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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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誰も使ってくれませんが。。

予約表のところに置いてあるこちらは、

ボールペンです!

使ってね\(^o^)/

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【大阪】7月レッスンのご予約について

※4月1日0時30分更新※

ご予約メールをいただきました皆様へ返信させていただきました。

届いていないですー!という方は、再度ご連絡くださいませ。

7月 大阪レッスンのご案内です。


7月は、新規メニューの「コーンバンズと鳳梨豆豉醤(パイナップルトウチジャン)」と、過去の繰り返しレッスンの大根餅&春巻、もち米の焼売、潮州粉果(ちょうしゅうふんこう)になります。


・コーンバンズ※肉まんレッスン受講済みの方のみ

肉まん生地にとうもろこしを練り込んで、コーンの形に成形します。

簡単なので、サブでパイナップル豆豉醤作ります!…まぜるだけですが。。

この醤を使って、豚肉の汁物を作りますね。

コーンバンズはそのまま食べても、汁にひたして食べてもおいしくなるように試作頑張ってます笑っ。




・大根餅&春巻

大根、干しエビ、干し貝柱、ソーセージなどの具だくさん大根餅は皆さんに人気がありますが、実は春巻がすごい!

じゅにまいレッスンで、試食時驚き度ナンバーワンなのは絶対に春巻です。

お楽しみに☆


・もち米の焼売

豚肉、干し貝柱、たけのこなどの具入り中華おこわを皮で包んだ焼売です。

肉団子のまわりにもち米がついているのとは違います、ご注意くださいね。

いつもとは違う麺棒を使いますが、この麺棒はプレゼントで差し上げます。





・潮州粉果(ちょうしゅうふんこう)

豚肉、えび、れんこん、にら、ピーナッツなどの具を、でんぷん生地で包みます。

中の具が透ける、もちもち生地です。



※レッスン料について※

各7200円、大根餅&春巻レッスンのみ7700円


※一度受けたけど、もう一回受けたい!!という方へ
レシピ持参で、1レッスン4200円となります。 レシピを忘れた方は、通常料金をいただきますので、忘れずに持参してくださいね。



※キャンセル料について※


6月8日~いかなる理由においてもキャンセル料が発生しますのでご了承くださいませ。

6月8日~3000円 6月22日~全額



※既存の生徒様も、初めて参加ご希望の方も、どなた様もご参加いただけます※







【ご予約方法 既存の生徒様】

yoyaku@maifan.jp までメールにてご連絡お願いいたします。

今から先着順で受付させていただきます。



件名 7月大阪レッスン予約

本文 お名前
    ご住所
    携帯番号
    ご希望レッスン

※レッスンが始まると、メールチェックができません ホテルに戻ってからの返信となりますので深夜となります 空席表示でも満席になっている場合がございますのでご了承くださいませ

※携帯からの返信となりますので、gmailからのメールを受信できるように設定してください 数人いつもエラーで返ってきちゃいます 特にDOCOMO、SoftBank等携帯キャリアから送信されている方はご注意くださいね。

【ご予約方法 新規生徒様】

まいふぁんホームページの はじめて予約 よりご希望レッスンをお申し込みくださいませ。





7月7日(火)

18時30分 大根餅&春巻 ※満席


7月8日(水)

14時 コーンバンズ※肉まんレッスン受講済みの方のみ ※満席




7月9日(木)
10時 もち米の焼売 ※満席
14時 大根餅&春巻 ※満席

18時30分 コーンバンズ※肉まんレッスン受講済みの方のみ ※満席




7月10日(金)

10時 コーンバンズ※肉まんレッスン受講済みの方のみ ※満席

14時 潮州粉果 ※あと2名様




7月11日(土)

10時 コーンバンズ※肉まんレッスン受講済みの方のみ ※あと2名様

14時 大根餅&春巻 ※満席

18時30分 もち米の焼売 ※満席


7月12日(日)

10時 潮州粉果 ※満席

14時 コーンバンズ※肉まんレッスン受講済みの方のみ ※あと2名様



皆様からのご予約を心よりお待ちしておりますね。

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と…とうとう買ってしまった

ついに買ってしまった!!

もちろんキラキラ付き☆

…意外と似合うんですよ笑っ

もう2、3枚買い足そうと思います\(^o^)/

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【4月】大阪レッスンのご予約について

※3月30日更新※

4月1日14時~ごま団子、18時30分~肉まんあんまん、4月4日18時30分~牛肉の水餃子にてキャンセルが出ました。ご希望の方はご連絡くださいね

※1月7日12時現在※

皆様にお返事させていただきました。

届いていない…という方、すみません再度ご連絡くださいね。

※1月6日22時現在※

まだお返事できておりませんが、ご予約いただいた方皆様ご予約取れてます。返信もう少しお待ちくださいね。

本日より大阪なじゅにまいです。

明日より6日間、大阪の皆様宜しくお願い致します!

