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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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【ホーチミン】野菜たっぷり 生春巻き Hoàng Ty

ホテルに戻ったらすでにmanami先生は到着してて、荷物の整理をしてました笑っ。

二人とも初ベトナムだったので、ここまでのベトナムすごいね話で盛り上がり、と、とにかく晩御飯食べに行こうよということになりまして。

manami先生がここ美味しいらしい!と送ってくれた、お野菜がたっぷり出てくる生春巻きやさんにタクシーで向かいました。

どうお店に行けばいいのかわからず、日中散策しててホテルに戻った時に、フロントで聞いてみちゃいました。

以下、とても簡単な英語でのやりとり…

じゅ 今晩、ここでご飯を食べたいのですが近くにお店ありますか?(スマホ画像見せる)

フ  ちょっと待ってください、お調べしますねカタカタカタ…いくつか支店がありますが、この紙を見せたらタクシーの運転手さんが1番近いお店に連れていってくれますので大丈夫です。 とても人気のあるお店ですが、店員さんは英語がしゃべれないと思いますので頑張って!笑っ

じゅ ありがとうございます。タクシーで行ったほうがいい?

フ  …はい、暑いですので笑っ

ということで、何かしら書いてくれたメモを渡してくれました。

はい、1つも読めません!正しいのか正しくないのかもわからないし、運転手さんわかってくれるのかもわかりません!!信じるしかない笑っ。

と、このもらった紙を持って、タクシーを呼んでもらい、向かいました。

ちゃんと着くのかドキドキしちゃったー。

10分ぐらいかな?ちゃんと、到着しました!!

お客さんでいっぱいでした。この写真は食べ終わってから撮りましたのでお客さん少ないですが…なにせ、タクシー降りたらすぐに店員さんが来て席にご案内してくれたので笑っ。

メニュー指さしと、ジェスチャーにテレパシーでなんとかオーダーしました。

ら、

二人でこの量!!

あらぁ ヘルシーすぎる!!女子の味方です。

生春巻き、なのですが、皮が変わっててこのまま巻いて食べれます。

この皮、おいしー!でも、滞在中この皮を売っているのは見ませんでした。。

これは特注?このお店だけなのかなぁ?

たっぷりお野菜乗っけて

巻きやすい!食べやすい!!

いくらでも食べられそうです。

お野菜盛りの中には、ニラ、パクチー、ミント、しそ、セロリ?、レタス、バジル、空芯菜などが山盛りなのですが、ドクダミも入ってて、これだけは…ニガテでした。。

おいしいけど、これだけではちょっと飽きてきちゃう。。ということで、manami先生チョイスで追加オーダー!

ん?パンきたよ?

台湾の牛肉麺にとても近かった麺、これにパンがついてたの?

か、このソーセージに??

わからない、なぞパン…でもバインミー食べたかったしこのパン美味しかったのでラッキーでした。

そして、このソーセージもすごく美味しい笑っ。味変に最適でした。

満腹ー大満足でした。

帰りはちょっとした運動もかねて、歩いて帰りました。

タクシーで来る途中に美味しそうなお店がいくつかあったので、チェックしたかったし、コンビニにも行きたかったので♪

ここ、素敵でした。今度ですね!

いやぁ~いくらなんでも笑っ こんなには出ないよ…

ここ!このお店、大行列だったお店です。

次回ですね!

明日から本格的に研修スタートです!!

にしても、いまだに不思議なのは、生春巻きのお店、なんて読むんだろうか…ということ笑っ。店名はHoàng Tyだと思いますが、なんて読むのかいまだにわかりません。。

おまけ

お部屋のフルーツを見て、manami先生のポツリ

…初日のフルーツにしては敷居が高すぎる…どぉやって食べればいいん?

【ホーチミン】ベンタイン市場と、ドンコイ通り散策

manami先生が到着するまで、数時間1人でしたので近くを散策してみることにしました。

まずはやっぱり、ベンタイン市場でしょ!!

