土曜日は点心の日♪

東京レッスン４月の空席状況です。

ご希望の方は、開催前日までにご連絡くださいね。

既存の生徒様は、yoyaku@のアドレスまで直接メールにて、はじめて参加ご希望の方は、まいふぁんホームページのお問い合わせフォームよりお願い致します。

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4月20日(火)14時30分じゅにまいタケノコ会　※あと１名様

4月24日(土)10時じゅにまいタケノコ会　※あと１名様

4月25日(日)10時【今期最後】エッグタルト　※あと１名様

4月27日(火)10時野菜まん※肉まん受講済の方のみ　※あと1名様

　　　　　19時牛肉の水餃子　　※あと2名様

4月28日(水)10時【今期最後】大根パイ　※あと１名様

　　　　　14時30分ほうれん草の葱油餅　　※あと2名様

4月29日(木祝)14時30分ローズバンズ※肉まん受講済の方のみ　　※あと１名様

今月限定　じゅにパパ(実父)が掘ったたけのこを、娘が煮る…

そんなたけのこ尽くしのレッスンが今週から始まります。

レッスンでは、じゅにまいが煮たたけのこをふんだんに使ったマ～ベラス蝦餃を包みます！そして、煮たたけのこ、たけのこの天ぷら、たけのこご飯などもお召し上がりいただきますね。

どなた様もご参加可能、エプロンなしレッスンです。

ご希望の方はご連絡くださいね、空席ございます！

じゅにパパより、たけのこたくさんはえてるよーと。

でも、写真に写っている筍は掘りません、先端が土から出てるぐらいのを掘ります。

どれかわかります？

これ♪

大阪教室から徒歩３分に新しくオープンした、台湾の朝食カフェwanna manna ワナマナさんに、毎日通ったじゅにまいです笑っ。オープンしたのが4月7日。この日は行けなくて８日の夕方にテイクアウトして食べたらおいしくて毎日通っちゃった♪となりました。

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９日。気合い入れて開店ほぼ同時8時2分から並びました。

並ぶこと30分。

炭火焼きトースト(焼き鳥やさんみたいに本当に炭火)、あったかい豆乳(無糖)、お持ち帰りは焼餅とタロイモあんまんです。

こちらが焼餅。胡椒餅と同じような薄焼きパンで、油條と卵をサンドしたこれまた台湾の朝食では定番の一品ですね。

そしてお気づきでしょうか？

毎日先着20名、インスタフォローしてますと画面を店員さんにお見せするといただけるキーホルダー、ゲット！！

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１０日。

7時40分ぐらいからアシスタントのアッキーが並んでてくれて、じゅにまいはのこのこと7時58分到着、アッキーのおかげで12組目でしたが、開店時には20組以上が行列していた恐るべし土曜日の朝です。

胡椒餅と豆乳のセットには、ハーフサイズの蛋餅がつきます。

今日の豆乳は、あったかい加糖です、やっぱり加糖の豆乳の方が好きです♪

蛋餅にかかっているのは、台湾とろみ醤油ですね。

持ち帰りのココナツパンもおいしかったです！

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11日、日曜日は定休日です…

ということで、ホテルでモーニングいただきました。

じゅにまいの定宿　南森町のプレミアホテルキャビンさんの朝食ブッフェは本当においしいです！

１番左のジャムが、ホテルオリジナルなのですがこれが凄まじかったです…。

パイナップルケーキのバリエーションとしていただきです！！！

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12日　本日が最後となります…しーゆー７月ですしくしく。。

今月の大阪レッスンも、昨日無事終了しました。

レッスンにお越しいただきました生徒様、お疲れさまでした＆ありがとうございました。

次回は6月29日～６日間となります。

蒸し暑く、マスクが辛い季節となりますが、南森町で楽しみにお待ちしておりますね！

今月のレッスン模様です☆

お教室の飾りが、桜になってましたね笑っ。

リアルぴのこちゃん。

中身もぴのこ、みためもぴのこ♪

ローズバンズの中身は、桜餡でした。

バラなのに桜って…笑っ。

生徒さんおすすめ、天六の楊楊さんの汁なし担々麺。

激うまです！！！

時間がなくてテイクアウトしました。

お教室で麺を２分茹でて、付属のスープ、ピーナッツ、山椒、唐辛子、ネギ、肉そぼろなどをあえるだけなのですが、繰り返しますが激うまです！！！

じゅに担々麺ランキングで、トップクラスです…。

そして嬉しいことに配送があります。東京に帰っても、配送してもらって食べられる～るるるん。

そして生徒様からいただいた、ラグカレー。

らぐかれー？　ラグビーボールの形をしたカレーパンでした。

具がゴロッゴロで、これまたとってもおいしかったです！

右下は天四の紫微星さんの杏仁豆腐。

大好きなのです、お砂糖を焦がしただけのカラメルソースかけて食べるスタイル！

生徒様と、アシスタントさんとで８色のローズバンズを作りました。

華やか☆

アシスタントのアッキーが、李記さんの焼き小籠包と葱油餅、カルディのパイナップルケーキを買ってきてくれました。

焼き小籠包は、教室近くにロンタンがあって良く食べますが、李記さんの焼き小籠包もおいしかったです！ロンタンよりさっぱり目かな？

大阪レッスンお初の、油條と豆乳スープレッスンにて。

大阪で売っていない豆乳でレッスンしてしまいましたが、豆乳はなんでもいいからね～笑っ。

写真は油條のはしっこです。

このレッスンでは、水出しした台湾の蜜香紅茶をお出ししております。

じゅにとアシスタントさんのまかない。Uber Eatsで宮崎辛麺。

麺はこんにゃく麺を選択しましたが、こんにゃく麺おいしかったです！

しらたきみたいな食感かな～と思いましたが全然違いました。

柔らかく、おいしかったです。

私はこんにゃく麺250gでしたが、アシスタントさんは500g食べてました。

250gでもお腹一杯すぎて苦しかったのに、よくアシスタントさん500も食べれたなぁ笑っ。　さすがのじゅにまいも、この日はこのあと何も食べれませんでしたよ。。

お写真ないですが、デラックスケーキ、高山おかき、レインボーラムネ、おうどん、かつおぶし、点心柄のメモ、大阪神農生活限定グラス、香港の飴などなどいただきました、いつもありがとうございます＼(^o^)／

次回も楽しく包みましょうね！最難関の蝦餃ですよ！

7月レッスンのご予約については　こちら　をご覧くださいね。

まいふぁん大阪教室から歩いて３分ほどの所に、台湾で朝食を♪　が夜まで楽しめるお店がオープンしました。

オープン２日目に早速行ってきましたよ！ワナマナさんです。

前、フクロウカフェがあったところですね。

今回はテイクアウトにて

冷たい豆乳(加糖)と、台湾おにぎりです。

一口飲んで、「やばーーー台湾と同じ味っっ」。

こんな近くで台湾感じられる～幸せ＼(^o^)／。

滞在中に全メニュー制覇しますね、なんの宣言笑っ。

レッスンにお越しになる生徒様、8時～20時まで台湾朝食が楽しめますので是非お立ち寄りくださいね。ただ、日曜日は定休日なり…。

場所は、前のお教室方面、たこ焼きじゃんぼさんのところを商店街終わってもそのまままっすぐ歩いてワンブロック先左手です。

以上、ワナマナさんから徒歩３分の所で油條＆鹹豆漿レッスンをしているじゅにまいでした☆

実は、鹹豆漿より甘くて冷たい豆漿のほうが好き…です…言っちゃった…