さて、4月大阪レッスンのご案内です。

どなた様もご予約いただけますので、ご希望レッスンがございましたらご予約くださいね。

小籠包特訓!がありますので、一クラスだけ小籠包クラスもございます。

一クラスしかございませんので、小籠包受講済みの方は復習ではなく、特訓!に来てくださいね。


4月は新規メニューはございません、夏に持ち越します!

その代わり?久々に小籠包特訓会を行いますよ。

小籠包レッスン受講済みの方のみご参加頂けるクラスです、講義なしで、包む練習をひたすらに繰り返す復習レッスンです。

小籠包習ってから1度も作ってないなぁ…という方、この前作ったけど、包み方がいまいちだなぁという方、一緒にもう一度練習して、小籠包上手になりましょう!

具は豚肉じゃなくて、ネギトロですよ~豚肉よりさっぱりしてて美味しいです♪

そして、牛肉の水餃子とごま団子、肉まんあんまんクラスも開催します☆


・小籠包特訓! ※小籠包レッスン受講済みの方のみ※

復習!とにかく包んで練習しましょう。

具は豚肉ではなくて、マグロにしますね。

豚肉の小籠包よりおいしいと好評な、まぐろんぽぅ~♪

じゅにまいも、豚肉よりまぐろんぽう好き~♪



・牛肉の水餃子

皮から作ります。皮は2色にしますね。

具はちょっといい牛肉と、セロリです!


・肉まんあんまん

発酵時間ゼロ!

ちょっと変わった酵母を使います。(ドライイーストは使いません)

肉まんとあんまんをお作りいただきます。

揚げた肉まんとあんまん(ハリネズミ)も人気ですよ。





・ごま団子

同じ生地で、ごま団子、ハムスイコ、かぼちゃ団子をお作りいただきます。


※レッスン料※

小籠包、肉まんあんまん、ごま団子各7700円、牛肉の水餃子7200円、小籠包特訓!3700円


※一度受けたけど、もう一回受けたい!!という方へ
レシピ持参で、1レッスン4200円となります。 レシピを忘れた方は、通常料金をいただきますので、忘れずに持参してくださいね。



キャンセル料について

3月2日~いかなる理由においてもキャンセル料が発生しますのでご了承くださいませ。

3月2日~3000円 3月17日~全額



※既存の生徒様も、初めて参加ご希望の方も、どなた様もご参加いただけます※







【ご予約方法 既存の生徒様(1度でも東名阪どこかのレッスンに参加したことがある方と、まだ参加していないけどご予約済みの方)】

yoyaku@maifan.jp までメールにてご連絡お願いいたします。

今から先着順で受付させていただきます。



件名 4月大阪レッスン予約

本文 お名前
    ご住所
    携帯番号
    ご希望レッスン

※レッスンが始まると、メールチェックができません ホテルに戻ってからの返信となりますので深夜となります 空席表示でも満席になっている場合がございますのでご了承くださいませ

※携帯からの返信となりますので、gmailからのメールを受信できるように設定してください 数人いつもエラーで返ってきちゃいます 特にDOCOMO、SoftBank等携帯キャリアから送信されている方はご注意くださいね。

【ご予約方法 新規生徒様】

まいふぁんホームページの はじめて予約 よりご希望レッスンをお申し込みくださいませ。


4月1日(水)

10時 小籠包(特訓ではございません、通常のレッスンです)※満席

14時 ごま団子・ハムスイコ・カボチャ団子※あと1名様

18時30分 肉まんあんまん※あと1名様




4月2日(木)

10時 小籠包特訓!※小籠包レッスン受講済みの方のみ※満席

14時 肉まんあんまん※満席



4月3日(金)

18時30分 小籠包特訓!※小籠包レッスン受講済みの方のみ※満席




4月4日(土)

10時 肉まんあんまん※満席

14時 小籠包特訓!※小籠包レッスン受講済みの方のみ※満席

18時30分 牛肉の水餃子※あと1名様


4月5日(日)

10時 牛肉の水餃子※満席

14時 ごま団子・ハムスイコ・カボチャ団子※満席



皆様からのご予約を心よりお待ちしておりますね。

4月大阪レッスン うがい手洗いしましょう!

大阪レッスンは予定通り開講となります。

お教室にお越しになられましたら、皆様にお願いです☆

1 入室前にアルコールスプレーをご用意しております、ワンプッシュお願い致します

2 入室されましたら、手洗い場にて手洗い、うがいをお願い致します

3 お教室にて温かい麦茶をご用意しておりますので、随時水分補給をしてください

4 レッスン中含めて換気を行います(大阪教室はキッチンの窓が閉まりませんので、年中通気性が良いのですが…)

5 加湿器をご用意しております(ディフェンドウォーターをしのばせております)

6 レッスンとレッスンの間や1日の終わりには、ドアノブや冷蔵庫等アルコール消毒を行い、クリーンな環境にて安心して過ごすことができる環境を維持致します

7 講師及びアシスタントはうがい手洗いアルコール消毒等徹底しております

8 今回は基本的に試食はございません、お作りいただいた点心はすべてお持ち帰りいただきます

包むことに集中して、安心して楽しい一時をお過ごしいただけますように。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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