土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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しゃばしゃばとしゃびしゃび

東京、名古屋、大阪とレッスンしていると、各地で呼び名が違う食材があったり、表現があったりでおもしろいです。

特に東京と大阪は違うなぁと思っておりましたが、今回の名古屋レッスンで新たな違いを発見!

しゃばしゃば笑っ。

大根餅のレッスンで、「しゃばしゃばな状態だったら…」とお話ししていると、「先生関東の人だからしゃばしゃばなんですね。名古屋はじゃびしゃびですよ」と言われました。

(´- `*)なんと!

お、おもしろい…。

名古屋は5年住んでいましたが、しゃびしゃびはお初でした☆

ちなみにじゅにまいは、東京に住んでいるだけで、出身は香川です。

讃岐弁でしゃばしゃばって何て言うんだったかなぁ~…。

3月名古屋レッスンありがとうございました

4勝2敗!

…なんの数字でしょうか。。

はい、晴れが4日間、雨が2日間笑っ。

スーパー雨女なじゅにまい、勝ち越したという話でした。。

すみません、くだらない始まりでしたが、今月の名古屋レッスンも6日間たくさんの生徒様にお越しいただきました!

難しい小籠包メインでしたが、楽しかったですね☆

ありがとうございました。

次回は6月、一番難しい蝦餃です。

楽しみにお待ちしておりますね♪

レッスンの写真をずいぶん撮っていないので…。

蟹肉小籠包レッスンのひとこまでした。

オーナーさんからと、生徒様よりおいしいものをたくさんいただきました、ありがとうございます!

今回のレッスンで終了となるYさんからいただきました。

一番長く、レッスンに通ってくれた方です。

とても寂しいですが…また落ち着いたら連絡くださいね。

お幸せに(*^^*)。

【名古屋】3月4日10時小籠包レッスン一席空いてます

3月4日土曜日10時~小籠包レッスンですが、一席空きがございます。

ご希望の方は、前日まで受付しますのでご連絡くださいね。

材料は8名様で用意しております。

どなたもご希望の方がいらっしゃらない場合は、じゅにまい、食べちゃうぞ笑っ。

小籠包レッスン、今年はもう開催ないですよ!

尚、既存の生徒様のみとさせていただきます。

その他レッスンは、お申し込み終了となりました。

空きのあるクラスもございますが、材料を動かすことができませんのでお申し込みは承ることができませんのでご了承くださいませ。

すでに全てのクラスでキャンセル料が発生しますので、キャンセルのないように、どうぞ皆様元気にお越しくださいね!

じゅにまい、明日(もう今日かな)名古屋入りです♪

夜からの名古屋レッスン、楽しみにしておりますね!

※超微妙くじで当たりひいた方、券を忘れずに持参してくださいね

※2月26日つつむのひ、メール送ってくれた方は、一回のみですが、レッスン料500円引きしますので、申告してくださいね

【名古屋】6月レッスンについて

※3月1日更新 皆様に返信しております 届いてない方、gmailからのメールを受信できるようにして、ご連絡くださいませ!

※2月28日13時50分までにメールいただいた方、皆様ご予約可能です 返信しております(お一人エラーで返ってきちゃった、gmailからなので受信拒否かな?ご予約は大丈夫です)

名古屋6月レッスンの日程です!

5月30日(火)

18時~蝦餃 ※満席

5月31日(水)

10時~蝦餃 ※満席

14時~工芸点心※蝦餃受講済の方のみ 

18時~エッグタルト ※あと1名様

6月1日(木)

10時~潮州粉果 

14時~蝦餃 ※あと1名様

6月2日(金)

10時~工芸点心※蝦餃受講済の方のみ 

14時~エッグタルト ※あと1名様

18時~潮州粉果 ※満席

6月3日(土)

10時~蝦餃※満席

14時~潮州粉果

6月4日(日)

10時~工芸点心※蝦餃受講済の方のみ 

14時~エッグタルト※満席

※東京の生徒様が作った蝦餃です 一回のレッスンでここまで成形は難しいです。。画像は蝦餃特訓会での蝦餃です※

すでに受講済の方で、もう一回受けたいという方は、4000円で受講可能です。

蝦餃は一番難しい点心です!がんばりましょう!!

工芸点心は、蝦餃の復習・応用です。

通常は、先にうさぎさんを作りますが今回はうさぎさんは省略です。

ぶたさん、とうもろこし、レタスの中から2つお選びください。

…とはいえ、レッスンではもう、無法地帯!笑っ

皆様色んなの作り出しちゃって止まりません\(^o^)/。

楽しいレッスンです。

蝦餃レッスンを先に受けてくださいね!

エッグタルトは、香港式とマカオ式の二種類をお作りいただきます。

潮州粉果(ちょうしゅうふんこう)は、蝦餃と同じような生地でニラ、豚肉、ピーナッツなどを包んだものです。

もっちもち♪

以上、今回は生徒さん作の画像にてご紹介させていただきました!

ご希望レッスンございましたら、 yoyaku@maifan.jp までご連絡くださいね。

件名 6月名古屋レッスン

本文 オナマエフルネーム

   ご希望レッスン 工芸点心希望の方はぶたさん、レタス、とうもろこしの中から2つ選んで明記ください。先に蝦餃受講してね。

   蝦餃受講済の方で、もう一回蝦餃受けたいという方は、4000円で受講できます。蝦餃復習です!と明記くださいね。

皆様からのご予約をお待ちしております!

※既存の生徒様のみとなります 新規生徒様の募集は2018年3月レッスンからの予定です

ホワイトボードを活用?

覚王山に到着し、荷物が届くのを待っているじゅにまいです。

こちらにはホワイトボードがありますので、今回は使ってみようかな…と

がんばってみましたが、あまりの絵心のなさに挫折。。

残しておきます、何かのお役に立てることを祈ります…。

プロフィール

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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