土曜日は点心の日♪

※はじめて参加ご希望の方は、まいふぁんホームページのご予約フォームよりご連絡くださいね、随時受付中です

詳細は以下ご覧くださいませ※

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お天気悪いですね、、せっかく見頃の桜が散っちゃう。。

都内の電車が遅延だらけで飛行機全く間に合わないじゅにまいです。。

便を変更しましたので、問題なく大阪に移動できますが疲れちったよ！笑っ

羽田で疲労回復のために、おいしいもの食べなきゃです。

さて、7月の大阪レッスンのご案内をさせていただきます。

今回は新規メニューはございませんので、宜しければレシピを持参して復習レッスンにお越しくださいね。

お申し込み方法のお願いなどございますので、必ず最後までご覧くださいませ。

　　

下記の日程で開催いたしますので、ご検討くださいませ。

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7月9日(火)　
18時30分　パイナップルケーキ　※満席

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7月10日(水)　
10時　蝦餃　※満席

14時　蓮の葉ちまき　※あと4名様

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7月11日(木)　

10時　蓮の葉ちまき　※あと4名様

14時　パイナップルケーキ　※あと3名様

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7月12日(金)　

10時　パイナップルケーキ　※あと2名様

14時　蝦餃　※満席

18時30分　工芸点心(うさぎさん、とうもろこし)　※満席

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7月13日(土)　
10時　蝦餃　※満席

14時　工芸点心(うさぎさん、とうもろこし)　※あと1名様

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7月14日(日)　
10時　パイナップルケーキ　※満席

14時　蓮の葉ちまき　※満席

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空席情報は　こちら　より最新情報をご確認くださいませ

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受講料について：

１レッスン7000円(蝦餃は7500円）

レシピ持参で、復習レッスン4000円

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持ち物：

エプロン、筆記用具、ハンドタオル、デジカメ（撮影自由です）、お持ち帰り容器(目安　焼きそばパックぐらいの大きさで２つぐらい)

※保冷材を持参された方、レッスンが終わるまで冷凍庫でお預かりします！



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場所：

大阪市北区天神橋１丁目１２－１５　ノースタワービル1F

大阪市営地下鉄谷町線・堺筋線「南森町」駅　徒歩５分

JR東西線「大阪天満宮町」駅　徒歩５分

お車でお越しの方、駐車場はございません。お近くのコインパーキングのご利用をお願いいたします。


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・パイナップルケーキ

台湾のお土産といえば！パイナップルケーキ。

中のパイナップル餡も生パインで30分で作れます。

お一人10個作っていただきますね。

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・蝦餃(ハーガウ)

蝦蒸し餃子です。一番難しい点心ですが、２年に一度のレッスンです、頑張りましょう！笑っ

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・工芸点心(うさぎさん、とうもろこし)　※蝦餃受講済の方のみ※

蝦餃の生地を使って、豚肉と蝦の具を包みます。

うさぎさんと、とうもろこしの形に成形しますが、前半は少し蝦餃の復習もします。

蝦餃より簡単です。

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・蓮の葉ちまき

とっても簡単にできる蓮の葉でくるんだちまきです。

笹の葉で作る肉粽とは、作り方もレシピも全く違います。

具は、干し椎茸、チャーシュー、鶏肉です。

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【以下、まいふぁんからのお願いです】
■キャンセル料について
皆様それぞれご都合があるかと思いますが、いかなる理由につきましてもキャンセル料をいただくことになりますので、どうぞご了承の上お申し込みくださいませ。

6月28日～3000円

7月5日～全額

■遅刻について
連絡なしの遅刻と、連絡があっても１５分以上の遅刻につきましては当日キャンセルとみなし、キャンセル料をいただきます。
その際、レシピのお渡しも行っておりませんので、予めご了承くださいませ。
特にお車でお越しの方、近隣駐車場が満車となりやすいのでお気をつけくださいませ。

■入室時間について
レッスン開始１５分前より入室可能です。
レッスンの準備や仕込みを行っておりますので、早く到着されてもご入室いただけません。


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【お申し込み方法】

既存の生徒様(東名阪のレッスンに１度でも参加したことがある方と、参加はまだだけどご予約をすでにお持ちの方)は、今から先着順にて承ります。

ご希望の方は、yoyaku@maifan.jp まで直接メールにてお申し込みくださいね。
※ホームページのご予約フォームから送信しないでください！※

件名　大阪7月レッスン予約

本文

お名前　漢字でフルネーム

ご住所

携帯番号

ご希望レッスン(ひとつでも、複数でも、ひとつのメール内にまとめて書いてもらって結構です)　


