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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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10月4日点心の日 パート3

到着順21番~30番の、生徒様からいただいた画像です!

点心の日(東京 Tさん)

ご無沙汰してます、近いうちまた行きたいと思ってます!

チマキ、家でも包めました。満足です。
じゅにまいより いつでもお待ちしておりますね\(^o^)/

点心の日(大阪 福福)

久しぶりに起こした酵母
蒸したら割れてしまった。

10月4日
点心の日
よろしくお願いいたします。

じゅにまいより ちょっと割れてるけど、お包みはさすがです!福福先生!!

点心の日(大阪 Aさん)

おはようございます。

先着80名なので、忘れないうちに送ります。
油条です。

じゅにまいより おぉー、お粥食べたくなるフォルム!!!

大丈夫、この段階でまだ23人目でした笑っ。

点心の日(東京 Tさん)

ウチの旦那の大好物!!冷凍庫にストックが無いと、餃子餃子と毎日言ってます!

じゅにまいより 嬉しいお言葉ですね~たくさん包んであげてくださいね!

点心の日(東京 Sさん)

いつもお世話になっております。

点心の日…
月餅でも良いですか?

先日、新しい型が届いたので
月餅を作ってみた時の写真です。

焼きあがりより、焼く前の方が模様が綺麗だったので…
こちらを送らせて頂きます。

他にも色々注文してしまって~
新しい型が増えたので、今度はちゃんと素敵に写真を撮って保存しておきます~


宜しくお願い致します<(_ _*)>

じゅにまいより わかります!これらの型は、基本「冷たい月餅」用の型ですので、焼くのに不向きな型もあります。焼いてみないとわからないかもですが、焼いてみてんー…なら、その型は冷たい月餅の方が向いてるかも。逆パターンもあって、冷たい月餅には不向きだけど、焼くとかわいいのもあります。なんでしょうね笑っ。

点心の日(東京 Tさん)

いろいろ作ったのに春巻きの写真が多いです。
(オーダーが多いから?)

じゅにまいより オーダー笑っ でも食べてくれる人がいるということは幸せですよね♪

点心の日(大阪 Aさん)

こんにちはー。
アシスタントでも送って良いのかな?

じゅにまいより もちろん!大丈夫です、ただアシスタントさんのだとばれちゃうだけかな笑っ

点心の日(名古屋 しおしお)

じゅにまい先生
お久しぶりです。
すっかり乗り遅れましたが点心の日の写真送ります(笑)
レッスン自粛中につき、自主練で頑張っております!

じゅにまいより もうそろそろおいでにならない? 自主練さすがです!腕全く落ちてないね♪

点心の日(東京 Mさん)

おはようございます

娘からのリクエストで◯年ぶりに焼売を作りました。
包み方に若干の不安がありますが…

海老が食べられない我が家は、
カニの身と、いんげんでデコレーションです。

小籠包も作ったのですが、皆さんにお見せするには、恥ずかしいクオリティです

じゅにまいより しゅうまい~ホカホカおいしいね~次回は小籠包お待ちしておりますー!

点心の日(大阪 わけ)

今までで一番綺麗に包めた奇跡の手前とボロボロの奥
安定して包めるようになりたい(笑)練習あるのみ!!ですね(o^―^o)

じゅにまいより 成長の途中! これはできたのに、これはいまいち、という状況は、上達してる証拠です。そこを越えれば、安定して包める粋ですよー!

皆様ありがとうございます\(^o^)/

10月4日点心の日 | Comments(-) | Trackbacks(-)

10月4日点心の日 パート2

到着順11番~20番までの、生徒様からいただきました点心画像です!

点心の日(東京 ともちん)

パイナップルケーキを作りました!
焼き色、個々にムラがありすぎだけど…
オーブンペーパーの波模様が出ちゃってますけど…
だけど…可愛い袋に入れたらパイナップル柄に隠れて全く気にならない!
プレゼントした方に喜ばれて良かったです⭐︎

じゅにまいより オーブンペーパー使うと波打ちますので、アルミホイルとか、オーブンシートを使うと良いですね!喜んでくれると嬉しいよね。

点心の日(大阪 Iさん)

ココナツ風味のマーラーカオ。
小さい型でたくさん出来ました。

じゅにまいより ひとくちサイズ!いいですね♪

点心の日(東京 Hさん)

じゅにまい先生

こんばんは

シユウマイにのせる海老を買い忘れた為、カニカマになってしまいました

よろしくお願いいたします

じゅにまいより 個人的には、カニカマ、好物…笑っ。

点心の日(名古屋 Kさん)

油条と 豆乳スープの お弁当を作って配達したら 食べる前から笑

大喜びしていただけました~

じゅにまいより ハロウィンバージョンですね!喜んでいただけるのは嬉しいですね。

点心の日(大阪 Iさん)

