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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2019年07月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2019年09月

【三期生】インストラクターコースのご案内

今年で3年目 インストラクターコースを開催致します。

対象は、上級コースを修了された方のみとなりますが…

座学は、

水曜クラス 10月9日 11月13日 1月15日 2月12日 3月4日

土曜クラス 10月12日 11月16日 1月18日 2月15日 3月7日

上記を予定しております。

今年上級コースを修了した皆様へは、個別にメールをお送りしております、ご確認くださいね。

昨年、一昨年、上級コースを修了した方で、興味がある方、迷っている方、受講希望の方は、一度ご連絡くださいね。

詳細をお送りします!

8月18日までに、直接メールくださいね。

上級コース 3日間クラス

この三連休は、今年最後の上級コースでした。

合宿のように、がっつり過ごした濃密な3日間、お疲れさまでした!

Iさん♪

Sさん♪

Sさん♪

Oさん♪

今日はゆっくりお休みくださいね\(^o^)/。

今年の上級コース、11名が修了しました。

しばらくは包みたくないかも、ですが、これからも楽しく包みましょうねー!

【台北】饒河街観光夜市

台北最終日。

どーしても、臭豆腐が食べたい!

日本から10数名来ていましたが、臭豆腐が食べれる人は1人…。

最終日のお昼に一緒に食べに行こう!と言っていたのですが、この時まさかのエバー航空絶賛ストライキ中。。。

彼女の便は、台北に行く便もギリギリ飛んだ状態でしたが、帰りの便は早朝の1便しか飛ばない、となり、早朝便で帰国しちゃったので、食べに行けませんでした涙。。

でも、それでも無事に来れて、帰国できて良かった!!

ということで、最終日はじゅにまい1人となりましたので、夜は台湾のお友達を誘って、臭豆腐めがけて饒河街観光夜市に行きました。

行ったことのない、お初な夜市でしたので、ワクドキ♪

お友達と合流して、買い食いスタート!笑っ

まずはやっぱり、臭豆腐。

煮込んであるタイプです。私は臭豆腐と鴨血をチョイス。

あぁ、泣けてくるうまさ…(*´ー`*)

美味しすぎます!

さ、次

の前に、ちょっと寄っていい?ということで立ち寄ったのがまさかのゲーセン。

何をするのかと思ったら、バスケのゲームでした笑っ。

そして買い食い再開!お次はこちら。

薬膳?で煮込んだ…ほぼ、肉骨茶バクテーに近いようなもの。

バクテー好きなじゅにまいにはたまりません、食べよう!

私ともう1人が羊、二人が豚でした。

お、おいしい。

この夜市最高ですね。

そして、この醤というか…タレ?ものすごく美味しいです。

売ってないのかなぁ?

そして、次!

羊肉の串焼き。

美味しいです!が、これは上海の羊串の方が軍配上がるかなぁ~。

そろそろ喉が乾きました笑っ。

友人はタピオカミルクティ、私はおねいさんがセクシーポーズしてるカップの飲み物(ローゼルティ)をオーダーしました。

おぉ、すっきり。

そしてまた…ちょっといい?とゲーセンへ。

どんだけバスケゲーム好きなの!笑っ。

じゅにまいもしてみました。シュート打つだけのゲームですが、意外とゴールが決まり、気持ち良かったです笑っ。

そして運動したので今までのカロリーを消費した錯覚まで味わえました。

さ、次!

おぉう、きたー!

足裏マッサージのおじちゃんが、これ食べたことある?美味しいよ、トライすべきだと言っていたものですね…。

まんま、頭と首…

一本?一頭?一体?なんて注文するの??

とりあえず、これ…と。

ぶったぎってくれました。

ヒィィーもっと丁寧にぶったぎってよぉ~まんま、まんますぎ!

お味ですか?

美味しいですよ、間違いなく美味しい。

食べるところは少なくて、カシカシする部分が多いですが、美味しいです。

しかし、欲を言えば首だけでいいかな…笑っ。

食べた証拠写真も撮りましたので、今度足裏マッサージに行ったら、おっちゃんにこの画像をお見せしたいと思います。

はい、次ぃ!

安いし、食べようよ!と言われて。

じゅにまいの意見ですが、牡蠣はやっぱり日本が一番かと…寒いところの牡蠣が美味しいと…思うのですが…。

焼けてきました。

ふぅぅ、ギリギリ!

牡蠣は、真っ白なのがミルキーで美味しいと思います。

南の方の地域で良くあるのですが、加熱しても透明っぽくてどぅるんとした牡蠣は、ミルキーな味わいではなくて、しょっぱいんですよね。

焼いてあるので生ではないし…と思いつつ、かなり多めにレモンを絞っていただきました笑っ。

予想通りのお味でしたが、臭みもなく、美味しかったです。

一通り見て、解散しました。

解散後、じゅにまいは1人でもう一周しちゃいました。

この夜市のはじっこに、有名な胡椒餅のお店があります。

雨が降っていたからか、行列もなくすぐに買えました。

ナンと同じように、タンドール?釜に貼りつけて焼いてます。

美味しいけど、中の具は台湾料理研習所で習ったJeff先生のレシピの方が好きだなぁ。

デザートはホテルで食べようと思い、豆花の杏仁シロップがけとお団子を買って帰りました。

最寄りの松山駅に戻る途中、我らが聖地 かっちゃんをたまたま発見しちゃいました!

ラッキー!

でも、んー?あれ、ホームページにある台北市内五店舗は制覇したのですが、松山駅にかっちゃんってあったっけ??

ん?かっちゃ…ん?

かっ…   えっ?

【香港】ケンタッキーの破天荒な月餅

香港のケンタッキーから、破天荒な月餅が売り出されると!

流れるカスタード月餅は、わかるけど、

…スパイシーチキン入りナッツ月餅??

食べてみたい。

中秋節前は台湾で月餅爆買いするじゅにまいです。

どなたか、香港にこれから行く~という方、買ってきて欲しいですー!

【台北】smith & hsu で夜のティータイム

茶芸館も好きですが、私のお気に入りはSmith & hsu スミス&シュー。

閉店時間までアフタヌーンティーが楽しめます。

台湾料理教室が終わってから、各自お買い物ラストスパート!して、夜集まってお茶しました。

アフタヌーンティーを食べれるほどはお腹がすいていなかったので…

それでも食べた、オープンサンド、ここのオープンサンドすごく美味しいのです!

と、

スコーンのセット。

好きなスコーンと、好きなジャムが選べます。

クロテッドクリームもついてます♪

そして、ミントが乗ってるティーゼリー、これがおいしいのです!

幸せです…そしてここでも、買っちゃうよね~。

買っちゃったアイテムは、冬に登場するかな\(^o^)/。

ホテルからも歩いてすぐなので、台北に来たら必ず来ちゃう、来たくなるお店です。

…そしてこのあと、イカとろみ麺を食べに行くという…。

研修です!!!

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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