円引きの6200円(税込)で受講いただけます。
(6月~は通常価格の6700円(税込)です)

詳しくは こちら をご覧くださいね。
プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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