個人的な好みの焼き色なのですが見た目が良くないかな…。生地に紅茶を入れて餡に半生状態のドライマンゴーを入れるのが今のところ自分的No.1です。A型なので押し棒でぴっちり型の角迄きれいにしたい。



実家に帰った時、餃子や肉ワンタンや春巻き等 大量に作って置いておくと喜ばれます。




差し上げた皆さんが必ず喜んで下さる、そしてまた食べたいとおねだりされる。息子の彼女にも「ナッツは苦手なんですけど凄く美味しかったです!」とお世辞を言われました。
芦屋の人気商品のローストナッツにも負けてないと思います。

じゅにまいより たくさん作ってくれてうれしいです!

手作りに勝るものなし、かな笑っ。

点心の日(大阪 Mさん)

おはようございます。
104の日、待っていました!
今回はしゅうまいの写真を送ります。
プレゼント楽しみにしていますね。

じゅにまいより プレゼントお楽しみに!今回もかわゆいのですよ。

点心の日(名古屋 ゆう)

じゅにまい先生

 

おはようございます。

ハッピー点心の日!

今年も点心楽しんでおります~。

 

月餅

今年は焼くタイプと冷たいタイプ、両方作りました。

焼くタイプは黒ゴマあんとかぼちゃあん、

冷たいほうは緑豆あんです。

中秋節当日、事務所に焼いた方を差し入れしましたが、

売れるよ~と大好評でした♪

おまけのシェントウジャン

じゅにまいより 売れると思います\(^o^)/

点心の日(東京 Uさん)

じゅにまいより 月餅祭りですね!

点心の日(名古屋 ルン子)

先生、ご無沙汰しています。
3年待ってやっとレッスン受けれた潮州粉果。
もう1年前になります。
ずっーとレッスン受けたかったのに受けた後一度も復習出来ませんでした😅
これを機会に定番点心にしたいです。

じゅにまいより 色んな食感とお味が楽しい点心ですよね。いつも絶品のお味噌や梅干し、ありがとうございます!

点心の日(大阪 Sさん)

リモートワークや夏休み延長などで、家でご飯を用意しないといけない日が増えたので、点心の頻度もますます上がりました♪
しゅうまいと肉まんは常に冷凍庫に待機!
…すぐなくなるけど…。

じゅにまいより 常備…嬉しいです!(私が言うのもなんですが)点心が食卓に乗ってるって、幸せ…私が言うのもなんですけど、はい笑っ

皆様ありがとうございます!

10月4日点心の日 | Comments(-) | Trackbacks(-)

10月4日点心の日イベント!

※20時20分現在、42名様です。

まだまだお待ちしておりますね!

10月4日は、私達点心LOVEぁ~にとってはお祭りデー!

語呂合わせで、104テン シん の日♪

ということで、皆さんがおうちでお作りになった点心の写真を送ってくださーい!プレゼントをお渡ししますね。

画像を送ってくれた方のみに差し上げる非売品で先着80名様までとなります。

詳細です↓

メール送信期間:10月4日0時~23時59分まで!笑 1日限りとなります

作った点心の写真は、

・今年2月26日(包むの日)以降作った点心で

・まいふぁんの単発レッスンで習ったすべてとなります(対象外 じゅにまい会のおかず)

・おうちで復習で作ったもの(お持ち帰りしたものの蒸し直しなどはダメよ)で、

お願いしますね。

・加熱前の点心画像、点心含めた夕飯の画像などなんでも可能です

送信先:yoyaku@maifan.jp

件名:点心の日(東京or名古屋or大阪 お名前)

例 「点心の日(東京 山田)」←blogでは 東京 Yさんとなります(イニシャル)

例 「点心の日(名古屋 ムクちゃんママ)」←blogでは 名古屋 ムクちゃんママとなります(ハンドルネーム)

本文:

作った点心の写真を添付してお送りください。

一言コメントなど大歓迎!!

1枚でも、複数枚でもいいです。

尚、複数枚写真を送っていただいてもお一人様プレゼントは一個、となりますのでご了承くださいませ。

ご不明点などございましたら、お問い合わせくださいね。

プレゼントのお渡しについて

東京レッスン…10月5日以降~

名古屋レッスン…12月レッスン~

大阪レッスン…10月レッスン~

にて、お渡しさせてください!!

お写真は、blogとInstagramに掲載させていただきますのでご了承の上お送りくださいね。

楽しみにしております!

10月4日点心の日 | Comments(-) | Trackbacks(-)

10月4日点心の日! パート1

10月4日はてんしんの日ということで、おうちで作った点心のお写真を送ってくれたらプレゼント差し上げます企画、今年も開催中です!

