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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2019年04月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2019年06月

【名古屋】6月レッスン 新規生徒様募集について

6月名古屋レッスンにて、空席のあるクラスに新規生徒様を募集させていただきます。

ご希望の方、どうぞ一緒に包みましょうね。

【ご予約方法 新規生徒様】

4月1日(月)21時~ご予約を承ります。

まいふぁんホームページの はじめて予約 よりお申し込みくださいませ。





空席のあるクラスは以下の通りです。

6月5日(水)

10時 大根餅春巻 ※あと1名様

14時 蝦餃 ※あと1名様



6月6日(木)

18時 ごま団子 ※あと2名様

蝦餃(ハーガゥ)…蝦蒸し餃子、レッスンで一番難しいです!あきらめて楽しみましょう!蒸したての蝦餃は、ぷりぷりとってもおいしいですよ。



工芸点心…蝦餃レッスン受講済の方のみご参加いただけます。

蝦餃子と同じ皮を使って、豚肉とえびの具を包みます。今回は、ぶたさんとレタスを作ります。




大根餅&春巻

一番簡単にできる大根餅と、試食時おどろき度ナンバーワンの春巻です。

大根餅ラヴァーが集まりますが、試食の時は春巻の話題ばかりになります笑っ。






ごま団子…ごま団子と、ハムスイコー、かぼちゃ団子を作ります。すべてごま団子の生地でできます。



※レッスン料※
蝦餃、大根餅&春巻、ごま団子…7500円

工芸点心…7000円

※会場※

地下鉄東山線 覚王山駅徒歩10秒


皆様からのご予約を心よりお待ちしておりますね。

【東京】7月8月レッスンリクエストとご予約について

東京レッスン 7月と8月について、リクエストとご予約は以下の通りとなります。

リクエスト期間 5月22日~25日まで

ご予約開始日 5月27日(月)21時スタート

今回、新規レッスンはございません。夏場で暑いですが、楽しく包みましょうね。

7月8月のじゅにまい会 秋 は、焼くタイプの月餅です。

あんの仕込みから焼き上げるところまでご覧いただきます。

おかずは、ポーチドエッグ、ミントのサラダ、バクテー、ごはん、などなどの予定です。

☆冬メニューと夏メニューの入れ替えしました☆

詳細はまいふぁんホームページの レッスンメニュー にてご確認くださいね。

※じゅにまい会について※

通常の単発レッスンとは違い、じゅにまいのデモンストレーションのみのレッスンを開催することとなりました。

7月~9月は月餅です

詳細は、こちら をご覧くださいませ。

簡単なおかずもつきます(レシピつき)。

月餅をまだ受けていない方もご参加可能ですが、レシピはお渡ししませんので、興味のある方は単発レッスンを後で受講してくださいね、8月よりレッスン再開します。

7月のレッスン数が少ないため、6月30日(日)のリクエストとご予約も承ります。

レッスンはリクエスト制です。

まいふぁんホームページの こちら より、開催日をご確認いただき、習いたい内容をメールにてリクエストしてください。

例)

7月20日午前 ゴマ団子希望です

夜レッスンでゴマ団子お願いします!

週末に蝦餃、パイナップルケーキ希望です

など

メニュー入れ換えました!

レッスン内容については、 レッスンメニュー をご覧くださいね。


【復習レッスンご希望の皆様へ】
「小籠包をもう一度受けたい」「シュウマイ受けたの、もう2年前で忘れちゃった・・・」等、過去に習ったレッスンを
もう一度受けたいというお声をよくお聞きするようになりました。
そこで、復習レッスンは1回4000円とさせていただきます。
条件は、レシピ持参です。
レシピ持ってきました!という生徒様は、どのレッスンも4000円とさせていただきます。
尚、レシピを持ってくるのを忘れた。。という方は、申し訳ございませんが全額お支払いお願いいたします。






リクエスト方法

【既存の生徒様】

リクエスト期間:5月22日~5月25日まで

yoyaku@maifan.jp までリクエストお願いします。

件名 7月8月リクエスト

お名前と、リクエストしたいレッスン内容をお書きくだされば、内容に決まりはございません。

早いもの順ではなく、リクエストが多い内容で決めさせていただきますね。

6月30日~8月31日までのリクエストを承ります※






予約開始:5月27日(月)21時スタート ※フライングにご注意ください

※3月21日のコラボイベントにご参加いただいた皆様、コラボ特典覚えてるかな??忘れた方、ご連絡くださいね。 スタートは… 



yoyaku@maifan.jp まで下記ご記入の上メールにてお申し込みくださいませ。

件名 7月8月レッスン予約

本文 お名前

   ご住所

   携帯番号

   ご希望のレッスン(複数個可能)