あんまり写真がないのですが、はい、モーレツに暑くて写真撮ってる場合じゃなかったです。。市場の中は扇風機のみで、サウナの中みたいでした。毎日ここで働いている方、本当にすごいなと思いました。

飲食店、珈琲やさん、ナッツやさん、雑貨やさん、キッチン道具やさん、洋服、布地、バッグ…様々なお店がありました。

じゅにまいは、月餅の型を買ったり、生春巻きの皮を買ったり、初日から飛ばしましたが、んー、安くはないなぁ?とちょっと思いました。

もちろん、すごく粘って値下げして買ってますが、それでもあまり安くない。

生春巻きの皮は、どっさり入ってますが、三種類で千円ぐらい。

一袋300円ぐらいですよね。日本で買っても同じぐらいじゃない??もちろん、枚数はすごくたくさん入っているけど…ま、いっか、と思ったのが正直なところでした。

一旦出て、場外を散策しました。

足裏マッサージのお店が多いなぁ~と思っていたら、

おしゃれなお店発見!

クーラーも効いてて、最高♪

店内はとてもセンスが良くて、素敵なカゴバッグが3000円ぐらいでした。

ふたつ買っちゃった!イヤリングも良かったんだけどね~☆

一旦荷物をホテルに置いて、涼んでから今度はドンコイ通りへ向かいました。

観光!笑っ

とりあえず歩いてみるのが1番いいお店を発見できる方法です。

幸い、日が暮れてくると歩いていても汗をかかないぐらいの気温になりますし、ライトアップが綺麗☆

明日以降、じっくりと攻めたいと思います。

manami先生が到着したので、ホテルに戻りまーす。

【ホーチミン】空港からホテルまでバスで移動

初ベトナム!

ホーチミンに着きました。

入国審査が大行列で20分ほど並びましたが、あとはすんなり、でした。

両替をして、とりあえず外に出…て暑っつい!!!

ベトナムに行った7月終わりごろは、日本はまだ涼しく、夏なのに今年はどうしたんだろうねぇなんて言っていた時でしたので、いきなりのベトナム気候にやられました!

しかも、外に出たところで、お出迎えの方々が大勢いらっしゃったのにびっくりでした。

ターミナル内は人もあまりいないし、お店もないし、閑散としてるなぁなんて思っていましたが、外!外でした。

外はもう人、人、人。。

とりあえず、地下鉄乗り場を探しました。

ん?ない。あれ?

予習はどうした…笑っ はい、地下鉄なんてなかったです。

空港からの移動は、タクシーかバス。。

タクシーはちょっと、敷居が高そう…と思い、バスで移動を試みることにしました。

調べると109番バス…あ、目の前にいる!

バスの前に、チケットを売っているブースがあったので、携帯の画面を見せてここに行きたいと伝えました。

オーケー、ニマンドン

と日本語で言ってくれましたが、2万ドンがわからない。。

お札見せて2万ドン取ってもらいました。

すごい金額!と思ってしまいますが、日本円に直すと、

20000からゼロ2つ取って200になって、その半額ぐらいなので、100円ほどです。。

バスの予習はしてなーい!けど、とりあえず乗ろう。

わ、わかんないけど、とりあえずGoogle Map見ながらなんとかなるかな?

バスが発車するときに、チケットブースにいたお姉さんが乗ってきて、乗客のチケットを確認しに来ました。そして、そのまま乗ったまま出発しました。

しかし、バスの中、暑い…。動き出したらクーラー効くのかな?と思いましたが全然涼しくなくて、汗だくでした。。。

そしてアナウンスも表示もなく、バス停らしいものも見えない…。

でも、欧米人の方も乗っているし…もしかして、このお姉さんが手取り足取りサポートしてくれるのかな?と思っていたら、本当にそうでした。

途中、もう一回チケットを確認しにして、うんうん、と。

そして、降りるバス停が近くなってきたら合図してくれて、次、となったときに、そろそろ降りますよと声をかけてくれて(たぶん、ベトナム語でこんな感じ)、スーツケースを運んでくれました。

おかげで、ホテル最寄りのバス停で見事降りれました!ありがとう!!

が、

わーん、発展途上国の香りがプンプンするよ~…。

バイクの数も、台湾の比じゃないです!

ベトナム、なるほど…。

ホテルまではここから歩いて数分でしたが、ベトナム名物の「道を渡る」洗礼を早速受けました。

そして、今回お世話になったホテル ノーフォークホテルに到着です。

ベトナムは物価がとても安いのでホテルも安いのですが、こちらのホテルも1人1泊5000円ぐらいなのにかなり良いホテルでした!

