土曜日は点心の日♪

※キャンセルがございました、ご希望の方はご連絡くださいね※

・

点心教室まいふぁん　2023年9月名古屋レッスンのご予約についてご案内させていただきます。

9月の新規メニューは、春餅(ちゅんぴん)です。

北京ダックの皮みたいな、薄い小麦粉生地を作り、お好きな具を巻いて召し上がっていただきます。

具は、ご飯のおかずにも最適な簡単中華をご用意致します。

・マカオ名物　アフリカチキン

・魚香肉絲(ユイシャンロースー　豚細切り肉の炒め物　お魚は入っておりません)

・じゃがいもの炒め物

・トマトと卵とえびの炒め物

・自家製甜麺醤

お持ち帰りは春餅とアフリカチキン、甜麺醤です。

春餅が簡単すぎるので、おかずレッスンメインとなります。

・

・

繰り返しメニューは、大根餅＆春巻、肉まんあんまん(老麺使用)、コーンバンズ＆パイナップル豆豉醤(肉まん受講済の方のみ)、ニラ餃子となります。

・
・大根餅＆春巻

当教室で一番簡単なレッスンです。大根餅は切って蒸せば終わり…春巻は巻くだけ。

ですが、特に春巻は点心教室10年の歴史の中で笑っ不動の「試食時驚きナンバーワン」です。

冷めてもパリパリな春巻、是非おうちでたくさん作って欲しいです！

・

・肉まんあんまん(老麺使用)

ちょっと変わった酵母を使用して作る肉まん生地は、イーストとも天然酵母とも違う味わいです。生地を作ってお肉を包んだらすぐ蒸す！発酵時間ゼロです。

レッスンでは肉まんとあんまんをお作りいただきます。

試食時には揚げ肉まんと揚げあんまん(ハリネズミさん)も召し上がっていただきますね。

・

・コーンバンズ＆パイナップル豆豉醤(肉まん受講済の方のみ)

ちょっとこぶりなトウモロコシサイズのバンズです。

コーンバンズの中身は何も入っておりません。生地にコーンをたっぷり練り込んでおります。

簡単にできるパイナップル豆豉醤はスープに最適！このスープをしみしみしたバンズが美味しいですよ。

肉まんと同じ酵母を使用しますので、先に肉まんあんまんレッスンを受講してくださいね。

・

・ニラ餃子

ニラたっぷり！ニラだらけな具をデンプン生地で包み蒸します。

焼いたバージョンもお伝えしますね。

もちもち蒸したニラ餃子と、サクサクの焼いたニラ餃子、どちらが好みかな。

・
※レッスン料※

大根餅＆春巻、肉まんあんまん　各8500円、春餅、コーンバンズ、ニラ餃子 各8000円、復習2000円びき(紙レシピ持参してくださいね、持参されなかった場合は通常料金となります)

・

・

マスク着用について

レッスン中のマスクの着用については個人の自由とさせていただきます。

じゅにまいも、してたり、してなかったり、ほぼしてないかも…

他の方がマスクをしていないのはちょっと。。と思われる方は、参加を見送られた方が良いかと思います。安心して受講できる時に是非お越しくださいね、いつでもお待ちしております！

・

・

キャンセル料について

8月18日～いかなる理由においてもキャンセル料が発生しますのでご了承くださいませ。

8月18日～4000円、8月28日～全額

・

・

・

【ご予約方法　既存の生徒様と、まだ参加していないけど予約を持っている生徒様】

yoyaku@maifan.jp までメールにてご連絡をお願いいたします。

今から先着順で受付させていただきます。

件名　9月名古屋レッスン予約

本文　お名前
　　　　ご住所
　　　　携帯番号
　　　　ご希望レッスン(複数可)

         

・

※レッスンが始まると、メールチェックができません　ホテルに戻ってからの返信となりますので深夜となります　空席表示でも満席になっている場合がございますのでご了承くださいませ

※携帯からの返信となりますので、gmailからのメールを受信できるように設定してください　数人いつもエラーで返ってきちゃいます 特にDOCOMO、SoftBank等携帯キャリアから送信されている方はご注意くださいね。

