土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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お菓子が作りたい

なぜか、無性にお菓子が作りたくなりました。
 
洋菓子!
 
洋菓子!!
 
で、作ったのがこちら。

・・・月餅?
 
じゃないんですよコレ。
実は、「スイートポテト」を月餅の型で抜いたもの。
 
かわいいーと自画自賛。ただ、抜けるようにと固めに作ったのでちょっとお味が。。。
次回作る時は、もっと美味しいの作るぞー。
 
そしてもう1品。

気がついたら焦げちゃった。。
ちょっと焼けすぎな、バナナブレッドです。
 
このレシピ、気に入っててかなり作っています。
バナナは、よーく熟したバナナが良くて、黒いポツポツがいっぱいのバナナがGOOD。
スーパーの見切り品コーナーにあるバナナを見つけたときが、バナナブレッドを作る時です笑。
 
焼きすぎちゃったけど、こちらはおいしー☆
 

8月24日 品川区メイプルカルチャーセンター様でのシュウマイレッスン

今日は3年前からお世話になっている品川区メイプルカルチャーセンター様での点心教室でした!
真夏の8月に、シュウマイレッスン・・・笑でしたが17名の生徒様と一緒にシュウマイを作りました☆
 

 

皆様とっても上手でした・・・手際がよくってびっくりです。
揚げたシュウマイのザクザクっという食感も気に入っていただけたようで嬉しかったです。
 
メイプルカルチャーセンター様では、不定期ですが年2回ほど点心教室を開催させていただいております。
初回から毎回参加してくれている方もいらっしゃいますので、じゅにまいも毎回とても楽しみにしている講座です。
 
次回開催は未定ですが・・・また皆様と一緒に点心を作ることができる日を楽しみにしております。
 
暑い中お越しくださった皆様&メイプル担当のWさん、ありがとうございました!
 
 

久々に酵母を繋いでみました


 
久々・・・に繋ぎました。自家製酵母達です。
りんごは友人からいただいたものです!
 
まだ若い酵母達ですが・・・いつか立派に饅頭になってくれますように☆
 
 

第一回 日中台文化友好チャリティー茶会のご案内



じゅにまいがお世話になっている中国茶のお教室が、チャリティー茶会を行います!
 
当日じゅにまいは、月餅・マーラーガオ・かぼちゃ団子を販売させていただき、売上の一部を寄付させて
いただきます。
 
予約が必要なお茶席はすでに満席ですが、二胡の演奏あり、お茶の試飲あり、ガラス作家さん作の
お茶器の販売あり・・・当日ふらっと来ていただいても楽しめるステキな茶会です☆
場所は吉祥寺にあるステキな「蔵」です。
 
お時間あれば、是非お立ち寄りください!
 
詳細はこちらより☆
 
じゅにまいも、皆様のお越しをお待ちしております♪
 
プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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