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【はじめて参加ご希望の方】

4月15日(月)21時～先着順にて、空席のあるクラスにご予約いただけます。

お申し込みは、まいふぁんホームページの　はじめて予約フォーム　よりお願いいたします。

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※返信はGMAILよりお送りします※

受信できるように設定いただくか、受信可能なメールアドレスより送信してくださいね。
エラーで返ってくる方が数名いらっしゃいます、特にDOCOMOやSoftBankなどの携帯からお送りいただく方、ご注意くださいませ。


皆様からのご予約を心よりお待ちしておりますね。

４月大阪レッスン。

二日目と最終日に雨が降り、毎日寒さが続きましたが、たくさんの生徒様にお越しいただきました。

いつも熱心に通ってくれて、そしてはじめましての方も、本当にありがとうございました。

次回は蒸し暑い７月となりますが、がんばって！気合いいれて！笑っ蝦餃包みましょうね。

今回のレッスン模様を少しご紹介です。

レッスン前日夜に、インストラクターの点心教室hamana　manamiちゃんと福島の会員制焼き肉やさんへ行きました。

行きました？誘ってくれました笑っ。

とってもいいお肉ですが、全く油っぽくなく美味でした！！

明日からの活力チャージ！

生徒様からいただいた和歌山のデラックスケーキと九州の博多の女♪

しっとりおいしかった～♪

今回もおいしいのたくさんいただきました。

和歌山で一番美味しいシュークリームです！

春栄堂さんのシュークリームと、インストラクターまるちゃん持参のコヤマロール、アシスタントの和さんが持ってきてくれた我が香川県が誇るたからのいちご大福♪

Iさんからいただいた、イチゴのサンド、ボリュームたっぷり！

山口の醤油饅頭。皮がお醤油のしょっぱさがあって、餡と合う！

Oさんが、マカロンと、スコーンと、甘夏ジャムと、甘夏ピールを持ってきてくれました。すべてお手製、激うま…。

幸せ＼(^o^)／

茶の菓、美味しいね。

肉粽レッスンの試食は、ちまきと生野菜withお手製バーニャカウダです⭐お楽しみに！

冷たい月餅、皮に色付けが楽しいよね！

大阪の皆さんは、「せっかくやし…ねぇ」と言いながらかなり変わったお色のセレクト！そして濃いめ！

おもろいわぁ…笑っ。

ケラケラ笑って、疲れました！！！

ちなみにですが、ピンクだけ食紅で、その他はすべて天然色素です。

…青も？　　はい、天然色素です。

和歌山、おいしいものいっぱいあるねぇ～。

Tさんからいただいた、生ひじき。

乾燥ひじきと全く違う食感に、もう乾燥ひじきには戻れないかも。。と思ってしまいました。

ぷりぷり！

あいかわらずレッスン？？ですがレッスンについての詳細は、アシスタントblogをご覧くださいね。

大阪の皆様、ありがとうございました！

大阪レッスン　4月13日(土)14時～肉粽、18時30分～冷たい月餅レッスンにてキャンセルがございました。

ご希望の方いらっしゃいましたら、ご参加いただけます。

既存の生徒様は、yoyaku@maifan.jpまでメールにて、はじめて参加ご希望の方は、まいふぁんホームページのはじめて予約フォームよりご連絡くださいませ。

すでにご予約いただいている方で、13日に移動したい…というのはお受けできません、ごめんなさいね。

どうぞ宜しくお願い致します。

※4月5日更新※

お申し込み締め切りさせていただきます。

次回　７月レッスンのお申し込みは、後日改めてご案内させていただきますね。

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※4月2日更新※

キャンセル等で空席がございます。

ご希望の方は、まいふぁんホームページのレッスン日程より空席状況をご確認いただき、ご連絡くださいね。

はじめて参加ご希望の方も大歓迎です！

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大阪 4月レッスンのご案内をさせていただきます。

お申し込み方法のお願いなどございますので、必ず最後までお読みくださいね。

４月の大阪レッスンは、新規メニューの肉粽（にくちまき）と、角煮バンズ&花巻、ココナッツ団子&タピオカココナツ、冷たい月餅を開催させていただきます。

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肉粽…大阪初登場です。笹の葉で三角に包んで、煮ます。具は、豚肉、卵、栗の予定です。