・

【ご予約方法　新規生徒様】

まいふぁんホームページの　はじめて予約　よりご希望レッスンをお申し込みくださいませ。

・

・
・

・

9月6日(水)

14時　大根餅＆春巻　※満席

18時  春餅(ちゅんぴん)　※満席

・

9月7日(木)

10時　春餅(ちゅんぴん)　※満席

14時　肉まんあんまん(老麺)　※満席

18時　コーンバンズ＆パイナップル豆豉醤※肉まん受講済の方のみ　※満席

・

9月8日(金)

14時　春餅(ちゅんぴん)　※満席

18時　大根餅＆春巻　※満席

・
9月9日(土)

10時　肉まんあんまん(老麺)　※満席

14時　春餅(ちゅんぴん)　※満席

18時　ニラ餃子　※満席

・

9月10日(日)

10時　春餅(ちゅんぴん)　※満席

14時　コーンバンズ＆パイナップル豆豉醤※肉まん受講済の方のみ　※あと１名様

・
9月11日(月)

10時　春餅(ちゅんぴん)　※満席

14時　ニラ餃子　※あと１名様

・

・
皆様からのご予約を心よりお待ちしておりますね。

どうぞ宜しくお願い致します。

【追記】

大阪での春餅レッスンは、９月頃を予定しております。

只今物件の契約途中です、早ければ来月大阪でお会いできますので再会を楽しみにしておりますね。

10月なのに暑い！！

こんなに暑かった？点心オンシーズンはまだ先ですね…。

さて、まいふぁん大阪レッスンについてご案内させていただきます。

9月1日より、レッスン会場が入っているビルの管理会社が変わりました。

そのため、ビル名と会場名が変わりましたが、それ以外は変更ございませんので、７月と同じようにお越しくださいね。

大阪レッスンは来週10月12日～17日までとなります。

空席ございます、ご希望の方はご連絡くださいね。

詳細はこちらをご覧くださいませ→　☆

南森町にてお待ちしております～＼(^o^)／

東京レッスン　新規ご予約は、6月10日21時～承ります。

まいふぁんホームページの　はじめて予約フォーム　よりご連絡をお願い致します。

詳細は以下ご覧くださいね。

・

・

・

※たくさんのリクエストありがとうございました！※

本日21時～(3月のコラボイベントに参加してくれた方は、参加者特典有効ですよ)ご予約を承ります。

パソコンの前で正座して、到着順に即レスします！

ん～正座は大袈裟かも、椅子に座って笑っ。

今回のご予約は、東名阪のクラスに１度でもご参加いただいたことがある方と、まだ参加していないけどご予約をお持ちの方が対象となります。

はじめて参加ご希望の方は、6月10日にご予約を承りますので今しばらくお待ちくださいませ。

6月30日～8月31日までのご予約を承ります。

どうぞ宜しくお願い致します。

・

・

東京レッスン　7月と8月について、リクエストとご予約は以下の通りとなります。

・

リクエスト期間　5月22日～25日まで

ご予約開始日　5月27日(月)21時スタート

・

今回、新規レッスンはございません。夏場で暑いですが、楽しく包みましょうね。

7月8月のじゅにまい会　秋　は、焼くタイプの月餅です。

あんの仕込みから焼き上げるところまでご覧いただきます。

おかずは、ポーチドエッグ、ミントのサラダ、バクテー、ごはん、などなどの予定です。

・

☆冬メニューと夏メニューの入れ替えしました☆

詳細はまいふぁんホームページの レッスンメニュー　にてご確認くださいね。

※

※じゅにまい会について※

通常の単発レッスンとは違い、じゅにまいのデモンストレーションのみのレッスンを開催することとなりました。

7月～9月は月餅です

詳細は、こちら　をご覧くださいませ。

簡単なおかずもつきます（レシピつき）。

月餅をまだ受けていない方もご参加可能ですが、レシピはお渡ししませんので、興味のある方は単発レッスンを後で受講してくださいね、8月よりレッスン再開します。

７月のレッスン数が少ないため、6月30日(日)のリクエストとご予約も承ります。

・

レッスンはリクエスト制です。

まいふぁんホームページの　こちら　より、開催日をご確認いただき、習いたい内容をメールにてリクエストしてください。

例)

