土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2017年02月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2017年03月
TOP ≫ CATEGORY ≫ 粉ものつながり
CATEGORY ≫ 粉ものつながり
       次ページ ≫

月餅おにゅう型 試し焼き

おにゅう

んー、冷たい月餅用かな?

さすがにこういう細かいところまでは…(´- `*)。

ボロボロ。。

15グラムのパイナップルケーキ。

手間かかったわりに、このできばえ(-_-;)。。

はじめて使った型だから?くっつく~。

でも、ハートはくっつかないんだよね、不思議。

むむむ。

製粉ミュージアム☆

先日、日清製粉さんの製粉ミュージアムに行ってきました♪

なんとまぁ、本当に素晴らしいミュージアムでした!

日清製粉さんの歴史はもちろんのこと、小麦について、小麦粉について、デンプン、たんぱく質について、グルテンとは、なぜパンは膨らむの??などなど、とっても分かりやすく楽しく学ぶことができました。

建物もとても素敵で、おまけに桜が満開♪

お花見もしちゃった笑っ。

実は午前中に、岩下の新生姜ミュージアムに行っていて、はしゃぎすぎて時間が押してしまい、製粉ミュージアムが消化不良に。。

リベンジしたいです!!!

簡単なアンケートに答えたら、お好み焼きの粉をお土産でいただきました。

ラッキー☆

点心教室では、スーパーで手軽に買える材料を使おう!が基本です。

ですので、強力粉はカメリア、薄力粉はフラワーを使っております。

日清さん、毎日のようにお世話になっておりますよ!

製粉ミュージアム、皆様におすすめです。

あ、もちろん、いっわしったの~、しんしょーが!ミュージアムもおすすです笑っ。

パイナップルジャム

パイナップルが貯まってきたので、パイナップルケーキ用のジャムを煮ました。


4倍量!

途中までは放置なので、テレビを見つつ、時々ケアして。

できあがり、さぁ、計量ターイム!


ひとつめ。


ふたつめ。


みっつめ。

ドキドキ。


キョー、多かった!

まぁ、誤差ということで♪ウフフ

常温7時間


午後のレッスンでコネコネしまして、先ほど冷蔵庫に格納致しました。

7時間ぐらいですね。
半日(12時間)ですと発酵しすぎてフタ開いちゃうかな。


これこれ、先日やってまったぁー!(ToT)


肉まんレッスン受けてない方には、なんのこっちゃ、な内容でした。

じゅにまいでした笑。
プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