土曜日は点心の日♪

12月10日（土）は、点心教室を飛び出して品川区のメイプルカルチャーセンター様で
小籠包の講師をさせていただきました。

当日は、スーパー雨女のじゅにまいにはとっても珍しい晴天！！笑

19名の生徒さんが参加してくれました。

自分が講師をしていると、写真を撮ってる時間がないですね。。

今回は、メイプルの担当者様と、点心教室の生徒さんにアシスタントをお願いしちゃいました。

おかげで、無事、クラスを終了できました、ありがとうございました。


普段点心教室では定員6名で、平均3名ほどですので、ほとんどマンツーマン状態です。

ですので、19名という大人数の方にお教えすることは、じゅにまいにとってとっても勉強に
なります。

いかに、皆様に丁寧にお教えするか・・・まだまだなところがたくさんありますが、
一生懸命奮闘しましたよ！

生徒さんもいろいろな方がいらっしゃいます。
男性の方もいらしゃいました。

若い方で、20代前半ぐらいの方でしょうか。お母様と一緒に参加してくださった方も
いらっしゃいました。

お母さんと一緒に料理教室っていいですね☆

一番・・・年長の方で、７０代ぐらいとお見受けする方がいらっしゃいました。

「普段もよくお料理なさるのですか？」とお聞きしたところ、
「私、この年まで料理教室に行ったことがなくて。今から何か習って始めたいと思ったので
今日参加させていただいたのです。」

とおっしゃっていただき、感動してしまいました。
その、ファーストクラスにじゅにまいのクラスを選んでいただき、とても嬉しかったです涙。。

皆さん初めてでしたがとても上手に包めていたと思います。

次回小籠包のクラスは未定ですが、来年、ゴマ団子とハムスイコーのクラスを開催できそうです。

詳細決まりましたら、ご案内させていただきますね。

帰国しました！
食い倒れ模様は、近日中にup しますね。

久々、クリスマスの飾り付けをしたなぁ～と思った1日でした。

12月10日は、昼間は品川区のカルチャーセンターで小籠包のクラスを担当し、夜は点心教室で忘年会が
ありました。

じゅにまいは、前日、昼過ぎに合羽橋に買出しに行き、点心教室に寄って小籠包の具と皮をもらいに行く
予定でした。

合羽橋で買い物をしているときに、なんとクリスマスの飾りを売っているコーナーを発見。
じゅにまいの心は一気に燃え上がり、急速にクリスマスモードへ！！
飾りをいくつか購入して点心教室へ行きました。

教室の窓などを飾り、小さいクリスマスツリーに少しだけ飾りをつけてみました。

こんな飾りつけしたの・・・記憶がないぐらいです。
でも、楽しかった♪

忘年会当日は、このクリスマスツリーに、ある飾りをプラスしちゃいます。
何かは、後日のお楽しみに・・・です☆

※飾りに夢中になりすぎて、翌日はクリスマス会ではなく忘年会だということに全く気がつかなかったです・・・

12月10日（土）に、品川区のメイプルカルチャーセンター（場所はきゅりあん）さんで、
小籠包のクラスを担当しました。

当日は、19名の生徒さんにお越しいただきました。
小籠包の説明、皮ののばし方、具の包み方、試食と、今回は小籠包を作ることだけに集中して
お教えし、お1人15個ほど作っていただきました。

皆さん、初めて作る方ばかりでしたが、とっても上手でした。
できれば・・・おうちでも作っていただけると嬉しいです♪

お越しくださった生徒の皆様、最初から最後までお手伝いいただいたメイプルの担当者様、
アシスタントとしてお手伝いしてくれたＯさん、本当にありがとうございました！！

また・・・来年何かクラスができますように☆