ドアはフレンドリーなイケメンがすぐにあけてくれますし、館内はとても涼しく、フロントの方もフレンドリー。お部屋もきれい。ドンコイ通りとベンタイン市場の間ぐらいの立地でどちらに行くにも徒歩圏内。

次回ホーチミンに来たときも、ここに停まるかもと思えるホテルでした。

エレベーター降りたところにて。

生姜とレモングラスがインテリアになるとは…。

誰かが生姜、もいだりしないのかなぁ?と思いましたが、滞在中ずっとそのままでした。

綺麗なお部屋、快適です。

しかも、1日につき冷蔵庫の中のビール二本とソフトドリンク二本が無料です。

一休みしたら、ベンタイン市場に行こう!manami先生は夕方着なので、それまで1人です。

【ホーチミン】初ベトナム航空初ベトナム

7月の夏期休暇は、大阪の点心教室hamanaのmanami先生とベトナム香港研修に行ってきました。

海外旅行?と思ったあなた!

違います、海外研修ですよー!!

香港は何度も訪れておりますが、ベトナムは初めて♪

アジアで唯一、ご縁がなかったベトナム、とうとうキタ━(゚∀゚)━!

5月からわっくわっく、るるぶ買って、ネットで検索して予習しておりました。

あ、じゅにまいは初めて行く国はるるぶでお勉強して、ベタに過ごします。

地元の方しか行かないお店とか…興味なし!

初めて行く国で、土地勘もないのに、知られざる秘境にたどり着ける自信は全くありません!言葉もわからないですしね。

初めて行く旅行者が安心して行ける、旅行者慣れしてるお店に行きたい笑っ。

失敗したとしても、それもいい思い出です。

ですので、買い物をするお店は日本で散々調べます!現地着いてから調べたのでは遅いですし、事前に情報収集すればするほど、充実の研修になります。

レストランは、一通り調べる程度です。

どちらかと言うと、現地で歩いてて「あのお店美味しそう!」「あのお店すごい行列、絶対美味しい!」とピンときた所に行くことが多いですね。

ピンと来なかったら、ホテルのフロントの方か、ショップの店員さんに聞けば間違いないしね笑っ。

ということで前置きが長くなってしまいましたが、ベトナム移動編です。

今年、必死にANAのマイルを貯めているじゅにまい。

この研修は奮発してビジネスです!ヒョー緊張するよぅ。。

ホーチミンまでは、共同運行便と言いつつも完全に何もかもがベトナム航空!初ベトナムに初ベトナム航空の初ビジネスクラスというしびれる移動でした。

機内で緊張MAX!

ネットでしか見たことがなかった風景…全然リラックスできない笑っ。

と、とりあえず、酔っとこう笑っ。泡で1人乾杯、さびしーい!

ブルーのアオザイを着た、とても美しく笑顔が素敵な客室乗務員の方に癒されつつ、お食事タイムです。

これがまた、凄かった…

お食事前の、ちょっとした一品。

硝子の器、陶器のお皿にも感動ですが、お味にも感動。

サラダ、前菜、スープ、泡飲んどいて、食事はトマトジュースとかめちゃくちゃな組み合わせ。。。(トマトジュース、好きなの)

左のお皿には、

アツアツのパン!数種類籠に盛って来てくれて、どれになさいますか?というのが食事中三回ありました。

そして、

アツアツのステーキ、どうやったらこんなにアツアツにできるの??と思うぐらいでした。もちろんおいしい!

そして、お楽しみはメインの後にも続きました。

チーズとフルーツ…激うま…。

チーズプレートが先に来て、どれになさいますか?

その後フルーツプレートが来て、どれになさいますか?

結構おなかいっぱいだったのが悔やまれます、パン控えめにしてチーズもっと食べたかった…でもパン美味しかったし…。

そして、

デザート…

和菓子、ケーキ、アイスクリームなどのプレートが来て、どれになさいますか?

お、恐るべしベトナム航空すごいな…。

アイスも、ハーゲンダッツじゃないのですね。

コーヒーもいただきました、もちろん陶器のコーヒーカップ。

1つ言わせていただけるのであれば…

ミルク、全然あかない。。。スプーンであけました。

満腹…機上でこんなに美味しいお食事は初めてでした!

食後、るるぶでお勉強して…寝ましたね。ぐっすり笑っ。

気がついたら着陸する少し前でした。

ベトナム航空さんのビジネスクラス、凄すぎました!!

来年はビジネスに乗ることはないですが、5年に1度ぐらいはごほうびでビジネスに乗りたいですね。

【ホーチミン】ソンベー焼き ヴィンテージ

買っちゃいました、お皿…

色々買っちゃいましたが、その中のひとつ。

ベトナム ソンベー焼きのヴィンテージ☆

味わい深い…。

大切に使います!

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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