土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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2月26日包むの日イベント!!

※つつむのひ~\(^o^)/ メールいただいております※

※明日でもいいですので、お待ちしておりますね!※

※じゅにまいは…何つつもうかなぁ※

今年も来ました☆2月26日ツツムの日♪

ご自宅で復習してくれた点心の画像をお送りくださいませ。

次回レッスン、500円引きとさせていただきますね。

提出期間:2月25日~2月27日まで

ご自宅で作った点心の画像を info@maifan.jp まで写真を添付してお送りくださいませ。

条件は、

・昨年10月4日以降に作った点心で

・復習で作った点心で(レッスンで作ったのを蒸し直した、はダメよ)

・レッスンで作ったのを習ったものならなんでも可

です。

包んだ点心の写真でも、食卓の写真でも、なんでも結構です。

ひとつでもいいですし、作った点心の画像をいっぱい送ってくださるのももちろんウエルカム!ただし、複数お送りいただいても、500円割引は一回だけとなります。

画像とともに、一言コメントも書いてもらえると嬉しいです。

基本、イニシャルで「東京 Mさん しゅうまい」のような表現で掲載させていただきますが、ハンドルネームなどご希望ございましたら、メール内に書いておいてくださいね。

ではでは、じゅにまい、とっても楽しみにメールお待ちしておりますね!!\(^o^)/

台湾でお会いしましょうね

台湾香港の旅から帰国後、aさんがお亡くなりになったことを知りました。

aさんとの出会いは、じゅにまいが点心教室に通っていた頃なので…もう6年?7年前??じゅにまいも、生徒だったか…アシスタントの時だったのか、なぐらいの時でした。

当時からとても仲良くしていただき、良く相談にも乗ってくださりました。

台湾料理研究科と名乗られるほど台湾料理に精通されており、とても刺激を受けました。

じゅにまいはその後独立し、Aさんは台湾料理のお店とお教室を始められ、お互いそれぞれの道を歩みながらも、連絡は途絶えることなくじゅにまいを支えてくださった方でした。

近年は連絡回数が減り、不義理だなぁと心のどこかで気にしつつもそのまま過ごしてしまい、昨年秋頃、久々にaさんのブログを拝見すると闘病されているということを知りました。

びっくりしてしまい慌ててメールをすると、すぐに返信をいただけましたが、もう良くはならないこと、もっと仕事がしたかったこと、もう一度台湾に行きたいこと、そして私の事を気にかけてくれるお言葉…と、読んでいて切ない気持ちでいっぱいになりました。

それでもブログで愛犬のことやおいしいお店のことを日々更新され、闘病を感じさせないアグレッシブな食いっぷりにさすがaさん!と尊敬する日々でした。

ちょっと更新がないなあと心配に思いつつ旅行に行き、帰国後、2月5日に亡くなったということを知りました。

2月5日。

台湾が大好きだったaさん。

aさん、じゅにまいね、2月5日は台北にいたよ。

もしかしたら、一緒にいてくれたのかもね。

今も天国ではなく、台湾にいるような気がします。

また秋に台湾に行きますので、台湾でお会いしましょうね。

ご冥福をお祈りいたします。

aさん、ありがとう…

うまいもんだらけ♪

生徒様からのおいしい頂き物です\(^o^)/。

どれもおいしい~ありがとうございます!

生徒様からのいただきもの

皆様おいしいもの、美しいものをたくさんありがとうございます♪

blogに載らなかった~という方、ごめんなさい、写真とる前に食べちゃった。。という意味です。

泰昌餅家×住好D

大阪の生徒様が、香港で買ってきてくれた月餅☆

エッグタルトの有名店泰昌餅家と、香港の若手デザイナーが手掛ける作品を販売している住好Dのコラボ月餅♪

東京の生徒様と一緒にいただきました。

しっとり、おいしかったです!

ありがとうございました♪

プロフィール

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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