土曜日は点心の日♪

今日はお休みなので、

おうちでブランチです。

パンは台湾の呉寶春麥方店さんのライチとバラのパン☆

どどん！と大きいので、カットして冷凍してあります。

スープは冷蔵庫にあったお野菜を煮ただけ。。味付けは

このポーションを一個。

あとは粒胡椒の塩漬けを入れただけです。

このポーションは好きで、見かけると買っちゃうのですが、ビーフは初めて買いました。

どこで買ったのか…ラベルの言語からして、去年のベトナムかな笑っ。

卵焼きは昨晩の残りです。

ヨーグルトに添えたジャムは、台湾の神農生活で買ったマンゴージャム。

バターはお友達からいただいたエシレバター。

blogに載せるから淹れて！と夫にせかして淹れさせた笑っカフェオレ。

贅沢なブランチです(*´ー｀*)。

さー、午後は確定申告！の、準備かな。。

名古屋レッスン、はりきって開催中♪

連日、とっても綺麗な夕日にうっとり(*´ー｀*)してるじゅにまいです。

レッスン模様はしばしお待ちくださいませ。

明日夜は、名古屋レッスンを初めて開催した時からお世話になっている　パン教室ティロワの忘年会です。

じゅにまいもほぼ毎年参加しちゃってて、楽しみな夜です笑っ。

ティロワの忘年会では、ビンゴやくじ引きなどが毎年あって、じゅにまいも「じゅにまい賞」をご用意させていただいております。

そして今、まさに今、じゅにまい賞を焼いているところです。

…焼く…

今年のじゅにー賞は、ぱいなぽーけーきだよ＼(^o^)／

ひとつ、試作(ここでするかな、、)あり。

シェル！さぁ、どう焼けるかなぁ～。

オーブンの中のぞくと、マロングラッセみたいなフォルムになってます、うふ。

見た瞬間、「これは先生や！」と思ってくれたそうで、生徒さんからいただきました。

リアルです、ありがとうございます！

東京の生徒さんはご存じですが、じゅにまいの冷蔵庫、実はこんななってます。

おさわりOKよ！

週末、栗拾いしてきました！

夫の実家が小布施なので、じゅにまいも本籍地は小布施…

去年は裏年だったので、今年は期待できるかな？と思いましたが、

んー、落ちてる落ちてる♪

大人５人で二時間半、必死に拾いました。

こ、腰が痛い！

この籠で４杯ぐらいかな～がんばった！

背中が痛い！

全身痛です笑っが、拾い終わるとさっぱり気持ちがいいですね。

でも、全然終わらなかったです、端の方は「…んー、見なかったことにしよう」。

弟夫婦がサイズでわけてくれました。

今年は豊作でしたが、サイズが小さいですね。

LLサイズ、このぐらいの大きさは普通で、いつもは横綱級のがあるのですが、今年は横綱、いなかった…。

イガの中に栗が3粒入ってますが、去年は真ん中の一粒が横綱で、両脇の栗はペラペラ、という感じでしたが、今年は均等に三つ子ちゃん、て感じかな？

渋皮煮にするにはLLは大きすぎて扱いにくいし、かといってMも面白くないのでLサイズを持って帰ってきました。

シャイン狩りもしましたよー。シャインマスカットの生産者ですので笑っ。

翌日は八ヶ岳でBBQです！

じゅにまいがアシスタントをしている頃から仲良くしてくださるYご夫妻の山荘にお邪魔してきました。

旦那様特製　イラン式ハンバーグ！

焼いたトマトもハンバーグも美味しい！！イランで購入されたというこの、串が欲しくなります(*´ー｀*)イラン…

食べて、焼いて、焼いて、筋肉痛と戦い笑っ、食べて、写真がほとんどない。。。

八ヶ岳のズッキーニとししとう、しいたけ、大黒しめじ、えのきの軸バター醤油、イラン式ハンバーグ、丸ごとエビ、白樺湖のベーカリーエピさんのバケット、ステーキ、奈良漬ポーク、トムヤンクンチキン、塩麹ポーク、タンドリーチキン、タコのサラダ、醤油麹焼きおにぎり、食べた！！！

夕方になると肌寒くなるので室内に移動して、暖炉の前でコーヒータイムです。

旦那様が豆をひいて淹れてくれたコーヒーと、Yさんお手製のレーズンサンド。

おいしい＼(^o^)／素晴らしいひとときでした。

やっぱり暖炉、いい…暖炉欲しくなります笑っ。

さすがに今は買えませんが、老後は絶対暖炉生活したいです！

栗拾いした全身痛にはたまらん１日でした♪

Yさんありがとうございました！また行きますので…いつがいいですか？笑っ

夜帰宅し、勢いで、渋皮煮作りました。

栗は時間がかかるけど…自分で拾って、そしてレッスンで使うと思うとがんばれます。

深夜３時までかかった！！！笑っ

ぱおじょちまきで使いましょう！

もっと持って帰ってくればよかったなぁ。

先日blogでご紹介した、香港で売っているケンタッキーの月餅☆

…誰か、買って来てくれないかなぁ…と期待していたのですが、

いました！

本日手元に届きました。

まいふぁん、すごいな笑っ。

私１人の力は大したことないけど、皆が集まると大きな力になる＼(^o^)／

Sさんありがとうございました！

月餅会でいただきましょうね。