土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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8月20日14時30分~焼き餃子満席です

はじめましての皆さまへ

21時20分現在で、すでに満席となっております。

はじめて参加ご希望の皆様は、次回のご案内をお待ちくださいませ。

ご期待に添えず、大変申し訳ございません。。

じゅにまい一人の小さな教室ですので、どうぞ気長にお待ちくださればと思います。

どうぞ宜しくお願いします。

【東京】はじめて参加ご希望の皆様へ

東京レッスンは、現在、既存の生徒様でほぼ満席となっております。

7月レッスンのご予約を6月5日より承る予定でしたが、空席がないため、お受けできない状況です。

ずいぶんお待たせしてしまっておりますので、次回8月レッスンでは、はじめましての方のみご予約可能なクラスを少し作りますので、こちらをご検討くださいませ。

詳細は後日、8月レッスン募集のご案内にてお知らせ致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

まいふぁんの意味

ブログだけで、教室の名前もなくはじめた点心教室ですが、そろそろ名前をつけて形にしたいな・・・。
と思い、まいふぁんという名前にしました。

漢字で書くと「麦粉」。北京語読みで麦:マイ 広東語読みで粉:ファンでまいふぁんです。
また、英語の「my fun(私の楽しみ)」という意味にもかけています。

私の楽しみ、が、いつか私達の楽しみへと広がっていけるよう願っております。

点心教室まいふぁんについて

はじめまして、点心教室まいふぁん 主宰の じゅにまい と申します。

パン作りにはまって、パンが大好きになって、粉物つながりで点心に興味をもったのが2006年でした。
アシスタントを経て、現在東京都板橋区の自宅で小さな点心教室を開催しております。

ほとんどの点心は、「包む」ことが大切なので、レッスン中にたくさん包む練習をしていただきます。

そのため、定員は4名様まで。
実習主体で、小籠包レッスンであれば小籠包だけをお教えする、ちょっと変わったクラスです。

素敵なテーブルコーディネイトもなく、前菜やデザートもなく、その点心ひとつに魂こめます。

私にもできるんだ、家でも作れるんだということを、一人でも多くの方に実感していただけると嬉しいです。
気難しいことは何もありません。和気藹々と、楽しく点心を作りましょう。

2ヶ月に1度ですが、名古屋(偶数月、定員6名様まで)と大阪(奇数月、定員6名様まで)でも教室を開催しております。
東京まではちょっと。。。という方は、是非こちらの教室にお越しくださいね。
プロフィール

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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