土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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12月16日 点心教室 ニラ餃子 月餅

本日のレッスン模様です。
 
午前のニラ餃子レッスンには、Kさんにお越しいただきました。
じゅにまいが自宅教室を始めた当初から通ってくださっている方で、今では点心教室の講師・生徒を越えて
色々と情報交換して楽しませていただいております♪
 

この日の二人の話題は、上海☆
 

そして上海の話で盛り上がった中、完成したニラ餃子笑。
一糸乱れぬお姿です。
 
いつものことですが、焼いたバージョンの写真を撮り忘れます。。。
 
Kさんからは、モチモチーおいしい!と言っていただけました。
 
出張中の旦那様にお願いして・・・しまったのがこちら。

台湾のパイナップルケーキ! 皮にチーズが入っているバージョンです。
以前、サニーヒルズさんのパイナップルケーキをいただいて、あまりのおいしさに感動しちゃいましたが、
Kさんはチーズ入りのほうが好きとのことで、チーズ入り、どんなお味かしら??とずっと思っていました。
 
いただいたこのパイナップルケーキ、皮にチーズの味がして、ほんのり塩気があり・・・これは危険!!!
何個でも食べれちゃいます。
 
1日1個、と自制しながら、毎日食べてます笑。
 
じゅにまいの好物、パイナップルトウチジャンも2瓶いただいちゃった・・・。
Kさん、そしてKさんの旦那様、いつもありがとうございます!
 
サニーヒルズさんは、23日に青山にオープンのようですね♪
嬉しいような、複雑のような・・・。
でも、間違いなく買いに行きます、私。。
 
 
午後のレッスンは月餅です。
11月までのレッスンでしたが、都合で延期となり、本日が最後のレッスンとなりました。
 
お越しいただいたのはSさんとはじめましてのYさん。

3人で楽しく作りました。
月餅って、自分で作れるって考えたこともなかったですと、良くお聞きします。
 
知ってしまえば気軽に作れますよ♪中の餡も、ご自由に色々と作って試してみてくださいね。
 

あっという間にできあがり。
試食後に、袋詰めしてお持ち帰りいただきました。
 
本日の試食では、じゅにまい作の月餅4種類を召し上がっていただきました。
あんこ、ナッツ、むらさきいも、抹茶&栗です。
 
ご自宅でも是非作ってお楽しみくださいね。
 
月餅レッスン、名残惜しいですが本日で最後のレッスンです。
来年秋頃に再開しますので、ご興味ある方は是非来年のレッスンにお越しくださいね。
 
Sさん、Yさん、楽しいレッスンでしたね、お疲れ様でした!
 
プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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