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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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9月名古屋レッスン模様?

相変わらず写真を撮り忘れ。。。でレッスンのお写真がありませんが、レッスンについてはアシスタントさんが書き残してくれておりますので、よろしければ まいふぁんアシスタントblog をご覧くださいね。

栗の季節です~!

栗きんとん。

Oねー様が買ってきてくれました。

そして翌日はこちら↓

おいし☆

アシスタントさんと一緒に、おいちいものを食べに行こうと思いましたが、振替レッスンをしたので今回はおあずけ。

金曜夜に1人メシです。

どこかに食べに行こうと思っていたのですが、フランテに買い物に行ったら、何やら美味しそうな食材がたんまり。。

もう、頭もこころも胃袋も一気にスキヤキモードになりまして、はい、スキヤキwithきしめんです笑っ。

お肉は奮発して、松阪牛!だってここ、名古屋だもん♪

奧はサワガニです、久々に売っているのを見つけて購入、ですが、期待以上のお味ではなかった。。。

半分ほじくって、翌日チャーハンにしたのですが、これは期待以上においしかった!!

鬼まんじゅうで有名な梅花堂さんの和菓子。

Nちゃんが買ってきてくれました。

鬼まんじゅうとお赤飯以外食べたことなかった!!

皆でわけわけしましたが、じゅにまいは大福とピンクのきんとんをいただきました。大福の餅がことさらおいしかったです。

クッキーは、Mさんより。

いつもおいしいお菓子ありがとうございます。

Kさんのお味噌と梅干しが美味しすぎる!

今回も梅干しを催促いただきまして、我慢できず夜食べるという笑っ。

唯一のお写真、Mさんの桃まんとちび桃ちゃん。

かわいい!

今回の名古屋レッスン、新規レッスンは桃まんでした。

中身は蓮の実餡です。

次回の桃まんレッスンは、2020年ですー!

受けそこねた方…いらっしゃいましたら、10月の大阪レッスンにお越しくださいね。

15桃、お作りいただきます♪ ※肉まんレッスン受講済みの方のみです

N先生が作ってくれたパウンドケーキ!

テーブルに出しちゃったよ、自慢するだけして自慢して、しまうわけにいかないじゃん!笑っ

嘘です、皆でいただきました\(^o^)/。

おいしい!

さっそく、12月にN先生のレッスン、予約しちゃった。。

レッスン模様なんてないじゃん!

はい、いつも通りなご報告でした…

おまけ

いつも鈴波食べて帰るのがテッパンなのですが、名古屋駅が人であふれ、鈴波もあふれていたので断念して…

ならここでしょ!

新幹線ホームの立ち食いきしめん!

名古屋レッスンありがとうございました

台風で休講から始まった9月名古屋レッスンでしたが、水曜日から最終日の日曜日まで無事にレッスンが行えました。

今月も本当にありがとうございました。

レッスンの移動や振替をお願いしたり、

新しいアシスタントさんお二人が加わり、

アシスタントさんの分も…とたくさんお菓子を買ってきてくれたり、

いつもレッスンを楽しみに来てくれて、

そういえば…予約メールの数は同じなのですが、18時スタートからのメールが一気に殺到して、台風と同じくこちらも直撃でした…

手作りのお菓子や梅干し、ありがたい!

ぎゅっと濃い5日間でした。

いつも楽しく優しい…(T-T)生徒さんに感謝です。

次回は12月ですね、楽しみです!

今回の台風と、北海道の地震のニュースを連日見るたびに、私には何ができるのだろうと考えました。

結論は難しく、答えは出ませんが、とにかく日々精一杯レッスンを行うことだと思った名古屋レッスンでした。

札幌の生徒さん、たまたま帰省していた東京の友達にはすぐに連絡がつながり安心しましたが、被災された皆様、心よりお見舞い申し上げます。

一日も早く、日常に戻れますようお祈り致します。

【名古屋】この傘、どなたのかな?

もらっちゃうよ~\(^o^)/

【名古屋】12月レッスンのご案内

※9月4日16時50分更新※

たくさんのご予約ありがとうございました。

ご予約メールを送ってくれた皆様へ返信完了しております。

メールしたのに届いてないよーという方、すみません再度ご連絡お願い致します。

※9月4日更新※

肉まんレッスンがあふれてしまいましたので、12月8日(土)夜にクラスを作りました。

ご希望の方、それとすでにご予約された方で移動希望の方はご連絡くださいね。

※明日9月4日レッスンは、午後夜共に休講です!※

対象の生徒様には、今朝直接メールをお送りさせていただいております。必ずご返信お願いいたしますね。

届いていない方、ご連絡ください!

