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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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干し肉会と人参まん

日曜日まで開催となります、干し肉会と人参まん☆

人参の形に成形しますが、人参は一滴も入っておりません笑っ。

色づけはパプリカパウダー、中身はカスタードクリームとイチジクです。

成形楽しいですよ!

干し肉会はバタバタしてしまいお写真ないですが、漬け込んだお肉300gお持ち帰り、おうちで干してもらいます。

割り箸があれば干せます!道具なくても大丈夫、ベランダじゃなくてもキッチンでも干せます。

こんな感じです笑っ。

お持ち帰りはないですが、ジャガイモの炒め物、大根の春巻、干し肉炒飯、鶏の薬膳風スープ、白菜の漬物をご試食いただきますね。レシピありです。

こんなウサギ尽くし御膳で召し上がっていただきますね。

土日レッスンに若干お席ございます、ご希望の方はご連絡くださいませ。

人参まんは肉まん受講済みの方のみご参加いただけますが、干し肉会はどなた様もご参加いただけます。

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春節前の水餃子包み放題祭!

本日と明日は春節前イベントの、水餃子包み放題祭!です。

この2日間お越しくださる生徒様には、うさっ娘ティッシュ+お菓子をプレゼントです☆

たくさん包んで疲れたら、甘いの補給してくださいね。

並行して

干してます笑っ

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ぱおじょ会 紅白しゅうまいについて

点心教室まいふぁん 東京クラスのぱおじょ会にて紅白しゅうまいを開催しておりますが、皮を悩んだのですが、

このスタイルにさせていただきました。

シュウマイの皮で包んでも美味しく食べられますので、シュウマイの皮バージョンもよかったらおうちで作ってくださいね。

ピンクバージョン たまたま…偶然の色ムラが良かったです笑っ。

明日は朝昼夜3レッスン、楽しみにお待ちしておりますね!

東京レッスンは、28日まで続きます☆

12月1月レッスンは、既存の生徒様のみご参加いただけるイベントレッスンのみとなります。

はじめてご参加ご希望の方は、2月よりご予約を承ります。

ご希望の方は、まいふぁんHPの「お問い合わせフォーム」よりご連絡くださいませ、詳細を先にご案内させていただきますね。

本日もお疲れさまでした!寒い日々が続きますので、どうぞ皆様暖かくしてお過ごしくださいね。

さー、明日のレッスンのために、老麺仕込みます!

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芋圆を煮ると

豆花のトッピングのひとつ、芋圆。

かぼちゃでも良いですが、じゅにまいのおすすめは焼き芋。

甘くて美味しい団子ができますよ。

紫芋も色がとってもきれいで好きですが、煮汁も素敵色になります。

な、なにかの色付けに使いたい…

あ~ダイビングに行きたいなぁ~

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上級コース9月連休クラス テスト

先週の大阪レッスン時に、台風の影響で延期となっていた上級コースの続きをしました。

Yさん、合格おめでとうございます!お疲れさまでした。

2022年の上級コースはすべて終了しました。

次回は来年夏ごろ開催予定です、ご興味ある方は是非ご参加くださいね。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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