土曜日は点心の日♪

※10月15日1時15分更新

ご予約メールをいただいた皆様へ返信致しました。遅い時間にごめんなさいね。

届いていない方、ご連絡くださいませ！

※

※

※

※10月14日18時30分更新

ご予約ありがとうございます。

お返事は深夜になってしまいますので、今しばらくお待ちくださいね。

メールいただいた方は、皆様ご予約取れております☆

※

※

1月 大阪レッスンのご案内です。

1月は、新規メニューの胡椒餅と、水餃子、焼き餃子、葱油餅になります。

・
・胡椒餅

台湾の屋台や夜市で良く見かける胡椒餅、餅と言ってもお餅ではなくパンです。

胡椒がたっぷり入った肉餡とこれまたたっぷりの葱を包んでオーブンで焼きます。

ドライイースト使用します。

↑イメージです　半分ぐらいの小ぶりサイズでお作りいただきますね。

・
・水餃子

皮から作ります。

豚肉、白菜、にら、ネギなどを混ぜた具を包んで茹でます。

ニンニクは入っておりません。

・

・焼き餃子

市販の皮を使います。

具の作り方と焼き方にポイントがあります！

ニンニクは入っておりません。

・

・葱油餅(ツォンヨウピン)

台湾や上海で良く見かける、朝食やスナックの定番！

小麦粉生地で葱をくるくる巻いて、フライパンで焼きます。

とても簡単に作れます。

・

・
※レッスン料について※

2020年のレッスンより、レッスン料を変更させていただきます。

各7200円、水餃子レッスンのみ7700円

・
※一度受けたけど、もう一回受けたい！！という方へ
レシピ持参で、１レッスン4200円となります。　レシピを忘れた方は、通常料金をいただきますので、忘れずに持参してくださいね。

・

※キャンセル料について※

2020年より、キャンセルポリシーを変更させていただきます。

12月7日～いかなる理由においてもキャンセル料が発生しますのでご了承くださいませ。

12月7日～3000円　12月24日～全額

・

※既存の生徒様も、初めて参加ご希望の方も、どなた様もご参加いただけます※

・

・

【ご予約方法　既存の生徒様】

yoyaku@maifan.jp までメールにてご連絡お願いいたします。

今から先着順で受付させていただきます。

件名　1月大阪レッスン予約

本文　お名前
　　　　ご住所
　　　　携帯番号
　　　　ご希望レッスン

・

※レッスンが始まると、メールチェックができません　ホテルに戻ってからの返信となりますので深夜となります　空席表示でも満席になっている場合がございますのでご了承くださいませ

※携帯からの返信となりますので、gmailからのメールを受信できるように設定してください　数人いつもエラーで返ってきちゃいます 特にDOCOMO、SoftBank等携帯キャリアから送信されている方はご注意くださいね。

・

【ご予約方法　新規生徒様】

まいふぁんホームページの　はじめて予約　よりご希望レッスンをお申し込みくださいませ。

・

・
・

1月7日(火)

14時　焼き餃子　※あと５名様

18時30分　胡椒餅※満席※

・

1月8日(水)

10時　胡椒餅※満席※

14時　水餃子※あと４名様

・

1月9日(木)
10月　胡椒餅※満席※
14時　焼き餃子※あと4名様

18時30分　水餃子※あと1名様



・
1月10日(金)

10時　胡椒餅※満席※

14時　葱油餅※あと2名様

・

1月11日(土)

10時　水餃子※あと2名様

14時　胡椒餅※満席※

18時30分　焼き餃子※あと2名様

・
1月12日(日)

10時　胡椒餅※満席

14時　葱油餅※あと1名様

・

・

皆様からのご予約を心よりお待ちしておりますね。

※点心画像送付ありがとうございました！

46名様、皆様に記念品をお渡ししますね。

お渡しは12月以降となります。

画像のアップもちょっと待ってくださいね。。

※

※

※

10月4日は、私達点心マニア好きにとってはお祭りデー！

語呂合わせで、10テン4シんの日♪

ということで、皆さんがおうちでお作りになった点心の写真を送ってくださーい！お送りいただいた方は500円引きだったのですが、今回から500円引きは、なしです。。そのかわり、別のプレゼントがありますので、こちらを差し上げます！

画像を送ってくれた方のみに差し上げる非売品です。

先着100名様まで、ですが、毎年80人ぐらいの方がお送りくださっておりますので、皆さんにお渡しできると思います。

・

詳細です↓

メール送信期間：10月4日(金)～10月9日(水)まで

・

送信先：yoyaku@maifan.jp

・

件名：点心の日(東京or名古屋or大阪　お名前)

例　「点心の日(東京　山田)」←blogでは　東京　Yさんとなります(イニシャル)

例　「点心の日(名古屋　ムクちゃんママ)」←blogでは　名古屋　ムクちゃんママとなります(ハンドルネーム)

・

本文：

作った点心の写真を添付してお送りください。

一言コメントなど大歓迎！！

作った点心の写真は、

・今年2月26日(包むの日)以降作った点心で

・まいふぁんで習ったものであればすべて対象で(エッグタルトなど包む点心ではなくても大丈夫ですよ、レッスンで習ったものはなんでもOK)