12月名古屋レッスンのご案内です。


12月は新規メニューの貝柱と豆苗の翡翠餃子と、肉まんあんまん、きのこまん、小籠包になります。


貝柱と豆苗の翡翠餃子…コロコロの貝柱と豆苗入りの具を、でんぷん生地で包んだ蒸し餃子です。透明でむっちりした皮から、貝柱の白と豆苗のグリーンが透けて見た目にもかわいい点心です。




肉まんあんまん…ちょっと変わった酵母を使い、生地を作ります。

肉まん、あんまんと、揚げた肉まん、揚げたあんまんもお伝えします。




きのこまん…味噌バターで炒めたきのこを生地で包み、見た目にもお味もリアルきのこ!なきのこまんです。

きのこが嫌いな方、チョコが嫌いな方はご遠慮くださいね。

※このレッスンは、肉まんあんまん受講済みの方のみご予約可能です





小籠包…説明はいらないですね、1番人気講座です!

小籠包レッスンは、持ち帰りパック、保冷剤、保冷袋など、包材つきレッスンとなります。



※レッスン料変更のご案内※
6月レッスンよりレッスン料が変更となります、ご了承くださいませ。
点心基本の7種(小籠包、肉まん、蝦餃、ゴマ団子、大根餅&春巻、水餃子、しゅうまい)・・・7500円
その他・・・7000円

※一度受けたけど、もう一回受けたい!!という方へ
レシピ持参で、1レッスン4000円となります。 レシピを忘れた方は、通常料金をいただきますので、忘れずに持参してくださいね。



キャンセル料について

11月22日~いかなる理由においてもキャンセル料が発生しますのでご了承くださいませ 11月22日~3000円 11月30日~全額

※既存の生徒様のみとなります

東名阪のレッスンに1度でもご参加いただいたことがある生徒様と、7月大阪レッスンで大雨の影響でレッスンにご参加頂けなかった方が対象です。





【ご予約方法】

yoyaku@maifan.jp までメールにてご連絡お願いいたします。

今から先着順で受付させていただきます。



件名 12月名古屋レッスン予約

本文 お名前
    ご住所
    携帯番号
    ご希望レッスン

※レッスンが始まると、メールチェックができません ホテルに戻ってからの返信となりますので深夜となります 空席表示でも満席になっている場合がございますのでご了承くださいませ

※携帯からの返信となりますので、gmailからのメールを受信できるように設定してください 数人いつもエラーで返ってきちゃいます 特にDOCOMO、SoftBank等携帯キャリアから送信されている方はご注意くださいね。




12月4日(火)

14時 貝柱と豆苗の翡翠餃子 ※満席

18時 肉まんあんまん ※満席


12月5日(水)
10時 きのこまん ※肉まん受講済みの方のみ あと2名様

14時 小籠包 ※満席




12月6日(木)

10時 貝柱と豆苗の翡翠餃子 ※満席

14時 肉まんあんまん ※満席

18時 きのこまん ※肉まん受講済みの方のみ あと3名様



12月7日(金)

10時 小籠包 ※満席

14時 きのこまん ※肉まん受講済みの方のみ あと1名様

18時 貝柱と豆苗の翡翠餃子 ※満席





12月8日(土)
10時 肉まんあんまん ※満席

14時 貝柱と豆苗の翡翠餃子 ※満席

【追加】18時 肉まんあんまん ※満席


12月9日(日)

10時 きのこまん ※肉まん受講済みの方のみ ※満席

14時 小籠包 ※満席



皆様からのご予約を心よりお待ちしておりますね。

【名古屋】9月4日レッスンは休講です

9月4日の名古屋レッスンは、台風の影響を考えて午後夜ともに休講とさせていただきます。

対象クラスにご参加の皆様へは、直接メールをお送りさせていただきますね。

振替のご案内です。

・葱油餅

9月6日(木)14時~

9月9日(日)14時~

上記クラスに振替可能です。

・桃まん

9月5日(水)18時~クラスを作りますので、こちらに振替可能な方は、5日夜にお越しください。また、

9月7日(金)10時~

9月8日(土)14時~

9月9日(日)10時~

上記クラスに振替可能です。

取り急ぎご連絡まで…

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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