土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2013年05月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2013年07月
TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2013年06月
ARCHIVE ≫ 2013年06月
      
≪ 前月 |  2013年06月  | 翌月 ≫

5月25日点心教室 シュウマイ

本日の点心教室はシュウマイ! じゅにまいの友達F姉さんにお越しいただきました!!
 
F姉さんとは、一緒に香港に行ったりソウルに行ったりと仲良くさせていただいております♪
点心は、ゴマ団子・小籠包に続き、3品目です。
 
久々会った・・・ということもあり、色々おしゃべりしながらのレッスンとなりました。


 
姉さん、手先が器用だからいつも上手に仕上げてくれます!!!
 
そして、姉さんからステキなプレゼントをいただきました。

旅行のお土産のおせんべいと、ネットで買ってくれたカップケース。
このカップケースを見つけたときに、じゅにまい向きだわと注文してくれたそうで・・・
 
 
さすが姉さん、ナイスですよこれ!!!
 
いやぁ~よくわかってくれてるわ、合羽橋でも見たことないレアものじゃないですか??
アウトレットで、激安で売ってたとのこと。
ずうずうしくも、もっと注文して!と頼んでしまいました。
 
これは・・・これでしょ。

ゴマ団子にぴったり
今後のごま団子レッスンで活躍してくれそうです。
 
試食ターイムです。

 
点心は堪能できますが、やっぱりお野菜がないよね・・・今後の課題だなぁと改めて実感。。。
 
姉さんお疲れ様でした、ありがとうね!
・・・ちなみに、姉さんと言いつつ、私より1個年下です笑。
 

5月24日 出張点心教室 蝦餃

本日は、某企業のクッキングクラブ様にお招きいただき、出張点心教室を開催させていただきました!
 
会場は部長のIさんのご自宅♪ とてもステキなマンションでしたー!!
クラブ会員の皆様と、楽しく蝦餃子を作ってきましたよ。
 

蝦餃は難しいので、麺棒を使って、包み方も簡単なものにしたほうがいいかも・・・と部長様と事前に
ご相談させていただいたのですが、せっかくなので蝦餃包丁を使った本格的なのを!!
 
ということで、容赦なく攻めていただきました笑。
 
最初は、難しい~皮が丸くならない~と皆さん苦戦されていましたが、包みだすと段々慣れてきます。
途中の「1個試食」の効果もあって笑 皆さん包みきりました!
 
お待ちかねの試食です。

お酒と共に・・・♪
難しかったけど、是非うちでも作りたい!!と言っていただけて嬉しかったです。
 
この後、部長のIさんお手製の小籠包も登場、満腹で楽しい試食となりましたね☆
 
かなり遅い時間まで盛り上がってしまいました!皆様お疲れ様でした。
 
次回は大根餅がいいーいや、あれがいい・・・とご相談されておりました、決まりましたらまたご連絡くださいね~
 
 
※出張点心教室をご希望の方は、一度 tenshinmeister@yahoo.co.jp へお問い合わせください
 
プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