・おうちで復習で作ったもの(お持ち帰りしたものの蒸し直しなどはダメよ)で、

でお願いしますね。

・

・

１枚でも、複数枚でもいいです。

尚、複数枚写真を送っていただいてもお一人様プレゼントは一個、となりますのでご了承くださいませ。

ご不明点などございましたら、お問い合わせくださいね。

・

プレゼントのお渡しについて

11月に上海で受け取ってくる関係で…

東京レッスン…12月以降

名古屋レッスン…12月レッスン以降

大阪レッスン…2020年1月レッスン以降

にて、お渡しさせてください！！

楽しみにしております！

来年１月の大阪レッスン詳細については、10月14日(月)お昼12時にブログを更新します。

ご確認いただき、ご希望講座がございましたらお申し込みくださいね。

日程は、1月7日～12日までです。

どうぞ宜しくお願い致します。

大型台風が近づいておりますね。

自然の猛威には成す術も防ぐ術もありませんが、十分に備えて気をつけて、この週末を乗りきりましょうね！

じゅにまいのいる東京も、風雨が強くなってきました。

スーパーは13時閉店、人１人歩いていない土曜日の午後です。

土日のレッスンはすべて中止とさせていただき、昨日からもしかしたら…の場合に備えてできることを精一杯前倒しでしました！

一番の気がかりは、東京レッスンは中止にしましたが、来週の大阪レッスンの準備が！！

もし、クロネコヤマトさんが集配中止となったら…、もし、東京で停電となったら…準備が間に合わないです。

ということで、金曜日朝からアシスタントさんに来てもらい、１日でほとんどの準備を終わらせてクロネコヤマトさんに託しました。

危なかった、やはり12日の集配はなしで最短明後日着と言われました。

火曜日の午前着指定なので大丈夫なのですが、何があるか、台風がどうなるかは誰もわかりませんので、早めにできることはしとかなきゃ。

お手伝いいただいたアシスタントさん、ありがとうございました！

・

一安心後、次は我が家の備えですね。

立地的にも大丈夫だろうと思っていましたが、木曜日からスーパーに買い物に行っても何もない状況を目の当たりにすると、さすがに焦ってきますよね。。

お仕事柄、日用品や食品は常に在庫がたっぷりありますので、買い込む必要はないのですが、今日明日のおかずとなる食糧は欲しい笑っ。

ほとんどすっからかんなスーパーの棚を見つつ、何を作れるかな…どうしようかな…こういうことを考えるのは大好きです実は＼(^o^)／。

冷凍庫の中で凍っている食材も考えつつ、週末のご飯計画に想いを馳せていた金曜日の夜、

「俺、明日から長野帰ってくるわ」

な夫の一言…。

うそーーーーーそういうことは早く言ってよ！二人分のサバ解凍しちゃったし、明日は牡蠣の炊き込みご飯にしようと牡蠣解凍したのに…。

なんだ、週末パラダお一人様じゃないですか♪

ということで、朝６時からお弁当作りです。

人生初のキャラ弁！！！

え、何か？

ありますよね？タコさんウインナー。

キャラ弁です。

牡蠣と思って解凍していた塊は、アワビでした。

炊き込みご飯にして、長野に持っていってもらいました。

あとの食材はほとんどなくて、卵と、大阪レッスン準備の余りなウインナーしかなかったです。

ご馳走ですよ、うんうん。

さて、夫が出発してからはじゅにまいも忙しいです。

ゴミ出しして、お風呂にお水ためて、別容器にお水もためて。

携帯の充電が月曜日までは持つようにいくつかの充電器を用意して。

ロウソクの準備、カセットコンロもね。

スーパーが13時で閉店するので、ちょっと買い物に行ってみました。

ここ数日では一番品物がありましたね、久々パンがあった！

お野菜も少し買えました。

洗濯とお掃除もして、お昼寝…笑っ。

朝早すぎて、寝ちゃった。

ふぅ、あとは思いつかない…。

ドラマ見て、のんびり過ごします。

・

かさねてですが、皆様もどうぞ十分に備えて、お気をつけてお過ごしくださいね。

すでに停電など被害がある地域もございますが、少しでも被害が少なく、台風が通りすぎますように…

台風が来るー！ということで、前倒しで金曜日に大阪レッスン準備をして、クロネコさんに預けました。

アシスタントさん、１日お疲れ様でした＆ありがとうございました。

今月の大阪レッスンでは、くじ引き大会もありますのでこちらも皆で用意させていただきましたよー、お楽しみに？

お昼ご飯。

昨日からスーパーの棚が、すっからかん！皆買いだめ笑っ。

ということで大したもの作れず、鍋焼うどんならぬ、ふらいぱんうどん。。

まかないとは、こんな感じですよ実際。

あれ、メンマばれちゃった？？仕込みで余ったので入れちゃいました！

おやつ。

蔵王のお土産で、たくあんチョコと、でん六豆。

たくあんチョコは、恐る恐る…でしたが、大根の砂糖漬けでしたので言われなければ大根とはわからなかったです。

もっと、もっと攻めてほしかった！！うぅわ、たくわんやん。。。ぐらいに笑っ。

ほぼ終わりましたし、土日のレッスンはすべて中止。

さぁて、何しようかな～…胡椒餅の試作しろよ！とつぶやいたあなた！正解です笑っ。