土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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ミニチュアコラボレッスン☆

2日間、ミニチュアコラボレッスンを開催させていただきました。

お越しいただきました生徒様、そして大村れい子先生、お疲れ様でした!

今回は飲茶第3弾と、中国茶でした。

かわいい!おいしそう!!笑っ

13センチの蒸籠の中に、大好物達がぎっしり♪

中国茶は少し難しいパーツがあるのですが、皆上手にできてる、すごい!!

食べられる点心だけではなく、食べられない点心もおすすめですよ。

レッスンに来てくれた生徒様よりいただきました。

手作りマドレーヌ、おいしかったぁ\(^o^)/。

お土産の、めんべえ。大好物!!

お誕生日の花束!全部手作りです。

4月生まれなじゅにまい、シフォンケーキ教室でご一緒したときに誕生日の話題になって、覚えてくれていたんですね~嬉しい!

こんな素敵な花束は初めてです!!

食べちゃった後の追加チョコまでいただきました、Tさんありがとうございます。

…今月レッスンないし。。。なんて残念がっているあなた、ご安心ください、誕プレは24時間365日いつでも受付させていただいておりますよ♪

最終日、じゅにまいも飲茶第3弾を作りました。

ふぅぅ~小さい~かわいい~しずる感最高~♪

楽しい!!!

お箸の位置が、品がないかなと少し悩みましたが、配置に失敗してお箸置くところがないし、右側隙間ができちゃったし。。

バランス考えてこうなりました。

小さいお碗にも、遊び心で葱ひとつ笑っ。

なんてったって、じゅにまいはこの作品は2巡目でして、2年前にすでに1セット作成済です。

こちら、2年前に香港で作った飲茶シリーズです。

れい子先生との出会いもこの時から。

興味をもってくれた生徒さんと3人で香港に作りに行ったのです。

たった2年前のことなのに、もうずいぶん前みたいな…^_^;

そして2巡目、揃いましたので早速額装に♪

どこに飾ろうかしら~☆

これからも楽しいコラボ、続けていきますね。

☆☆金箔蝦餃☆☆

試食の蝦餃を蒸しているときに、あ、そうだ、職場の人がこれくれて…と、Uさんのポケットからゴソゴソ…。

出てきたのはなんと、金粉!!

せっかくなのでと、皆で金箔乗っけてみました♪

ご、豪華…☆

蝦餃の湯気で、乗せようとしてる金箔がふわりふわりと舞うんですよね、はじめてみた光景に興奮しました!

皆さん、ラッキーでしたね♪

そしてUさんからはおやつもいただきました。

先日、崎陽軒さんのシュウマイまんにオラフみたいな焼き印が…と書いてしまいましたが、オラフじゃなかった。。

これはまた次回のブログにて。

ぴよちゃん

先日の工芸点心レッスンで、生徒様がお作りになった点心です。

一番かわいいのは、生徒様オリジナルのぴよちゃん♪

皆さんが自由にお作りになる点心が毎回とっても楽しみです。

午前も午後も全員O型

本日のレッスンは、午前も午後も生徒様全員O型笑っ。

もちろん笑っじゅにまいもO型。

7人全員O型って、すごくないですか?

午前のレッスンで、なんとなく血液型の話になって皆O型と判明。

全員O型となったら、O型がいかにすばらしいかの自画自賛が止まりません笑っ。

…皆様には単なる大雑把としか評価されないかもしれませんが…。

そんな事を午後のクラスで話したら、午後も見事にO型揃い笑っ。

午前も午後も笑いすぎて、こめかみが痛いじゅにまいでした。

おまけ

午後の蝦餃クラスにて。

一年以上ブランクありの生徒様が復習にいらっしゃいました。

それでも、思い出してくれて綺麗に包めるように。

これだけ包めたら、上級コースでも合格です。

ミニミニ野菜まん

野菜まんレッスンで、ちょびっとだけ生地が余ります。

皆さんミニミニバージョンを作って楽しんでいらっしゃいますよ~♪

かわゆい☆

もちろん、具も入っておりますし、食べられます。

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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