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角煮バンズ&花巻…肉まんレッスン受講済の方のみのご予約可能です。

角煮は時間がかかりますのでレッスンでは説明のみとなりますが、レシピ付きです。余った生地で簡単にできる花巻もご紹介します。試食では、角煮と照り焼きチキンを挟んで召し上がっていただきますね。

お持ち帰りの角煮付きレッスンです♪

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ココナツ団子&タピオカココナツ…ココナツ祭り！中華カスタード（レッスン中に作ります）をもちもち生地で包んで、ココナツをたくさんまぶします。タピオカココナツはお持ち帰りできませんので、おかわりしてくださいね。

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冷たい月餅…焼く月餅と同じ型を使います。レッスン中に緑豆餡を作り、もちもち生地で包んで型抜きします。

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ご予約は既存の生徒様のみ承ります。

１度でも点心教室に参加されたことがある方と、まだ参加していないけど１月レッスンでご予約をお持ちの方が対象です。
７月レッスンで、大雨の影響でレッスンに来れなかった方もご予約可能です、お振込みいただきました受講料を今回のご予約レッスンに充てさせていただきますので、どうぞご検討くださいませ。

空席があった場合のみ、新規生徒様の募集を承りますので、はじめてレッスンご希望の方は改めてのご案内をお待ちくださいませ。

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【以下、まいふぁんからのお願いです】
■キャンセル料について
皆様それぞれご都合があるかと思いますが、いかなる理由につきましてもキャンセル料をいただくことになりますので、どうぞご了承の上お申し込みくださいませ。

4月1日～3000円

4月5日～全額

■遅刻について
連絡なしの遅刻と、連絡があっても１５分以上の遅刻につきましては当日キャンセルとみなし、キャンセル料をいただきます。
その際、レシピのお渡しも行っておりませんので、予めご了承くださいませ。

◼️早退について

遅刻と同じく、早く出たい、試食しないで帰りたいというご希望は他の生徒様への影響が大きいためお断りしております。

■入室時間について
レッスン開始１５分前より入室可能です。
レッスンの準備や仕込みを行っておりますので、早く到着されてもご入室いただけません。

以上、こちらからのお願いばかりですが、多くの生徒様をアシスタントとじゅにまいだけで対応しておりますので、ご協力いただけると嬉しいです！

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【お申し込み方法】
ご希望の方は、yoyaku@maifan.jp まで直接メールにてお申し込みくださいね。


件名　大阪4月レッスン予約

本文　

--------------ここから---------------

お名前　

ご住所

携帯番号

ご希望レッスン

(ひとつでも、複数でも、ひとつのメール内にまとめて書いてもらって結構です)　
復習レッスンの方は、その旨明記いただけますと嬉しいです。

--------------ここまでお書きくださいね---------------

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【レッスン日程】

4月9日(火)　

午後　角煮バンズ&花巻　※肉まんレッスン受講済の方のみ

夜　ココナツ団子&タピオカココナツ

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4月10日(水)　

午前　肉粽　※満席

午後　冷たい月餅　

夜　角煮バンズ&花巻　※肉まんレッスン受講済の方のみ

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4月11日(木)　

午前　ココナツ団子&タピオカココナツ

午後　肉粽　※満席

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4月12日(金)　

午前　冷たい月餅

午後　角煮バンズ&花巻　※肉まん受講済みの方のみ

夜　肉粽　※満席

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4月13日(土)　

午前　角煮バンズ&花巻　※肉まんレッスン受講済の方のみ　※満席

午後　肉粽　※満席

夜　冷たい月餅　※満席

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4月14日(日)　

午前　肉粽　※満席

午後　ココナツ団子&タピオカココナツ

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※午前10時～　午後14時～　夜18時30分～

空席情報は　こちら　より最新情報をご確認くださいませ

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受講料について：

１レッスン7000円

レシピ持参で、復習レッスン4000円

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持ち物：

エプロン、筆記用具、ハンドタオル、デジカメ（撮影自由です）、お持ち帰り容器(目安　焼きそばパックぐらいの大きさで２つぐらい)

