土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2017年12月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2018年02月
TOP ≫ CATEGORY ≫ レッスン模様
CATEGORY ≫ レッスン模様
       次ページ ≫

工芸点心 大笑い

昨日は工芸点心でした。

内容としては、ぶたさん、うさぎさん、とうもろこし、レタス、なのですが、フリータイムになると、今日はなんのレッスンだっけ??状態で、皆様の芸術性が炸裂し合う大爆笑なレッスンでした。

あぁ、楽しかったですね( ̄ー ̄)。

クリスマスはもうすぐ☆

さらなる芸術性に触れたい方は、アシスタントblogをご覧くださいませ。

アシスタントブログ はじまる☆

本日より、点心教室まいふぁん アシスタントblogが始まりました♪

http://maifan.jugem.jp/

見てね✨

インストラクターコースはじまる☆

本日より、まいふぁん第一期生となるインストラクターコースがはじまりました。

本当は月曜日からでしたが、台風で中止に。。

じゅにまいとしても初の試み、どうなるかなと思いつつも、案外順調に終わったかも?

パソコンに不馴れな方もいらっしゃいますが、これから嫌でも慣れていただきますので大丈夫。

ゆっくり、使っていきましょうね。

内容は完全に非公開でございます。

インストラクターコース受講の皆様、お待ちしておりますね。

聴いてたら終わり、なんてことはありません、課題たっぷりよ~笑っ。

お楽しみに!

今、行っているのは座学です。

並行して、アシスタントもしていただきます。

東京、名古屋、大阪、すべてのお教室で、これからアシスタントさんが入りますので、生徒の皆様どうぞ応援してあげてくださいね。

なんとアシスタントは19名もおります!

まいふぁんの卵?これから巣立っていく皆さんのご活躍が楽しみです✨

心を込めて、応援したいです。

どうぞ宜しくお願い致します。

※すべてのレッスンにおいて、アシスタントが講師をすることはございません。 講師は必ずじゅにまいが致します。

叉焼パンの裏

点心教室まいふぁんでは、叉焼まんレッスンはございません。

その代わり、叉焼パンのレッスンがございます。

ここまで来たらマニアの世界♪

肉まんと同じ包み方をしますので、上手に包めていたら、裏返すと菊の紋様が\(^o^)/。

香港で叉焼パンを食べるとき、じゅにまいは必ずひっくり返してみます。

さすが飲茶やさんでは肉まん包みですね。

パン屋さんでは菊模様がないことがあります。

やっぱり菊模様が欲しい…こんなこと考え出すと、もはや変人の粋でございます笑っ。

粉果の皮は琉球ガラスのごとく

潮州粉果の皮は琉球ガラスのように

細かい気泡が入る生地にしたいですね。

むっちり、もっちりな皮♪蝦餃の皮より好きかも。

お疲れさまでした!

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