土曜日は点心の日♪

４月大阪レッスンの夜に、時の葉さんに行ってきました。

久しぶりの訪問です。

今回は四人いましたので、たくさん食べて勉強しようね！と張り切って行ったのですが、美味しすぎてただ夢中で食べただけという笑っ。

時の葉さんは点心と中国茶のお店ですが、1階の予約が取れない中華やさん【空心】さんのお料理も食べることができます！（系列店です）

水だこの和え物（空心のお料理）　山椒が爽やか、全員で大絶賛☆

パクチーしゅうまい☆

ホタルイカの点心　夜桜…てお名前だったかなぁ　中の具はホタルイカだらけ！すごくおいしかった☆

麻婆豆腐（空心）　空心さんの看板メニュー　例えようのないおいしさ…凄すぎた！

中は…牛肉だったか…ラムだったかなぁ、スダチ絞っていただきます！

豆板醤入りマーラーカオ　これが、あまじょっぱくて好きなのです☆

とにかく食べて、四人でなんと19品！

食べ過ぎた！でも、何食べてもおいしかったです～。

時の葉さんでは、定番の点心と、その季節の旬を取り入れた創作点心もいただけますので、大阪に行く度に伺いたいなと思うお店です♪

大阪在住の皆さんが羨ましい！！！

大阪レッスンの時に、お友達のバースデーお祝いを兼ねて、一碗水さんにお邪魔しました。

2回目のイーワンスイさん、今回も本当に美味しすぎました！！

シェフの丁寧なお仕事とお人柄が、そのままお料理に出てます。

大阪に住みたい！笑っ

最後のデザートまで、堪能させていただきました。

また来ます！

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そして、Mさん50歳おめでとうございました！あ、言っちゃった笑っ。

新宿中村屋さんの、90周年記念月餅♪

さすが中村屋さん、あんこがおいしい～☆

お皿がド派手すぎて、せっかくの月餅が良くわからなくなってしまいましたね。。

コロコロが可愛いです✨

サンプチャンって、ご存じですか？

中国のデザートで、お皿にくっつかない、お箸にくっつかない、歯にくっつかない、ということから三不粘と言われているそうです。

作り方がとても難しく、なかなか食べられるお店がないのですが、もし食べる機会があれば是非トライして感想を聞かせていただきたいです。

たった二軒。。

カスタード、のように見えますが、味はカスタードではないです。

いやぁ～不思議☆

仕込みに時間がかかる、作るのも大変、要予約、できれば注文受けたくない逸品笑っ　裏メニュー的ですので、詳細は秘密です。

興味ある方はご連絡くださいね、詳細お伝えします！

そして、食べられるお店をご存じの方は、教えていただきたいです。