※保冷材を持参された方、レッスンが終わるまで冷凍庫でお預かりします！

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※返信はGMAILよりお送りします※

受信できるように設定いただくか、受信可能なメールアドレスより送信してくださいね。
エラーで返ってくる方が数名いらっしゃいます、特にDOCOMOやSoftBankなどの携帯からお送りいただく方、ご注意くださいませ。


ご予約お待ちしておりますね。

※2月18日更新※

ご連絡いただきました皆様へお返事させていただきました。届いていない方は、再度ご連絡くださいね。

空席ございますので、ご希望の方はお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。

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4月大阪レッスンにて、空席のあるクラスへ新規生徒様を募集させていただきます。

以下最後までお読みいただき、2月16日（土）21時～ご予約を承りますのでどうぞよろしくお願いいたします。


大阪レッスン日程：4月9日～14日まで
※空席状況など詳細は、まいふぁんＨＰの　レッスン日程　にてご確認いただけます。

受講料：１レッスン7000円

持ち物：
エプロン、筆記用具、ハンドタオル、デジカメ（撮影自由です）、お持ち帰り容器(目安　焼きそばパックぐらいの大きさで２つぐらい)
※保冷材を持参された方、レッスンが終わるまで冷凍庫でお預かりします！

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場所：

大阪市北区天神橋１丁目１２－１５　ノースタワービル1F

大阪市営地下鉄谷町線・堺筋線「南森町」駅　徒歩５分

JR東西線「大阪天満宮町」駅　徒歩５分

交通のご案内：

各駅から地上に上がっていただき、商店街へ向かいます。

エイブルさんが角にある商店街（大阪天満宮がある方で、短い方の商店街）を進みます。 5分ほど商店街の中を歩いて、商店街の屋根がなくなったところで、右にたこ焼きやさんがあります。

このたこ焼きやさんの角を右に曲がります。 お豆腐やさんを通り越し、万華鏡やさんの斜め向かいのグレー色のマンション１階がお教室となります。

お車でお越しの方、駐車場はございません。お近くのコインパーキングのご利用をお願いいたします。

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レッスン内容：

・ココナツ団子&タピオカココナツ…中華カスタード(レッスン中に作ります)をもちもちの団子生地で包んでココナツをたっぷりまぶします。

タピオカココナツはお持ち帰りできませんので、おかわりしてくださいね。

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・肉粽(にくちまき)

笹の葉で、豚肉、栗、もち米を包んで煮て作るちまきです。

煮ている間に、もう1品できるかな？

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・冷たい月餅

ぎゅうひで包んで、月餅の型で型抜きした見た目にもかわいく、楽しいレッスンです。中の餡は、緑豆餡と、オレンジ餡＋クリームチーズの二種類です。

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※角煮バンズは、肉まんレッスン受講済みの方のみご参加できますので、今回の募集はございません

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キャンセル料について

初回参加の皆様には、事前にレッスン料をお振込みいただいております。
振込みいただきました受講料は、いかなる理由でも返金いたしませんので、確実にご参加いただける日程にてお申込みお願いいたします。

【お申込み方法】
まいふぁんＨＰの　ご予約・お問い合わせよりお申込みくださいませ。

ご予約は2月16日（土）21時～承ります。

お問い合わせフォーム以外からのお申込みや、フライングの方は、受付が後回しになりますのでご了承くださいませ。
尚、お申込みいただきましたら５分以内に自動返信メールが届くと思います。
届かなかった方（ご記入いただいたメールアドレスが間違っていた、パソコンからのメールを受信拒否している等）には
じゅにまいからの返信もお送りできませんので予めご了承くださいませ。
特に、ｄｏｃｏｍｏやｓｏｆｔｂａｎｋなど携帯キャリアの方は、受信拒否の方が多く、届かないことが多いです。
また、Hotmailの方も、迷惑メールフォルダに入るか、届かないことが多いです。

いただきましたご予約には、info@maifan.jp より必ずじゅにまいから返信させていただきます。
受信設定をご確認いただき、送信お願いいたします。

皆様からのご予約をお待ちしておりますね。