土曜日は点心の日♪

スーツケース一個分のお菓子…買いましたー買いましたねぇ。

賞味期限が短いので、明日明後日の和菓子レッスンでお出ししようと思います。

何が出てくるか…は、当日のお楽しみです！

今回の台湾お菓子で、一番衝撃だったのがこちら。

これ、パイナップルケーキなのです！！！

そして、美味しいのです。っかぁ～こうきたかっこの発想悔しい！

作り方は知ってますが、ちょっと真似できないので…食べて楽しみます。

このパイナップルケーキは、9月25日13時30分～の会でお味見頂けます。

空席ございますので、ご希望の方はお問い合わせ・ご予約くださいね。

本日、上級コースのテストでした。

Sさん

Sさん、アルファベットにするとお二人ともSさんでした笑っ。

十分に合格です、おめでとうございました！

包む数と、努力は裏切らない。

点心は器用不器用、指が細い太いなど一切関係ございません。

数！数です。

最終的に食べられる粘土細工と思って包んでいただけると嬉しいです。

お疲れさまでした！

昨日台湾から帰国しました。

盛りだくさんな６日間…今回の研修で一番日程が長かったじゅにまいでも、あれも食べていない、これも買ってない、ここも行けてない…

きっと皆様思っていることは同じだと思います。

いいんです、これが正解☆

来年への課題です笑っ　また行きましょう！

お問い合わせやご予約への返信が遅れております、すみません少しお時間くださいませ…

9月14日～19日まで、台湾研修となります。

お問い合わせやご予約は承っておりますが、お返事が遅れる可能性がございます。

遅くても20日中にはお送りします、ご迷惑お掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。

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2020年2月。ギリギリ台湾へ10人で行った日から３年半ぶりの研修！

実はじゅにまい、今年１月に台湾に行ってきました…ちょっとまだ、皆さんご一緒にいかがですか？という情勢ではなかったので１人で行ってきましたが…

今回は皆さんバラバラに来て台北集合ですが、一番多い日で18名！！

夜は皆で円卓を囲み、ショッピングに、お料理レッスンに、お茶レッスンに、台中旅行に、鶯歌ツアーに、ショッピング、マッサージに、食べて、食べて…笑っ。

じゅにまいの研修は、食べることが一番のお勉強です！

食べて学ぶ、シンプルにこれが一番の学びです。

皆で楽しく、充実の台湾研修にしたいですね。

ご興味ある方は、是非来年、ご一緒しましょうね。

それではしばし不在となりますが、どうぞ宜しくお願い致します。

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点心教室まいふぁん　2023年12月名古屋レッスンのご予約についてご案内させていただきます。

今年最後の名古屋レッスン、涼しく過ごしやすくなっていることを祈ります！

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そして！12月レッスンは三年ぶりの復活！くじ引き大会がございます。

ハズレなし、一回ご参加で一回くじがひけます。

今年一年の、これまでの三年の感謝を込めて☆お楽しみに♪

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12月の新規メニューは、花生曲奇(ピーナッツクッキー)です。

ピーナッツをたっぷり練り込んだただのクッキー…なのですが、成形にこだわり、コツをお伝えします。実寸よりちょびっと大きめの落花生が20個ほどできます、リアルに仕上げてくださいね！

ツンツンするお道具ですが、当日ご希望の方はご購入くださいませ。

来年開催のクルミまんで使用するツンツンとセットになっております。

ツンツンの事前ご予約は不要ですが、お一人様1セットのみとなります。

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繰り返しメニューは、小籠包、水餃子、腸粉となります。

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・小籠包

当教室で一番人気なレッスンですが、二番目に難しいです。。

とにかくたくさん包んで練習するのみ！包んだ数が大切です。

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・水餃子

皮も具も、包み方も水餃子のレシピですので、焼き餃子とは全く違います。

たくさん作って冷凍しておくととても便利です！

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・腸粉

香港の定番点心！腸と書きますが、ホルモンは入っておりません。

ちゅるちゅるなライスクレープで、叉焼、蝦を巻きます。かけて食べる醤油ダレの作り方もお伝えしますし、このタレのお持ち帰りもございます。

デザート腸粉は、マンゴーとココナツ！　マンゴーアレルギーの方は事前にご連絡をお願い致しますね。

お写真が見つからない～探します！！

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※レッスン料※

小籠包、水餃子　各8500円、ピーナッツクッキー、腸粉　各8000円、復習2000円びき(紙レシピ持参してくださいね、持参されなかった場合は通常料金となります)

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マスク着用について

レッスン中のマスクの着用については個人の自由とさせていただきます。

じゅにまいも、してたり、してなかったり、ほぼしてないかも…

他の方がマスクをしていないのはちょっと。。と思われる方は、参加を見送られた方が良いかと思います。安心して受講できる時に是非お越しくださいね、いつでもお待ちしております！

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キャンセル料について

11月17日～いかなる理由においてもキャンセル料が発生しますのでご了承くださいませ。

11月17日～4000円、11月24日～全額

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【ご予約方法　既存の生徒様と、まだ参加していないけど予約を持っている生徒様】

yoyaku@maifan.jp までメールにてご連絡をお願いいたします。

今から先着順で受付させていただきます。

件名　12月名古屋レッスン予約

本文　お名前
　　　　ご住所
　　　　携帯番号
　　　　ご希望レッスン(複数可)

         

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※レッスンが始まると、メールチェックができません　ホテルに戻ってからの返信となりますので深夜となります　空席表示でも満席になっている場合がございますのでご了承くださいませ

※携帯からの返信となりますので、gmailからのメールを受信できるように設定してください　数人いつもエラーで返ってきちゃいます 特にDOCOMO、SoftBank等携帯キャリアから送信されている方はご注意くださいね。

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【ご予約方法　新規生徒様】

まいふぁんホームページの　はじめて予約　よりご希望レッスンをお申し込みくださいませ。

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12月6日(水)

18時  花生曲奇(ピーナッツクッキー)　※満席

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12月7日(木)

10時　小籠包　※満席

14時　花生曲奇(ピーナッツクッキー)　※あと１名様

18時　腸粉　※満席

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12月8日(金)

10時　腸粉　※満席

14時　花生曲奇(ピーナッツクッキー)　※満席

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12月9日(土)

10時　花生曲奇(ピーナッツクッキー)　※満席

14時　腸粉　※満席

18時　水餃子　※満席

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12月10日(日)

10時　小籠包　※満席

14時　花生曲奇(ピーナッツクッキー)　※あと2名様

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12月11日(月)

10時　水餃子　※満席

14時　花生曲奇(ピーナッツクッキー)　※満席

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皆様からのご予約を心よりお待ちしておりますね。

どうぞ宜しくお願い致します。