7月20日午前　ゴマ団子希望です

夜レッスンでゴマ団子お願いします！

週末に蝦餃、パイナップルケーキ希望です

など

・

・

メニュー入れ換えました！

レッスン内容については、　レッスンメニュー　をご覧くださいね。


【復習レッスンご希望の皆様へ】
「小籠包をもう一度受けたい」「シュウマイ受けたの、もう２年前で忘れちゃった・・・」等、過去に習ったレッスンを
もう一度受けたいというお声をよくお聞きするようになりました。
そこで、復習レッスンは１回４０００円とさせていただきます。
条件は、レシピ持参です。
レシピ持ってきました！という生徒様は、どのレッスンも４０００円とさせていただきます。
尚、レシピを持ってくるのを忘れた。。という方は、申し訳ございませんが全額お支払いお願いいたします。



・


リクエスト方法

【既存の生徒様】

リクエスト期間：5月22日～5月25日まで

yoyaku@maifan.jp　までリクエストお願いします。

件名　7月8月リクエスト

お名前と、リクエストしたいレッスン内容をお書きくだされば、内容に決まりはございません。

早いもの順ではなく、リクエストが多い内容で決めさせていただきますね。

※6月30日～8月31日までのリクエストを承ります※

・

・


予約開始：5月27日(月)21時スタート　※フライングにご注意ください

※3月21日のコラボイベントにご参加いただいた皆様、コラボ特典覚えてるかな？？忘れた方、ご連絡くださいね。　スタートは…　

※

yoyaku@maifan.jp まで下記ご記入の上メールにてお申し込みくださいませ。

件名　7月8月レッスン予約

本文　お名前

　　　ご住所

　　　携帯番号

　　　ご希望のレッスン（複数個可能）

複数ご希望の方は、じゅにまいがわかりやすいように書いてもらえると助かります。。

いつも悩むのは、

第一希望　○月○日　焼き餃子

第二希望　○月○日　肉まん

第三希望　○月○日　小籠包

↑とご希望の方！

第一希望の焼き餃子が予約できたら、他のは予約しなくていいのかな？それとも予約できたら全部？など、確認メールをお送りしないといけなくなります。

上記三つの中で、ひとつ予約したいですとか、可能なら全部希望！など、書いていただけますと助かります。

※お名前ご住所などの項目が1つでも抜けている方は、ご予約が後回しになりますのでご注意くださいね
※フライングにご注意くださいませ　携帯や電波時計は30秒ほど早いです
NHKや時報が確実です
※東名阪のレッスンで１度でもご参加頂いたことがある方、まだ参加はしていないけどレッスン予約を持っている方が対象です

※お問い合わせフォームや、yoyaku@以外のメールアドレスに送信されますと後回しになりますのでご注意くださいませ


・

・

【はじめて参加ご希望の方】

レッスンにて空席があるクラスのご予約を承ります。

予約開始　6月10日(月)21時～

予約方法　まいふぁんホームページの予約フォームよりお申し込みくださいませ

皆様からのリクエスト・ご予約を心よりお待ちしておりますね。

と思っても、入れすぎてあふれてしまう…(ToT)

お徳用詰め替えから、いつも補充に失敗するじゅにまいです。

もう11月ですね。

来年のスケジュール帳、来年のカレンダー、来年のレッスン…もう来年のことを考えなくてはいけない時期到来。

日々充実は素晴らしいですが、本当に足早に過ぎ行く毎日。。

…どんとこい！！

今月は諸事情で東京にあまりおりませんので、まさかの新規メニューに、まさかの9レッスンのみとなってしまいましたが、どうぞ宜しくお願い致します☆

スケジュール帳が届きました。。。

来年は、スカイブルー☆でいこうと思います！

使いはじめて、来年ので４冊目。

気が焦るけど、１日１日、丁寧に、充実した日々となりますように♪