今日作らなくても大丈夫、この前作った点心の画像をお送りくださいね~本日23時59分までお待ちしております\(^o^)/

それではパート1、到着順1番~10番の皆様からいきまーす☆

深夜0時00分~10分ぐらいに送ってくれた方々です笑っ。

点心の日(東京 Iさん)

先生、こんばんは。
点心の日エントリーします。

肉粽とパイナップルケーキと粽の包み方の練習で作ったピーカンナッツの手土産セットです。

今のところ、ピーカンナッツは最強の手土産です!

よろしくお願いいたします。

じゅにまいより おぉぉ、もう売り物!!!

点心の日(東京 Hさん)

コーヒー月餅作りました。
具沢山のコーヒー月餅大好きです。

オリンピックカラー水餃子、作りました。
応援しながら、食べて盛り上がりました。

じゅにまいより カラフル!!オリンピック、パラリンピック共にテレビで観戦しましたが感動でしたね。 月餅のコーヒー味は試作苦労しましたが私も好きです。

点心の日(東京 Hさん)

頑張った割に可愛くなかった月餅💧味は最高!

急に食べたくなった叉焼パン。ちょっと焼きすぎ💦
パンチが少なかった胡椒餅。次回はもっと胡椒を入れよう!

じゅにまいより 課題だらけ?笑っ 何度か試して、自分好みに仕上げてくださいね\(^o^)/

点心の日(東京 Sさん)

こんばんは!パイナップルケーキを焼きました♪焼き色にムラがでましたが美味しくできました。作るのが楽しすぎてもっともっと作りたくなったので、コストコにパイナップルを仕入れに行ってきまーす♪

じゅにまいより パイナップルケーキにはまると、パイナップルをすごい量買うようになりますね!買うというより、もはや仕入れ笑っ 楽しんでくださいね!

点心の日(名古屋 Tさん)

点心の日の画像を送ります。


9月にエビ焼売を作りました。市販の皮を使って手軽に作れるため、習った点心の中で一番作ります!

いつもありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。

じゅにまいより おー上手!しゅうまい、食べごたえもあるしエビ好きにはたまらんですね♪

点心の日(東京 Oさん)

こんばんは。
忘れないうちに点心の日送ります。

やっと買った蒸し器で、ひたすら【肉まん道】です。包み方はまだまだだし、シミダレもできちゃうけど、肉まん道を進めばいつかマーベラスな包み方になると信じて進んでみます。

じゅにまいより 肉まん道笑っ 継続は力なりですよね、進んでください笑っ!

点心の日(東京 しなこ)

10/3ぱおじょの点心の日、今年のハロウィンは、先ずくろねこを20匹とバッドマン20羽を~
かぼちゃ団子は月末までにまた練習します!

じゅにまいより 飛んでる笑っ ハロウィン盛り上がるね!

点心の日(東京 Yさん)

前回(2/26)は締め切り間際だったので、今回はあらかじめメール作っておきました。
野菜まん、美味しかったです。包み方も可愛くて楽しくて何回か作りました。
コーンバンズは鳳梨豆豉醤とお気に入りの冷凍エビがなかったのでトリチリと楽しみました。
今回、少し発酵足りなかったです。まだトウモロコシの皮があるのでチャレンジします。

じゅにまいより 酵母と仲良くなると、楽しみ増えますね!これから寒くなるので、また作ってくださいね。

点心の日(東京 Kさん)

野菜まんの包み方が好きで、習ってから何度も作ってます♪

じゅにまいより わーポストカードにしたい!笑っ 何度も作ってくれて嬉しいです!!

点心の日(東京 Mさん)

真ん中にローズまん(花)
周りに野菜まん(葉っぱ)を置いてみました。

じゅにまいより 華やかですね!蒸し物がおいしい季節が近づいてきました♪

皆様ありがとうございました!

10月4日点心の日 | Comments(-) | Trackbacks(-)

10月4日点心の日♪

本日10月4日は語呂合わせで点心の日!

作った点心の写真を送ってくださいね~今のところ30人ぐらいですね。

今日じゅにまいは試作と大阪レッスンの仕込みに勤しんでおりました!

さっき撮った写真なので暗いですが…年末のぱおじょ会で作るフカヒレ小籠包、の、皮の試作です。

年末年始は豪華にいきますよ!

色を華やかにして楽しめますように…皮の作り方は簡単です。

皮の試作なので、中身は白餡です。。。

そして、今月末のハロウィンぱいなぽーけーき。

型はなくてもできます、ぱいなぽーけーき。

奥のカボチャは却下かな…。

なるほどーでした、試作は続きます。

点心の日お写真は今日中受付です~おまちしておりますね。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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