複数ご希望の方は、じゅにまいがわかりやすいように書いてもらえると助かります。。

いつも悩むのは、

第一希望 ○月○日 焼き餃子

第二希望 ○月○日 肉まん

第三希望 ○月○日 小籠包

↑とご希望の方!

第一希望の焼き餃子が予約できたら、他のは予約しなくていいのかな?それとも予約できたら全部?など、確認メールをお送りしないといけなくなります。

上記三つの中で、ひとつ予約したいですとか、可能なら全部希望!など、書いていただけますと助かります。



※お名前ご住所などの項目が1つでも抜けている方は、ご予約が後回しになりますのでご注意くださいね
※フライングにご注意くださいませ 携帯や電波時計は30秒ほど早いです
NHKや時報が確実です
※東名阪のレッスンで1度でもご参加頂いたことがある方、まだ参加はしていないけどレッスン予約を持っている方が対象です

※お問い合わせフォームや、yoyaku@以外のメールアドレスに送信されますと後回しになりますのでご注意くださいませ






【はじめて参加ご希望の方】

レッスンにて空席があるクラスのご予約を承ります。

予約開始 6月10日(月)21時~

予約方法 まいふぁんホームページの予約フォームよりお申し込みくださいませ

皆様からのリクエスト・ご予約を心よりお待ちしておりますね。

しゅうまいレッスンと、花生酥

しゅうまいレッスンは簡単ですが、忙しい笑っ。

二種類のしゅうまいと、揚げるバージョンも作るからです。

ジャンボしゅうまいサイズ!食べごたえあります。

もうひとつの、うずらの卵のしゅうまいと、揚げたしゅうまいです。

揚げたのも、ザクザクで好きです✨

Oさんよりいただいた、台湾のお土産 花生酥。

ピーナッツの粉を、砂糖と麦芽糖で固めただけですが、素朴おいしいですよね。

じゅにまいも好きで、台湾に行ったら必ず買ってくるお菓子です。

台湾…来月台湾だなぁ…久しぶりの台湾です…4か月ぶり?笑っ。

肉まんと、揚げた肉まんと、きのこまんと

そろそろ点心オフシーズンですね。

蒸し暑くなる季節を前に、点心教室まいふぁんでは皮から手作り系のザ 点心 というレッスンを一旦終了とさせていただきます。

再開は涼しくなってから。

それまでは、持ち帰りしやすい中華菓子や、暑い時期でも作りやすい点心メニューをお楽しみくださいね。

こちらは、先日今期最後のレッスンでした 肉まんです。

手前の茶色いのは、揚げた肉まんですね。ハリネズミさんは食べちゃった後のお写真となりました笑っ。

蒸したのよりもー蒸した肉まんよりも~揚げた方が人気かも、言っちゃった。。

気になる方は、9月頃再開しますのでお楽しみに!

こちらはきのこまんですね。

ひびわれが萌え~(´- `*) とてもリアルです。

椎茸嫌いな方は受講できませんが…肉まんレッスン受講済みの方はお申し込み可能なレッスンです。

5月26日(日)14時30分~のクラスに空席がございますので、ご希望の方はメールくださいね。

アスパラトング

札幌から通ってくれているoさんから、農家さん直送の甘いアスパラガスと、

大阪から来てくれたaさんから、神宗さんの卵かけご飯がおいしい詰め合わせをいただきました。

アスパラガスは味が濃くて甘い!やはり鮮度?いやそれ以外にも何かが違うのでしょうね、本当に美味しくて、スーパーで買えなくなります。

卵かけご飯の、はご飯に昆布をまぶしておいて、専用醤油を混ぜた卵をかけて、さらに昆布パウダーをかける!海藻大好きじゅにまいにはたまらないお味でした。

ありがとうございました♪

去年アメリカで買ってみたアスパラトングの出番だ!!と使ってみましたが、

…で?笑っ お箸でいいのかな…

正しい使い方、どなたか教えてください。。。

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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