土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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抜群においしい焼き餃子

親友がおいしいから食べてみて!と送ってくれた餃子です。

宮崎の「ぎょうざの丸岡」さんの生餃子です。



生です。冷凍ではありません。
ので、製造日含めて4日間しか持ちません。
宮崎を出発して、千葉に着くのは2日後、なので着いた当日か翌日までが賞味期限となります。

生餃子ってすごいなぁ・・・。

親友に、何がおいしいの?と聞くと、「粉!」と・・・粉って・・・?笑。

しかし、確かにものすんごい粉です。粉に埋もれて、餃子があるって感じ。



この、粉が美味しいから、一緒に焼いてと言われたので、粉もたっぷりフライパンに入れました。
お湯をかけてフタをして蒸し焼き、油を加えてしばし焼くと・・・



りっぱな羽つき餃子の完成です♪



食べたら、うん、かりっかりの羽がうまい!そして餃子もおいしい・・・なんじゃこの餃子は。

中は・・・肉と、キャベツぐらいしか見えないです。


ニンニクの味は少ししますが、ニラもあんまり見えず。やさしい味です。

本当においしいです。私の中で、餃子はダントツ宇都宮のトントンさんの餃子がナンバーワンですが、一瞬ぐらっときた、それぐらいの美味しさです。

うわぁ・・・おいしい・・・。

早速、自分でもネットで注文しちゃいました。
しかし、恐るべしです、発送が1週間後からしかできません。。人気なのね。

とりあえず、うちと実家に発送お願いしました。
50個で1250円でした、安・・・。

ありがとう、友よ!

ぎょうざの丸岡
http://www.gyo-za.co.jp/top.htm
プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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